Există o presupunere că uleiul de măsline poate servi ca o măsură excelentă de prevenire a atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. Oamenii de știință au reușit să afle că este DHPEA-EDA care protejează celulele roșii din sânge de distrugere. Sub influența colesterolului „rău”, celulele roșii din sânge sunt supuse oxidării, în urma căreia pereții arterelor devin mai denși și elasticitatea lor scade.

uleiului
În studiile care au implicat oxidarea chimică a globulelor roșii, DHPEA-EDA a avut cel mai mare efect protector asupra globulelor roșii, indiferent de concentrație. Astfel, oamenii de știință au confirmat că DHPEA-EDA reprezintă jumătate din toți antioxidanții din uleiul de măsline.

Vă rog împărtășiți!: