Frunzele de hortensie sunt destul de mari, de formă ovală cu ondulate sau marginile usor zimtate. O floare de hortensie, formată într-o inflorescență în sub formă de umbrelă, minge, con sau paniculă, în funcție de specie.
Centrul inflorescenței este o floare mică care fructifică. Pe marginile inflorescenței sunt patru petale mari sterile. După culoarea hortensiei pot fi diverse: - alb, crem, roz pal sau violet, albastru strălucitor, liliac, roșu, roz intens, purpuriu strălucitor.
Floarea de hortensie poate fi vopsită în două culori sau de tranziție umbră Culoarea hortensiei depinde de aciditatea solului, pe care o plantă crescută: – culoarea roz apare pe sol alcalin, - albastru - pe acid.
Există mai multe soiuri cele mai populare de hortensie: cu frunze mari sau de grădină, paniculate, asemănătoare copacului, dinți de ferăstrău, Sargenta, Chereshkova.
Hortensiile sunt rezistente și exigentă Ei preferă structurale și lut sol permeabil la umezeală, generos asezonat cu materie organică. Aciditatea solului trebuie să fie neutru sau cu reacție acidă (pH 6,5 - 4,5). Alcalin a solului (pH 7 și mai mare) contribuie la bolile hortensiilor din cauza lipsei de fier
Hortensiile iubesc umezeala, așa că este de dorit să o aveți în mod constant menține solul și rădăcinile umede. Pentru a realiza acest lucru, solicitate în mod regulatmulciți solul adăugând așchii, scoarță, așchii, ace sau humus de frunze. Este mai bine să plantezi hortensii la umbră parțială, totuși amintiți-vă că unele specii pot fi în aer liber sau la umbră. Unele specii pot necesita protecție împotriva vântului sau a adăpostului de iarnă.
Înmulțiți hortensiile cu ajutorul vârfurilor nelemnoase, neînflorite lăstarii primăvara și vara sau butașii lignificati în sezonul rece an Primăvara, puteți semăna semințe într-o seră rece.
Hortensii afectate de mucegaiul praf, virusul hortensiei, putregaiul cenușiu și boli fungice. Gărgărițele pot deveni dăunători periculoși, acarieni, afide și gărgărițe.