Nu mulți decid să se surprindă cu mâncare neobișnuită într-o excursie, pentru că nu cunosc toate subtilitățile felului de mâncare. Totuși, dacă vorbim de fructe, atunci sunt mai mulți oameni dispuși să le guste. Țările din America de Sud au oferit oamenilor posibilitatea de a se bucura de un fruct numit granadilla, care aparține familiei florilor pasiunii.
Acest fruct este de dimensiuni mici, forma seamănă cu un ou de găină, diametrul fructului mediu este de 6-8 cm. Când sunt coapte, fructele sunt galbene, pielea este acoperită cu mici pete întunecate. Pulpa fructului este transparentă, moale, care amintește de jeleu, în interior sunt semințele negre. Particularitatea este că semințele sunt moi și pot fi mâncate, deci nu este nevoie să le îndepărtați.
Gustul de granadilla este dulce, dar nu bogat, este mai aproape de agrișă. Fructul se mănâncă tăiat în două părți, cel mai convenabil este să culegeți pulpa din el cu ajutorul unei linguri de desert. De asemenea, face un suc delicios plin de vitamine. În gătit, este adesea folosit ca bază excelentă pentru diverse jeleuri și deserturi ușoare. Folosirea acestuia ca ingredient pentru salatele de fructe vă permite să creați un fel de mâncare dietetic și răcoritor.
Beneficiile și daunele utilizării granadillei
Orice aliment poate afecta organismul atât pozitiv, cât și dăunător. În cazul acestui fruct exotic, practic nu există contraindicații, cu excepția intoleranței individuale la componente și a tendinței la reacții alergice. Beneficiul fructelor plantei se manifestă în următoarele:
- continutul de vitamine;
— oligoelemente și minerale utile;
— conținut scăzut de carbohidrați și grăsimi;
- digestibilitate usoara.
Datorită prezenței vitaminelor, consumul de fructe în alimente are un efect de întărire, vă permite să faceți față mai bine răcelilor și să le rezistațicu utilizare regulată. Conținutul ridicat de calciu contribuie la întărirea oaselor, unghiilor și părului, iar fierul are un efect pozitiv asupra sângelui, astfel că fructele de granadilla sunt folosite în tratamentul anemiei.
Conținutul scăzut de calorii și grăsimi face ca acest fruct să fie indispensabil în meniul alimentar, ceea ce vă permite să slăbiți ușor și rapid. De asemenea, utilizarea fructului vă permite să scăpați de durerile de cap, insomnie și chiar astm. Astfel, fructele exotice nu numai că pot surprinde prin culoarea lor non-standard și aspectul neobișnuit, dar și să ofere sănătate și să restabilească o stare de spirit pozitivă.