Bună ziua tuturor!
Astăzi, așa cum am promis, voi vorbi despre deserturi ușoare delicioase din fructe de pădure și miere.
Deserturi ușoare delicioase din fructe și miere
Vara, trebuie să-ți saturati corpul cu vitamine cât mai mult posibil. Și, desigur, primele noastre fructe de pădure - caprifoiul și căpșunile vor fi primii ajutoare în acest sens. Citiți despre ce sunt boabele de caprifoi în articolul anterior.
Atât căpșunile, cât și caprifoiul sunt foarte bogate în compoziție de vitamine și minerale. 100 g de căpșuni conțin vitamina C mai mult decât doza zilnică.
Ambele fructe de pădure întăresc pereții vaselor de sânge și ai capilarelor, ajută la digestia, normalizează funcția hepatică și reglează metabolismul sării. Printre altele, boabele conțin semințe mici care acționează ca un scrub asupra intestinelor, curățând tot ce nu este necesar.
Datorită conținutului de acid salicilic, căpșunile și caprifoiul subțiază sângele. Căpșunile suprimă dezvoltarea virusului gripal, întăresc sistemul imunitar. Ambele fructe de pădure conțin iod și fier, ceea ce le face utile pentru problemele tiroidiene și anemie.
Mierea proaspătă de mai va fi un plus minunat. Puteți lua, desigur, orice miere, dar este mai bine să folosiți miere de mai, de la primule, pentru că are un gust și un miros foarte delicat și nu va întrerupe gustul fructelor de pădure, ci doar îl va umbri. Aceasta miere este acum cea mai proaspata, este inca lichida, nu s-a cristalizat si este foarte bine sa o folosesti. În plus, datorită calităților sale, această miere va completa perfect proprietățile medicinale ale fructelor de pădure. Citiți aici despre proprietățile benefice ale maiului și ale altor tipuri de miere.
Desert de capsuni si caprifoi cu smantana si miere.
Cel mai simplu desert.
300 g de căpșuni, curățați-le, spălați-le, împăturiți-le în creme, adăugați puțin caprifoi. Separat se amestecă 100 g de bun grossmântână și 2 lingurițe. Miere
Puteți adăuga 1 picătură de ulei de portocale.
Se toarnă din belșug amestecul de fructe de pădure și se servește imediat.
Milkshake de capsuni, banane si caprifoi cu miere.
Copiilor tăi le va plăcea acest desert de cocktail. Se dovedește groasă, gustoasă și sățioasă și, cel mai important, utilă. Am întâlnit o culoare mov interesantă.
Tăiați o jumătate de banană în bucăți, 6-7 căpșuni, adăugați 1 lingură. l. caprifoi, 2 lingurițe de miere și 1 pahar de lapte. Bate bine cu un blender. Dacă doriți, pentru a vă juca cu gustul, puteți adăuga 1 lingură de ulei esențial de portocală sau lămâie.
Se toarnă în pahare, se decorează cu o frunză de mentă sau balsam de lămâie.
Sufle de capsuni si caprifoi.
2 lingurite se toarnă 2 linguri de gelatină. l. de apa rece fiarta si se lasa sa se umfle.
Pregătiți un cocktail conform rețetei de mai sus, adică bateți banana, căpșunile, caprifoiul, mierea și laptele. Dacă doriți, adăugați 1 picătură de ulei esențial de portocale sau lămâie.
Pune gelatina la cuptorul cu microunde pentru 15 secunde sau topește-o într-o baie de apă.
Se toarnă soluția de gelatină în cocktailul finit, se bate din nou și se toarnă în cupe de cremă sau forme. Pune la frigider până se solidifică.
Când se întărește, scufundăm formele câteva secunde în apă fierbinte și le transferăm într-o farfurie. Decorați cu fructe de pădure proaspete, așa cum vă sugerează imaginația.
Și îl puteți servi în forme, mai ales dacă nu ați ghicit cu gelatină, iar masa sa dovedit a nu foarte densă.
Răsfățați-i pe cei dragi, în special copiii. La urma urmei, este atât de important să mănânce nu numai corect, ci și gustos.
În aceste deserturi pot fi folosite diferite fructe de pădure. Acum este timpul pentru căpșuni și caprifoi - faceți cu ele, și în curând vor urma zmeura, afine, căpșuni,coacăz. Doar adăugați o bucată de banană, dă grosime și stinge acidul fructelor de pădure.
Poftă bună!
Dacă aveți comentarii sau rețete interesante - scrieți, nu ezitați. Formular de comentarii sub articol.