O prăjitură într-o tavă - sună neobișnuit, pentru că suntem obișnuiți să coacem prăjituri în cuptor. Acest desert oferă o opțiune simplă de gătit - într-o tigaie. Un fapt interesant este că în Rusia un astfel de concept ca „tort” nu a existat de multă vreme. În loc de acesta, pe mese erau expuse vaci festive decorate cu bucle, împletituri și figurine. Dar, oricum ar fi, astăzi tortul este personajul principal al mesei festive și nu numai. Se deosebește de design prin faptul că are mai multe prăjituri înmuiate în tot felul de creme și gemuri. Acest desert este capabil să ridice starea de spirit, să creeze confort într-o seară de iarnă cu o ceașcă de ceai, cu toate acestea, acest miracol culinar este capabil să transforme zilele lucrătoare într-o vacanță.
Ingredientedienți„Prăjitură într-o tavă”
Să revenim la tortul nostru „rapid” și să ne familiarizăm cu metoda de preparare a acestuia. Pentru început, este necesar să pregătiți produsele incluse în compoziția aluatului și a smântânii.
Pentru aluat, veți avea nevoie de o cutie de lapte condensat, 1 ou, 1 linguriță. oțet stins, 500 g făină, ținând cont de 2 linguri. l., care va face parte din cremă.
Pentru cremă, ar trebui să cumpărați o jumătate de litru de lapte și 1 pahar de zahăr, 2 ouă, 200 de grame de unt și un pachet de vanilie și, dacă doriți, un pahar de nuci pentru a decora desertul.
Să trecem la treabă.
Deoarece prăjiturile sunt coapte rapid într-o tavă, să fim atenți mai întâi la cremă. Într-o cratiță mică, amestecați laptele cu ouăle, făina, zahărul și vanilia și bateți totul bine cu un blender sau un tel. Punem amestecul finit pe foc lent si gatim, amestecand continuu, pana se ingroasa crema. La sfârșitul procesului, adăugați cantitatea necesară de unt în crema finită, amestecați și acoperiți tigaia cu un capac pentru ca crema să nu se răcească.
A venit rândul prăjiturii. Coacem 8 bucati pentru prajitura noastra, dar daca doritimai mult este posibil. După cum se spune: „Gura este fericită cu o bucată mare”.
Amestecați laptele condensat și oul într-un castron sau tigaie, adăugați sifon și amestecați treptat făina în porții mici până când aluatul se amestecă cu o lingură. Îl întindem pe masă și îl amestecăm, dar nu uitam că trebuie să fie elastic și moale.
Împărțiți aluatul finit în 8 părți, întindeți fiecare parte sub formă de tort și puneți-l pe o tavă încălzită și unsă cu ulei. Prăjiturile sunt coapte destul de repede, principalul lucru este să nu ratați și să vă întoarceți în timp cealaltă parte.
Puneți prăjiturile finite pe o farfurie rotundă și tăiați cu grijă marginile. Drept urmare, resturile vor fi potrivite pentru decorarea desertului. Ungem cu crema spatiul dintre prajituri, parti laterale si blatul prajiturii.
Decoram prajitura cu nuca amestecata cu pesmet ras.
Tortul din tava este gata - rapid, frumos, gustos! Pofta buna tuturor.
Vă rog împărtășiți!: