Pentru a stoca corect produsele în vrac, citiți recomandările noastre utile
Prima regulă de depozitare pe termen lung a produselor în vrac sunt containerele închise ermetic. Pot fi realizate din aproape orice material, cu excepția melaminei. Acest material este toxic, așa că dacă există un marcaj „M” pe fundul recipientului, nu ar trebui să-l cumpărați.
A doua regulă este uscăciunea și există nuanțe aici. Sarea, zahărul și făina absorb umezeala, iar atunci când sunt depozitate în vase metalice, vor începe să o elibereze. Acest lucru va începe procesul de oxidare și produsele se vor dovedi în cele din urmă a fi stricate. Deci, este mai bine să alegeți recipiente din alte materiale pentru depozitarea lor. Și, în general, produsele vrac ar trebui depozitate în camere uscate.
A treia regulă este întunericul. Lumina soarelui, căzând pe multe produse, distruge substanțele utile conținute în acestea. Prin urmare, cel mai bine este dacă recipientul pentru depozitarea produselor în vrac este opac sau va sta într-un dulap.
A patra regulă este temperatura. Este important pentru unele cereale, deoarece la temperatură ridicată unele grăsimi vegetale devin amare. Da, temperatura de depozitare a grisului, meiului, fulgii de ovăz, hrișcă, orz perlat nu trebuie să fie mai mare de 20 de grade.
Și în sfârșit, un sfat: ca să nu înceapă gândacii în cereale, le puteți prăji la cuptor sau le puteți pune la congelator pentru o zi.
A fost de ajutor articolul? Salvează-l pe pagina ta din rețeaua de socializare!