Afinele sunt deosebit de bogate în antioxidanți, carbohidrați, potasiu, calciu, fosfor și magneziu
Când auzim de afine, ne gândim imediat la capacitatea lor de a păstra vederea și de a o vindeca. Cu toate acestea, această boabă are și multe alte proprietăți utile.
Compoziție de afine
Principala bogăție a afinelor sunt antioxidanții. După cum știți, ei leagă electronii liberi și astfel împiedică formarea de tumori benigne, care afectează organismul la nivel celular. Astfel, afinele sunt un bun mijloc de prevenire a cancerului. Antioxidanții din afine se numesc antociani. Se găsesc în ridichi, mure, mere, varză roșie și struguri de culoare închisă. Cu toate acestea, recordul pentru conținutul de antioxidanți aparține, fără îndoială, afinele.
Așadar, afinele sunt deosebit de bogate în carbohidrați, potasiu, calciu, fosfor și magneziu. De asemenea, conține acizi organici, sodiu, cupru, fier și alte minerale. Pe langa aceasta vitamina C, afinele contin vitaminele B1 si B6, vitamina PP, precum si acid pantotenic.
Printre altele, afinele sunt bogate în pectine, care sunt capabile să curețe intestinele de produși de descompunere, zgură și chiar săruri ale metalelor grele.
Beneficiile și proprietățile afinelor
Consumul regulat de afine este o bună măsură preventivă pentru prevenirea bolilor de inimă. Și, desigur, afinele ajută la păstrarea vederii și la îmbunătățirea capacității de a vedea în întuneric, deoarece întărește vasele suprafeței din spate a ochilor.
Afinele ajută la afecțiunile sferei genito-urinar: previne apariția tumorilor de prostată la nivel celular. Acest lucru se datorează faptului că afinele sunt capabile să întârzie procesul de îmbătrânire în corpul uman.
Deoarece afinele pot fi folosite ca agent de întinerire, ele acționează asupra vaselor de sânge, întărindu-le, ajută la îmbunătățireamemorie, previne bolile infectioase si poate chiar mentine o greutate normala.
Cu diabet zaharat, este necesar să consumați cât mai multe afine proaspete în timpul sezonului, în timp ce luați un decoct din frunze. În afara sezonului, puteți prepara frunze uscate, puteți mânca fructe de pădure congelate, puteți face o infuzie din fructe de pădure uscate. S-a observat că o astfel de terapie ajută la reducerea zahărului din sânge și la stimularea activității pancreasului. Există chiar și cazuri când, în combinație cu utilizarea topinamburului, oamenii au renunțat treptat la insulină.
Sucul de afine este folosit ca diuretic, precum și în tratamentul incontinenței nocturne și în prezența nisipului în rinichi. Cu dureri în gât, stomatită, catar al căilor respiratorii superioare, clătiți gura și gâtul cu infuzie de afine sau suc sau luați 1/3 cană de mai multe ori pe zi.
Fitoncidele conținute de afine sunt foarte eficiente în tratamentul bacilului de dizenterie, stafilococului, agenților patogeni difterici și chiar a unei boli precum tifoidul.
Rețete de medicină populară din afine
Boala Lor: 1-2 lingurițe. zdrobește afinele, se adaugă, se toarnă 200 ml apă clocotită, se insistă, apoi se strecoară. Puteți lua 2-3 linguri. l. De 3 ori pe zi, și puteți bea în loc de ceai fără dozare, adăugând miere sau zahăr după gust.
Indigestie, diaree și constipație cronică: 2 lingurițe. zdrobiți afinele și turnați 1 cană de apă clocotită. Această compoziție trebuie infuzată într-un loc cald timp de 3 ore. Luați o jumătate de pahar de 4 ori pe zi înainte de mese.
Dureri de gât catarală, pneumonie, tuberculoză pulmonară: luați același remediu în interior și clătiți-vă gâtul și gura. Pentru copii, doza este redusă în funcție de vârstă - de la 1 linguriță la un sfert de pahar o dată.
Eczeme umede, arsuri și alte boli de piele: fierbe afinele, se răcește la temperatura corpului, apoi se folosește ca comprese și loțiuni. Fitoncidele de afine vor învinge toți microbii care interferează cu vindecarea rănilor și provoacă diverse boli de piele.
Guta, reumatism si alte boli asociate cu tulburari metabolice: se prepara 1-2 lingurite de fructe de padure cu 1 cana de apa clocotita, se infasoara si se infuza timp de 3-4 ore. Adăugați zahăr înainte de utilizare. Luați un sfert de pahar de mai multe ori pe zi.
Pentru bolile sferei genito-urinale se folosesc dusuri, clisme, iar decocturi de frunze și infuzii de fructe de pădure sunt luate intern. Rețeta este arbitrară, puteți folosi rețetele prezentate mai sus.
Uz extern: tratamentul rănilor cu infuzie de frunze de afin. În același timp, 1 linguriță de frunze de afin zdrobite se prepară cu 1 cană de apă clocotită, se infuzează timp de 30 de minute pe aragazul încins și se filtrează. Această compoziție este folosită pentru a trata rănile până când acestea se vindecă. Fitoncidele puternice din afine ajută și aici.
Depozităm afine pentru iarnă
Afinele se pastreaza bine daca le macinati cu zahar 1:1 si le pastrati in borcane de sticla bine inchise la loc rece. Este mai bine să sterilizați în prealabil borcanele și capacele.
A doua metodă este la fel de simplă: congelați afinele în pungi sau în altele specialeîn recipiente mici în congelator sau congelator, păstrați la o temperatură care nu depășește minus 18 grade.
Contraindicații la utilizarea afinelor
Dacă activitatea tractului biliar este perturbată sau există o boală a pancreasului, în acest caz, utilizarea afinelor uscate ar trebui limitată.
A fost de ajutor articolul? Salvează-l pe pagina ta din rețeaua de socializare!