Kefiruleste un produs din lapte fermentat produs industrial în fabrici de lapte. Pentru a-l prepara acasa, ai nevoie de lapte integral care a trecut prin procesul de fermentatie alcoolica si lactica, dupa folosirea agentilor de dospire. Această băutură potolește perfect setea într-o zi fierbinte, cu beneficii pentru sănătate. În plus, acum există posibilitatea de a alege gradul de grăsime de kefir, în funcție de preferințe, de la un mic 0,5% la 3,5%. Cu ajutorul unor ciuperci speciale de kefir, îl puteți pregăti acasă. Dar merită să ne amintim că chefirul este foarte diferit de laptele acru sau laptele acru.
Această băutură este atât de utilă pentru stomac încât poate fi băută de copiii care au împlinit vârsta de 6 luni. Principalul beneficiu al chefirului constă în efectul său de calmare asupra organismului, motiv pentru care este atât de des folosit în tot felul de diete, metode de slăbire sau pur și simplu aranjarea zilelor de descărcare. Mulți oameni cunosc proprietățile sale benefice și efectul asupra organismului ca un sedativ pentru a ameliora stresul și tensiunea, așa că este mai bine să beți chefir înainte de a merge la culcare.
Acest produs este un mijloc excelent de stabilizare și reglare a activității stomacului. De aceea este folosit în multe diete. Dar există o avertizare, nu este recomandat persoanelor cu aciditate ridicată să-l folosească, deoarece chefirul conține un număr mare de bacterii lactice.
Kefirul are un efect pozitiv în tratamentul bolilor stomacului și intestinelor la copii și adulți, în special în cazurile de rahitism și anemie sau reacții alergice persistente la produsele alimentare. Prezența acidului lactic și a microorganismelor benefice care inhibă microbii patogeni și putrefactiv este ceea ce îl face atât de necesar pentru organism. Kefirul ajută la tratarea nu numai a bolilor de stomac, cu aport constant din care este eliminatdeșeurile corporale și toxine.
Cea mai răspândită problemă astăzi este problema excesului de greutate. Dorința de a-ți ajuta corpul să scape de kilogramele inutile și, prin urmare, să-ți prelungești viața, evitând diabetul, ateroscleroza și ulterior atacul de cord sau accidentul vascular cerebral. Kefirul va ajuta la rezolvarea tuturor acestor probleme.
Ușurând activitatea stomacului, eliminând excesul de încărcare de pe inimă și alte organe, acest produs vă va ajuta să vă simțiți mult mai tânăr. Kefirul are și proprietăți cosmetice, este folosit în principal în măștile de față și de corp, rezultând o piele moale și elastică.
Reteta video pentru prepararea chefirului
Vă rog împărtășiți!: