Cei mai multi dintre noi ne amintim de tocatoarele de varza bune pe care le-am mostenit din vremea sovietica: nu putem spune nimic rau despre ele. Astfel de tăietoare de legume - recenzii ale experțilorspun că, chiar și după un deceniu, aceste produse rămân la fel de de înaltă calitate și ascuțite ca înainte.
Dar, de acord, nu este foarte convenabil să utilizați un dispozitiv atât de mare, care este potrivit pentru procesarea unui număr mare de produse. Dar pentru a măcina porții mici de legume și fructe, există și alte produse.
Cel mai simplu si popular feliere de legume este un cutit, cu care cureti legumele si fructele si le tai in felii cele mai subtiri. Acest produs este perfect pentru curățarea cartofilor și apoi tăierea lor pentru a face chipsuri. Desigur, tăierea a 10 ug pentru sărarea verzei pentru iarnă cu ajutorul unui astfel de cuțit este destul de problematică, dar nu avem nevoie.
Tăiător de legume sub formă de duză pe borcan- baza cadru a duzei vă permite să tăiați legumele pentru vinegretă sau ulei de măsline în câteva minute: punem duza pe borcan și tocăm rapid legume. Din păcate, un astfel de tăietor de legume are o specializare îngustă, așa că va trebui să achiziționați alte tipuri de tăietoare.
Pentru felierea legumelor și a cepei, am inventat un produs original: o platformă din plastic cu un set de diferite duze - suporturi, pe care o pui legumele și o tai calm și rapid. O astfel de duză are și o funcție de protecție: dacă ați achiziționat o mașină de tăiat legume de calitate, aceasta are cuțite suficient de ascuțite pe care să vă puteți răni, astfel încât duza nu vă oferă posibilitatea de a intra în contact cu suprafața de tăiere. Așadar, atunci când cumpărați o feliere de legume, aveți grijăexaminați-l și verificați certificatul de calitate: dintr-o dată a fost făcut de chinezii noștri „iscriși” și va deveni plictisitor după prima utilizare în bucătărie.
Mașină de recoltat manual. Acest produs include un număr mare de duze, este mai productiv decât precedentul. Un produs bun poate servi ani de zile, dar se poate rupe din cauza lipsei unor mecanisme complexe. Singurul lucru este că nu veți putea procesa prea multe produse.
Tăiător mecanic de legumesub formă de balon cu capac, în care sunt montate cuțite de tocat. Principiul de funcționare al tăietorului de legume este simplu: pui o legumă în balon, închideți capacul, bateți mânerul și cuțitele sunt coborâte în balon. În acest moment, tăiați legumele. Arcul de care sunt atașate cuțitele revine la locul de odinioară. Cu cât apăsați mai mult mânerul, cu atât mai puține alimente vor fi zdrobite. Cu ajutorul unui astfel de tăietor de legume, puteți pregăti salate, tocați ciocolată, nuci, ouă fierte etc. O mașină de tocat carne modificată pentru un simplu tăietor de legume - echipată cu duze sub formă de conuri: pentru morcovi, produse de feliere, mărunțire varză, tăiere în batoane etc. Cuțitorul de legume funcționează destul de productiv și este excelent pentru conservarea alimentelor.
Cel mai simplu design al unei mașini de tăiat legume, asemănător tocatoarelor de varză cu care suntem obișnuiți, nu poate fi trecut cu vederea. O astfel de feliere de legume este de dimensiuni mici, realizată din plastic și are lame foarte ascuțite încorporate în bază în unghi. Setul de tăietoare de legume vine cu mai multe tipuri de frecare, cu diferite secțiuni transversale de cuțite destinate tăierii cepei, morcovilor pentru salata coreeană de morcovi etc.
Tăiătorul electric de legumeeste visul multor gospodine, cel mai convenabil și practic produs, gata de lucru cu volume mari de produse. Daca esti norocos si tua achiziționat un produs de calitate, atunci toată munca din bucătărie devine mai ușoară și procesul de gătit este accelerat, astfel încât să fie timp să mergi la salonul de înfrumusețare și să faci o lisă cu copilul.
Câteva sfaturi despre alegerea unui feliator de legume și îngrijirea lui
– un produs de calitate, in acest caz o feliere de legume, trebuie sa fie din otel inoxidabil, plastic sau aluminiu - la alegerea unei mașini de tăiat legume - răzătoare, atenție la întregul set: acesta trebuie să conțină mai multe tipuri de cuțite concepute pentru diferite tipuri de feliere - la achizitionarea unei masini de feliere de legume, da preferinta acelor produse care au cutite inlocuibile si le poti cumpara un inlocuitor in caz de spargere - ai grija de lame si accesorii de taiere, spala-le cu apa calduta si sterge-le, apoi feliatorul tau de legume te va servi multi ani.