Citiți cum să pregătiți un cocktail smoothie de fructe și legume delicios și incredibil de sănătos
Un smoothie este un amestec, un cocktail sau o băutură groasă din fructe, fructe de pădure, legume, verdeață, nuci, produse lactate, suc, miere și alte componente care au fost zdrobite într-un blender. Smoothie-urile au apărut în SUA la mijlocul secolului trecut. Apropo, băuturile proaspete populare sunt inferioare smoothie-urilor în ceea ce privește utilitatea lor. Pe lângă suc, smoothie-ul conține și fibre alimentare, care sunt foarte utile organismului.
Alegem un blender
Există trei tipuri de blendere: staționar, imersor și combinat. Un blender staționar este un recipient (sticlă sau plastic) cu lame situate în partea de jos. Blenderul cu imersie seamănă cu un mixer de mare viteză, poate fi coborât în orice recipient. Un blender combinat este o combinație între un blender staționar și un blender de imersie.
Un blender staționar este cel mai bun pentru a face smoothie-uri. Într-un astfel de blender, este mai ușor să amesteci fructe, legume, verdeață, nuci și alte componente și să obții o masă omogenă. Avantajul unui astfel de blender este, de asemenea, că în timpul preparării unui cocktail sau a oricărui alt amestec, acesta este închis, ceea ce înseamnă că conținutul nu va zbura prin bucătărie. Atunci când alegeți un blender pentru un smoothie, acordați atenție și puterii acestuia. Cu cât blenderul este mai puternic, cu atât mai repede poți face smoothie-uri și cu atât mai bine toate ingredientele vor fi zdrobite. Puterea recomandată este de 300-600 W. De asemenea, atunci când alegeți un blender, acordați atenție ascuțitului cuțitelor și prezenței mai multor viteze.
Selectăm componentele
Smoothi-urile sunt un produs de sănătate. În consecință, alegerea ingredientelor pentru acest cocktail ar trebui să depindă de sezon. Desigur, vrei să mănânci fructe și legume pe tot parcursul anului. Dar dacă faci smoothie-uri la începutul lunii martie, găsește o rețetă care să includă produse de sezon! Asa devei primi o băutură bună pentru sănătatea ta, nu plină de nitrați și substanțe chimice.
Alegem retete
Un număr mare de tipuri de smoothie-uri:
- legume și/sau fructe
- cu lapte, iaurt și alte produse lactate
- omletă - cu un ou întreg sau separat cu albuș sau gălbenuș
- cu adaos de miere, zahăr, ciocolată sau dulceață
- benzi combinate
Puteți alege o rețetă dintr-un număr imens deja oferit pe internet sau puteți veni cu o rețetă proprie, în funcție de gusturile și preferințele dvs.
1. Smoothie cu banane
- Banană - 1 buc
- Frunze de salată verde - mai multe bucăți
- Rowan negru - 1 mână
Datorită rowanului, smoothie-ul iese cu un gust pronunțat de fructe de pădure. Poate fi servit ca desert.
2. Smoothie de morcov-mere
- Morcov - 1 buc
- Kiwi - 1 buc
- Mărar - mai multe crenguțe
- Apple - 1 buc
Smoothie-ul se dovedește a fi o culoare verde bogată. În ciuda faptului că acest smoothie este format din 50% fructe și 50% legume, gustul smoothie-ului, datorită mărarului, seamănă mai mult cu o băutură vegetală. Perfect ca o gustare ușoară în mijlocul zilei.
3. Smoothie de portocale-nuci
- Portocale - 2 buc
- Nuci înmuiate - 1 mână
- Frunze de salată verde - mai multe buc
- Miere - 2 lingurițe
- Ghimbir
Acest smoothie poate fi folosit ca băutură imunomodulatoare. Ghimbirul și citricele vă vor proteja corpul de răceli și diferite boli infecțioase.
Autor: Maryna Hrytsenko Sursa: lady.tochka.net