Ceaiurile și decocturile sunt adesea folosite pentru a trata copiii și adulții cu boli respiratorii acute. Există mai multe moduri de a prepara corect măceșe. Mulți preferă să pregătească o băutură într-un termos sau într-un ceainic obișnuit. Trebuie luat în considerare faptul că păducelul și măceșul sunt preparate destul de mult timp. Este necesar să așteptați cel puțin două ore pentru ca boabele să-și dea proprietățile benefice.
Ce trebuie să știi despre măceșe?
Măceșul și păducelul sunt plante foarte comune în Rusia, Ucraina și Belarus. Fructele lor sunt roșii. Medicina oficială a recunoscut de mult că consumul de decocturi din ele este bun pentru imunitate. Paducelul contine acizi triterpenici, vitamine C, P, A, taninuri, acetilcolina, acizi tartric, acetic. În același timp, măceșele au proprietăți utile și mai mari. Are efect bactericid datorită conținutului ridicat de fitoncide.
Conținutul de vitamina C din fructe de pădure este mult mai mare decât în alte produse, ceea ce o face un instrument indispensabil pentru întărirea imunității.
Măceșul, ca și păducelul, este utilizat pe scară largă pentru a trata următoarele boli:
- infecție respiratorie;
- gripa;
- boli ale tractului respirator superior;
- boli ale sistemului cardiovascular;
- cistita;
- urolitiază;
- gută;
- pielonefrită;
- anemie
Cel mai adesea, medicii prescriu decoctul femeilor însărcinate și copiilor pentru a îmbunătăți imunitatea și a preveni anemia. Dar băutura în sine are un gust acru foarte plăcut. Potolește perfect setea și scutește de deshidratare în zilele toride de vară. Îl poți bea cu diverși aditivi - coacăze negre, lămâie, ghimbir, stafide, caise uscate. Ceaiul într-un termos este convenabil de luat cu tine într-o călătorie lungă. Este important să țineți cont de faptul că într-un termos fructele se vor prepara perfect, iar băutura va fi strălucitoare la culoare și bogată în gust.
Spre deosebire de măceșe, păducelul poate fi folosit nu numai pentru prepararea băuturilor. Din el se fac dulceturi și vin utile și gustoase. Pulpa de păducel este mai delicată, nu are incluziuni fibroase, spre deosebire de măceș. În același timp, este necesar să ne amintim că, cu un consum excesiv, fructele pot provoca o scădere a tensiunii arteriale, ceea ce afectează negativ sănătatea umană. Nu se recomandă femeilor însărcinate și copiilor să consume mai mult de o cană de tinctură de păducel. În același timp, măceșul nu provoacă astfel de simptome, așa că este mai bine să-i acordați preferință în timpul sarcinii sau bolilor cardiovasculare.
Reguli pentru prepararea unei băuturi delicioase
Există mai multe moduri de a prepara corect măceșe. Este necesar să rețineți o regulă simplă - nu turnați apă clocotită peste fructe. Cert este că la temperaturi ridicate, vitamina C are capacitatea de a se descompune.Prin urmare, ceaiul preparat necorespunzător nu va fi util pentrucopii și adulți care doresc să-și îmbunătățească sănătatea. Este indicat să folosiți apă a cărei temperatură nu depășește 80-85 de grade.
Înainte de a turna apă clocotită peste fructe de pădure, acestea trebuie spălate bine de praf și murdărie, mai ales dacă pregătiți o băutură pentru copii. Această procedură va asigura o înaltă calitate și siguranță a decoctului. Această recomandare trebuie urmată atunci când se prepară păducel. Bacteriile care pot intra în băutură împreună cu fructele prost spălate reprezintă un pericol pentru femei în timpul sarcinii.
Timpul de preparare este de cel puțin două ore, după care îl puteți bea cu o varietate de aditivi - zahăr, miere. Ceaiul preparat corect are o culoare roșie deschisă bogată și o aromă specifică. În același timp, gustul infuziei trebuie să fie blând. Dacă gustul este suficient de ascuțit, ceaiul este puternic. Dacă se prepară o băutură tare pentru copii, aceasta poate fi ușor diluată cu apă clocotită.
Indiferent dacă ceaiul va fi consumat de o femeie însărcinată, de o persoană sănătoasă sau de un copil mic, rețeta clasică rămâne aceeași.
Este necesar să luați 4-5 linguri de fructe de pădure pentru 1 litru de apă. Puteți folosi fructe proaspete și uscate.
Există un secret care vă va permite să preparați măceșe de două ori. Prima dată, fructele trebuie preparate folosind metoda obișnuită. Înainte de a doua preparare, trebuie să tăiați fructele de pădure și să turnați din nou apă clocotită peste ele. Decoctul finit poate fi băut după câteva ore.
Mâncăruri pentru prepararea decoctului de măceș
Cel mai adesea, măceșele sunt preparate într-un termos. Această metodă vă permite să mențineți o temperatură ridicată a băuturii pentru consum. In plus, temperatura ridicata mentinuta in termos permite prepararea fructelor de padure mai eficient. Infuzia iese cu un conținut ridicat de substanțe utile, ceea ce este important pentru femei în timpul sarcinii și pentru prevenirea răcelilorcopii
Puteți pregăti decoctul într-o presă specială franceză. Astfel de feluri de mâncare au o serie de avantaje. Spre deosebire de prepararea berii într-un termos, presa franceză vă permite să filtrați băutura din particulele de fructe de pădure înainte de utilizare, deoarece acest vas este echipat cu o plasă specială. Dintr-un astfel de ceainic, puteți turna imediat bulionul în căni și le puteți trata copiilor și adulților.
Metoda modernă presupune prepararea ceaiului de măcese într-un aragaz lentă. Pentru a face acest lucru, este suficient să puneți fructele de pădure în grosimea aragazului lent, să le umpleți cu apă și să activați modul cel mai potrivit pentru prepararea decocturii și compoturi. Această metodă este foarte convenabilă dacă lăsați fructele la infuzat peste noapte. Dimineața puteți bea ceai gata preparat. De asemenea, puteți prepara măceșe într-un cuptor cu microunde și o bere obișnuită.
Decoctul de măceșe poate fi preparat folosind diferite metode. Astăzi, cel mai comun mod de a pregăti o băutură este într-un termos și o presă franceză. Acest ceai este extrem de util, deci este indicat pentru multe boli, precum si pentru femei in timpul sarcinii. Băutura făcută din fructe de pădure vindecătoare este extrem de aromată și plăcută la gust. Potolește perfect setea. În plus, măceșul este un produs ieftin, așa că ceaiul din el este disponibil pentru toată lumea.