Uneori, vrei să-ți surprinzi familia și prietenii cu ceva delicios pentru ceai. Și orice ar fi, este ceva delicios, ușor de preparat și care nu necesită mult timp. Există un fel de mâncare care poate fi ușor combinat cu fructe, nuci, ciocolată și condimente.
După întoarcerea seara de la serviciu, pregătirea acestui desert va necesita mult efort, aproximativ treizeci de minute pentru o rețetă mai complexă, și vreo opt, pentru cea mai simplă. Rețeta de gătit lepeshnyak, acasă, poate fi făcută independent. Capacitatea de a combina corect ingredientele principale va fi suficientă.
Mannik a fost copt din aproximativ secolul al XVIII-lea. Au fost momente când grisul era disponibil pentru puțini. Numai, știind, își putea permite o plăcere atât de scumpă. Originea exactă a grisului este necunoscută. Istoria boabelor de grâu, din care se face grisul, a prins rădăcini până acum, încât au rămas doar povești despre proprietățile sale utile:
- Viteza de gatire si satietate
Grișul constă din două treimi de amidon și aproape că nu conține fibre în compoziția sa;
- Produs dietetic;
Dar numai dacă produsul este făcut pe apă, fără sare și ulei. Valoarea energetică a crupei nu este atât de mare. Toate, 98 kcal la 100 de grame. Cei care susțin că grisul este bogat în calorii consideră corect să adauge la rețetă grăsimi animale și naturale. Am amestecat grisul cu multe componente, obținând un preparat copios, dar greu util.
- Restabilirea bunei funcționări a tractului gastro-intestinal.
Grișul curăță organismul eliminând mucusul și grăsimea din intestine. Prevenind astfel apariția bolilor legate de digestie;
- Crupele de grâu măcinate conțin o cantitate mare de fier. Manka este prescris oamenilor în perioada postoperatorie. Acesta este singurulterci, care dă nu numai putere și sațietate, ci este și un fel de „burete” pentru intestine și stomac;
Grișul are atât beneficii, cât și rău. Deficiențele mici pot deveni baza pentru dezvoltarea bolilor cronice. Despre totul în ordine:
- O cantitate mică de vitamine și minerale.
Un anumit set de elemente utile este necesar pentru un organism în creștere. Prin urmare, această cereală va putea beneficia doar unui adult;
- Grișul „spălă” calciul din oasele copiilor.
Fosforul, care leagă sărurile de calciu, împiedică pătrunderea lor în sânge;
- Glutenul, care este conținut în crupe, are o caracteristică negativă care afectează dezvoltarea alergiilor și a tulburărilor de scaun. În mod similar, această proteină, care a primit numele de gluten. Intoleranța individuală la gluten expune riscul de a dezvolta boala celiacă - o boală ereditară, în prezența căreia, mucoasa intestinală se subțiază și nu mai absoarbe substanțe utile și hrănitoare.
Lectură: Rețete simple de mannik
Înainte de a elabora singur un meniu alimentar sănătos, ar trebui să consultați un specialist. Pentru a evita consecințele „autoanalizei”, o întâlnire cu un medic va confirma sau infirma doar toleranța la gluten.
Dar vremurile trec, iar acest desert delicios cucerește granițele bucătăriilor mici și confortabile de acasă și farmecă bucătarii din întreaga lume. Este suficient să aplici puțină imaginație, iar rezultatul nu te va face să aștepți. Absolut oricine poate coace o plăcintă. Mai ales dacă pare că gătitul este complet în afara puterii tale. Chiar și un adolescent se poate descurca cu felul de mâncare. O mare varietate de metode de gătit, de fiecare dată provoacă „începătorul” întărit.
Cum să gătești mannik luxuriant?
Când nu există timp să vii cu idei, iar oaspeții sunt deja pe drum, poți alege o rețetă potrivită pe internet saucarte de bucate Să luăm în considerare câteva dintre ele:
Mannik cu brânză
Acesta este cel mai simplu tort cu gris. Un mic dejun rapid și consistent, dacă aveți un multicooker, desigur.
Produse necesare:
- două sute de grame de gris;
- 350 de grame de brânză;
- trei ouă de găină;
- unt;
- o sută cincizeci de grame de zahăr;
- vanilină;
- 100 ml smantana 25%;
- scorţişoară.
Pentru un recipient de două sute de mililitri
Să continuăm:
- Amesteca grisul, zaharul si vanilia intr-un castron;
- Adăugați gălbenușurile în vasul cu gris și amestecați;
- Adăugați brânză mai moale și smântână mai groasă la amestecul rezultat. Se amestecă până la o consistență uniformă;
- Proteinele din pui trebuie racite putin, apoi batute pana apare spuma;
- Se amestecă proteinele și aluatul de brânză;
- Mai întâi trebuie să ungeți cu unt fundul tigaii, în slow cooker;
- Întindeți amestecul pregătit într-un strat uniform într-o tigaie. Puteți adăuga dulceață sau lapte condensat;
Coaceți în modul „Coacere” timp de aproximativ treizeci de minute.
La servire, mannikul poate fi turnat cu topping sau gem obișnuit și stropit cu zahăr pudră deasupra.
Un exemplu de decorare a unui desert, în fotografie.
De asemenea, o astfel de plăcintă este uneori servită ca prăjitură. Înmuiere în smântână și frișcă.
Variante de coacere pâine plateîn cuptor
Datorită coacerii în cuptor, mannik capătă un fard pe toate părțile. Un tort fraged și ușor poate fi preparat în mai multe moduri:
...pe lapte
Produse necesare:
- Aproximativ două sute de grame de gris;
- o jumătate de linguriță de vanilină;
- trei ouă;
- două pahare de lapte (200 ml);
- treizeci de miligrame de praf de copt;
- Două sute de grame de făină de grâu.
Lectură: Cum să gătești delicios coaste de porc?
Să continuăm:
- Rupeți ouăle într-un castron mare și măcinați-le cu zahăr și vanilie;
- Adăugați laptele și praful de copt în „terciul” rezultat și amestecați din nou;
- Se amestecă cu făina de grâu și grisul;
- Bateți aluatul și turnați-l într-o formă.
Mannik este copt timp de treizeci de minute la o temperatură de 180 de grade.
În loc de lapte, puteți găti pe chefir. Ideea este gustul individual.
Versiune vegetarianăsau manichiu fără ouă
Este posibil să faci un biscuit cu aer fără un singur ou?
Pot fi! Apropo, prăjitura pare că ți se topește în gură. Totul datorită faptului că este preparat pe chefir.
Produse necesare:
- o sută cincizeci de mililitri de chefir;
- două sute de grame de făină;
- o sută cincizeci de grame de zahăr;
- sifon;
- sare;
- 150 de grame de unt;
- cincizeci de miligrame de scorțișoară;
- patru sute de grame de gris.
Să continuăm:
- În primul rând, untul este topit, apoi este amestecat cu chefir, zahăr, scorțișoară și gris;
- Lăsați cerealele să se umfle aproximativ treizeci și cinci de minute;
- După ceva timp, adăugați făină în aluat și amestecați.
Gătiți la cuptor timp de treizeci până la treizeci și cinci de minute la o temperatură constantă de 180 de grade.
Și chiar dacă nu există ingrediente, îl poți înlocui cu ușurință și vei obține un desert la fel de delicios.
... într-o tigaie
Nimic supranatural nu se schimbă în rețetă. Numai că este necesar să monitorizați mai bine ca aluatul să nu se ardă, deoarece este copt în unt. Aluatul se amestecă cu lapte și smântână. Dacă doriți, puteți adăuga lapte condensat fiert sau cacao și coaceți ca o „zebră”.
- „Zebra” este numele unei plăcinte „rapide”. Care include cacao.
Produse necesare:
- trei sute cincizeci de grame de gris;
- două ouă de găină;
- o sută de grame de unt;
- cacao, lapte condensat - dacă se dorește;
- două pahare de lapte;
- patruzeci de miligrame de vanilină;
- două sute de grame de zahăr granulat;
Puteți adăuga, de asemenea, marmeladă și bomboane de ciocolată la mannik. La prăjirea plăcintei, umplutura se topește și se întinde, amestecându-se cu aluatul.
Aluatul turnat in tava se poate coace la cuptor la 180 de grade. Va dura de la o jumătate de oră până la o oră de timp liber pentru a găti o astfel de pâine într-o tigaie. Este necesar să vă asigurați că focul este mic.
Lectură: Cum să gătești shurpa de miel? Reteta clasica
...pregătim un mannik neobișnuit
Produse necesare:
- portocală și lămâie;
- câteva ouă;
- o sută cincizeci de mililitri de apă;
- 50 de grame de unt topit;
- trei sute de grame de iaurt cu fructe;
- o lingurita de sifon;
- aproximativ două sute de grame de gris;
- patru linguri de zahăr.
Să continuăm:
- Trebuie să spălați lămâia și portocala. Curățați-le și stoarceți sucul. Se lasa jumatate pentru sirop, care se poate prepara din el, iar cealalta jumatate se poate adauga in aluat;
- Bateți ouăle, zahărul și uleiul într-un castron separat;
- În același fel, separat, adăugați coaja de purtători de vitamina C, gris, sare, iaurt cu fructe și suc. Se amestecă bine toate ingredientele.
Coaceți aproximativ o jumătate de oră. Regimul de temperatură este de aproximativ două sute de grade.
Sirop:
Fierbeți sucul de citrice rămas cu ghimbir și vanilină la foc mic. Gătiți ingredientele nu mai mult de douăzeciminute După aceea, se adaugă scorțișoară, sub orice formă, miere și dulceață după gust.
Vasul, cât este încă cald, trebuie turnat cu sirop fierbinte și lăsat timp de două până la trei minute. Aluatul va fi înmuiat cu sos dulce și va rămâne doar stropit cu zahăr pudră deasupra.
Deoarece grisului îi lipsesc vitaminele și elementele utile, tortul ar trebui să fie decorat cu nuci, fructe uscate sau fructe proaspete.
Nu există sfaturi proaste
Îngrijirea sănătății tale este o sarcină încredințată de natura însăși. De asemenea, ea a fost cea care s-a ocupat de crearea „ajutoarelor rapide”, chiar sub picioarele noastre. Să le folosești și datorită imaginației și priceperii să le îmbunătățești calitățile gustative, sau să rezolvi problemele pe măsură ce apar?! Fiecare decide singur.