O bucătărie bine utilată este una dintre condițiile principale pentru prepararea mâncărurilor delicioase. Pentru a alege cuțitele potrivite, grătarul cu aer sau plita pe gaz, trebuie să fii o persoană informată. De fapt, nu este atât de dificil pe cât pare, iar în articolul de astăzi vom vorbi despre un alt element de bucătărie - o tigaie.
Popularitatea enormă a vaselor acoperite cu ceramică se datorează în primul rând ușurinței lor de utilizare, iar apoi altor caracteristici pozitive care afectează calitatea vaselor gata preparate și proprietățile lor benefice.
Pentru mulți oameni, ustensilele de bucătărie sunt asociate cu acest articol. În articolul de astăzi, vom vorbi despre cum să alegeți o tigaie ceramică, pe parcurs, cititorul va învăța să distingă un strat ceramic bun de unul rău, precum și să învețe să analizeze corect informațiile din broșurile publicitare ale acestui sau acel magazin.
Cum să alegi o tigaie ceramică bună - instrucțiuni
În primul rând, trebuie să aloci un buget înainte de a cumpăra. Aceasta este una dintre etapele importante ale achiziționării unui produs, deoarece puteți evita cheltuirea excesivă și achizițiile pripite, care de multe ori se dovedesc a fi nereușite.
Cu abordarea corectă a selecției produselor, de regulă, consumatorul câștigă întotdeauna, economisind în același timp bani. Site-ul nostru este dedicat să ofere cititorului informații utile pentru a facilita căutarea oricărui produs. Dar astăzi nu este vorba despre asta. Astăzi vom vorbi despre alegerea unei tigaii și despre acele criterii importante care vor garanta o achiziție bună.
Alegerea materialului. Producătorii moderni produc tigăi din trei metale principale, care sunt ulterior acoperite cu un strat ceramic:
– aluminiu (încălzire rapidă, greutate redusă) – oțel (încălzire rapidă) – fontă (încălzire lungă,conservarea pe termen lung a energiei termice)
Versiunea din fontă este mai potrivită pentru mâncăruri de tocană, iar primele două - pentru prăjirea rapidă. Înainte de a cumpăra, trebuie să te gândești la ceea ce este important pentru tine.
Acoperire ceramică. Diferiți producători tratează diferit această componentă importantă a unui produs de calitate. De regulă, se disting două culori principale de pulverizare:
– alb - negru
Atunci când alegeți un anumit model, trebuie să vă gândiți dacă noua dvs. achiziție se va potrivi în interiorul general al bucătăriei. Dacă culoarea învelișului nu joacă un rol decisiv în gustul alimentelor gătite, atunci natura aplicării acesteia este direct legată de gustul alimentelor gătite. Învelișul ceramic previne arderea produselor și duce la prăjirea uniformă a produselor. Acest moment poate fi apreciat vizual. Pentru a face acest lucru, trebuie să inspectați tigaia pentru următoarele:
- fisuri - ciobită - nereguli de pulverizare
Dacă a fost descoperit cel puțin unul dintre punctele enumerate mai sus, atunci ar trebui să refuzați achiziția.
Grosimea inferioară. Acesta este un parametru foarte important care este, de asemenea, important de luat în considerare pentru unii consumatori. Dacă aveți un aragaz obișnuit, atunci o tigaie cu o grosime de fund de 3 mm este potrivită pentru dvs. Daca vorbim de o plita electrica, grosimea recomandata a fundului este de 5 mm. Cu cât este mai mare acest parametru, cu atât mai mult timp înmagazinează energia termică primită, motiv pentru care mulți bucătari și restauratori profesioniști preferă modelele cu fundul de 5 mm.
Diametru tigaie. Atunci când alegeți acest parametru, logica este foarte simplă - cu cât mai mulți oameni în familia dvs., cu atât diametrul vaselor ar trebui să fie mai mare. Cea mai bună opțiune ar fi modelele de 24 cm devenite clasice.
Ce tigaie din ceramică să alegi?
Tipuri de tigăi ceramice
• În ciuda faptului că această nouă acoperire a apărut relativ recent, gama de tigăi ceramice este destul de largă. Trebuie remarcat aici că acoperirea ceramică poate fi albă sau neagră, iar multe gospodine preferă o tigaie ceramică albă din cauza atractivității sale estetice.
• Producătorii oferă să achiziționeze nu numai o tigaie tradițională cu un înveliș ceramic, ci și un model mai adânc, asemănător cu o oală, numit wok.
• Și cum poți să faci fără tigăi pentru clătite? Tigaia din ceramică are pereții jos, este convenabilă pentru prăjirea clătitelor și cel mai important lucru este că nici prima clătită de pe ea nu este cocoloașă!
• Pentru iubitorii de carne coaptă, pește și legume este utilă o tigaie de grătar ceramică cu suprafață ondulată. Este bun pentru ca produsele sunt preparate aproape fara ulei. Cel mai adesea, astfel de tigăi au o formă pătrată.
• Cei care plănuiesc să gătească la cuptor ar trebui să se uite mai atent la tava ceramică cu mâner detașabil. De fapt, aceasta este o tigaie obișnuită, doar pentru comoditate, mânerul poate fi îndepărtat. Și va fi mult mai ușor să depozitați astfel de feluri de mâncare - ocupă un spațiu minim.
Tigaia ceramică este o tigaie cu un strat nou, revoluționar, antiaderent, care nu include politetrafluoretilenă și nici acid perfluorooctanoic nu este utilizat în procesul de producție în sine. Astfel, este absolut sigur, nu schimbă gustul alimentelor și mirosul acestuia, nu se teme de detergenți. În plus, poate fi spălat în mașina de spălat vase.
În ciuda faptului că piața accesoriilor de bucătărie este saturată cu un număr mare de oferte, iar această nișă își are liderii, printre care și astfel de companii cunoscute:
– Accademia Mugnano – Ballarini – Moneta Ceramini – Frybest Rainbow
Produse din acest comertmarca se distinge printr-un preț accesibil cu o calitate excelentă, care vă va mulțumi mulți ani.
În articolul de astăzi, am luat în considerare principalele puncte care vor permite cititorului să răspundă cu încredere la întrebarea cum să alegeți o tigaie ceramică la cel mai bun preț. Vă doresc cumpărături plăcute!
În videoclip - un test acasă a două tigăi cu un strat ceramic: