Sunt puțini oameni în lume care nu au auzit nimic despre beneficiile sevei de mesteacăn. Lichidul eliberat din trunchiurile și ramurile sparte de mesteacăn conține acizi organici valoroși, vitamine, minerale, enzime și microelemente utile. Întărește organismul, ajută la combaterea bolilor și îmbunătățește procesele metabolice. Există multe moduri de a o conserva, de exemplu, cu lămâie și portocală.

Suc de mesteacăn cu lămâie

semifabricate

Conservarea sucului de mesteacăn cu lămâie este incredibil de populară. În același timp, la produsul de procesare se adaugă și menta. Rezultatul este o bautura tonica incredibil de placuta, cu o aciditate placuta si un gust de menta.

Ce vei avea nevoie:

  • sucul în sine;
  • lămâie;
  • crengute de menta;
  • nisip de zahăr

Cum să rulezi seva de mesteacăn cu lămâie:

  • Pentru 7 litri de lichid, veți avea nevoie de 3 crenguțe de mentă, sucul de la o jumătate de lămâie și zahăr de nisip în cantitate de 10 linguri. l.
  • Pune recipientul cu conținutul pe aragaz și așteaptă să apară bule caracteristice. Îndepărtați spuma roșiatică cu o lingură.
  • Adăugați toate celelalte ingrediente și fierbeți la foc mic timp de 10 minute.
  • Apoi se toarnă în recipiente presterilizate și se rulează cu capace fierte.
  • Acoperiți cu ceva cald, de exemplu, o pătură și puneți-o într-un loc răcoros a doua zi.
  • Limonada cu suc de mesteacan. Conservarea sevei de mesteacăn

    conservarea
    Urmăriți acest videoclip pe YouTube

    Suc de mesteacăn cu portocale

    Gustul de citrice poate aduce nu numai lămâie, ci și portocală în băutură. Acest fruct însorit și dulce va da suc și o aromă plăcută, așa că grăbește-te să rulezi nectarul de mesteacăn cu portocale și să te mulțumești pe tine și pe cei dragi cu o băutură sănătoasă.

    Ce vei avea nevoie:

    • sesuc;
    • portocale:
    • acid citric;
    • nisip de zahăr

    Etape de conservare a sevei de mesteacăn cu portocală:

  • Pentru 3 litri de lichid, aveți nevoie de un sfert de portocală coaptă, acid citric în cantitate de 1 linguriță. și zahăr granulat în cantitate de 150 g;
  • Puneți sucul filtrat pe aragaz, iar în acest moment portocalele trebuie împărțite în 4 părți egale, fără a uita să le spălați bine înainte.
  • Puneți fructele, zahărul și acidul în fiecare borcan presterilizat, turnați sucul fiert și rulați cu capace tratate termic.
  • Acțiunile ulterioare sunt aceleași ca în rețeta anterioară.
  • Cum se păstrează seva de mesteacăn

    Urmărește acest videoclip pe YouTube

    Suc de mesteacăn cu măceșe

    Adăugând măceșe la seva de mesteacăn, îi puteți îmbunătăți semnificativ compoziția vitaminelor și proprietățile vindecătoare. Un astfel de produs va deveni o armă puternică împotriva infecțiilor sezoniere și va avea un efect diuretic ușor. Iar gustul său dulce-acrișor va fi apreciat de mulți.

    Citește și: Rețete delicioase de caviar de ciuperci cu usturoi și ou

    Ce vei avea nevoie:

    • sucul în sine;
    • fructe de măceș;
    • nisip de zahăr;
    • acid citric.

    Etape de conservare a sevei de mesteacăn cu măceșe:

  • Pentru 3 litri de lichid strecurat veți avea nevoie de 15-20 de măceșe, aproximativ 150-180 g de zahăr granulat și 1 linguriță incompletă de acid citric.
  • Puneti recipientul cu suc pe aragaz si indepartati spuma imediat ce apare.
  • Cand apar bule caracteristice se adauga cele trei ingrediente indicate si se fierbe la foc mic aproximativ 10 minute.
  • Apoi se toarnă în borcane sterilizate și se rulează.
  • Acțiunile ulterioare sunt aceleași ca în rețeta anterioară.
  • Așa poți rula delicios seva de mesteacăn.

    Seva de mesteacăn.Pregătirea.

    Urmărește acest videoclip pe YouTube

    Suc de mesteacăn fără zahăr

    Păstrarea sevei de mesteacăn fără zahăr presupune înfundarea numai a acestui produs în sine, fără aditivi. După fierbere timp de 10 minute, îl puteți turna în recipiente pregătite și rulați capacele. Dacă doriți, puteți încerca să înfundați sucul după toate rețetele oferite aici și să o alegeți pe cea mai potrivită, dar rularea sevei de mesteacăn fără zahăr este cea mai ușoară. Noroc!