Diferitele salate sunt cel mai popular tip de mâncare de pe masă, mai ales în lunile mai calde. Este ușor să le gătești, iar rezultatul este gustos și destul de hrănitor. Dar trebuie să monitorizați și compoziția salatei: câteva linguri de dressing „greșit” și, în loc de beneficiu, puteți câștiga cu ușurință un kilogram în plus în zona „problemă”. Care ar trebui să fie salata potrivită pentru cei care vor să slăbească?
Produse
Este mai bine să adăugați produse dietetice în salată. Pastele tradiționale sau salatele de cartofi din bucătăriile „exotice” nu contribuie la pierderea în greutate.
Roșiile într-o salată vor furniza organismului vitaminele A și C, iar caloriile vor fi de cel puțin 20 kcal. O jumătate de cană (100-150 g) de roșii este suficientă pentru o salată.
Ouăle furnizează organismului proteine. Cu toate acestea, merită să ne amintim că gălbenușul este destul de gras. Pentru o salata este suficient 1 ou cu un galbenus sau mai multe albusuri.
Ciupercile nu sunt prea bogate în elemente utile, dar vă permit să vă săturați mai repede și nu conțin calorii în plus. La fel de multe dintre ele vor intra în salată câte roșii sunt - jumătate de pahar.
Morcovii sunt o sursă de beta-caroten. Pentru salată, puteți folosi morcovi fierți sau cruzi (acesta din urmă are elemente mai utile). Leguma se freacă pe răzătoarea fină sau se taie felii subțiri pentru a da o treime de cană.
Merele, deși conțin fructoză, sunt bogate în antioxidanți – beneficiile lor depășesc cu mult „răul” cauzat de excesul de calorii. Pentru o salată, aveți nevoie de tot atâtea mere cât morcovi - o treime de cană.
Luați o jumătate de cană de ardei dulce. În salată se adaugă și nuci. Fructele sunt bogate în grăsimi și proteine, dar foarte bogate în calorii - nu trebuie să adăugați mai mult de 1 lingură (până la 70 g).
Varza într-o salată este o sursă de fibre și vitamina C. Puteți folosi varză albă, broccoli sau varză colorată - doar o treime de cană.
Avocadoutil, dar destul de bogat în calorii. Se adaugă în salată în cantitate de mai multe felii (până la jumătate dintr-un fruct de mărime medie). Salata se „asezonează” mai repede cu măsline – ai nevoie de până la 5 fructe.
Puteți adăuga până la o jumătate de cană de brânză de vaci sau brânză ușoară în salată. Numai brânzeturile cu conținut scăzut de grăsimi și brânza de vaci sunt permise pentru gătit. Produsul oferă organismului calciu, dar vă permite să slăbiți.
Leguminoasele, precum și mazărea, fasolea și porumbul, pot fi consumate sub formă fiartă, înăbușită sau conservată. Suplimentează dieta cu proteine și fibre. Aveți nevoie de până la o treime dintr-o cană de produs.
Puteți adăuga și orez fiert. Cerealele se vor satura cu fibre și minerale.
Proteinele din salată sunt curcanul fiert, fileul de pui, peștele sau brânza de soia (tofu). Doar 100 g de produs sunt suficiente.
benzinării
Este mai bine să refuzați sosurile gata preparate - cele mai multe dintre ele conțin prea multe calorii și grăsimi. Maioneza este puțin diferită de astfel de pansamente.
Cel mai util este să îmbraci salatele cu ulei vegetal (ideal ulei de măsline) sau să prepari amestecuri „de casă”. Un amestec de ulei și oțet este excelent pentru salate. Maioneza obișnuită poate fi înlocuită cu un amestec de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și condimente.