Articole despre Sănătate

Rețete pentru toate ocaziile - Ovăz!

Patria ovăzului esteChina de Nord, Mongolia. Potrivit experților, ovăzulelimină excesul de colesterol din organism. Jeleul de ovăz și tolokno făcute din ovăz era un fel de mâncare preferat în Rusia, în special pentru adulții și copiii slăbiți de boală. În prezent, fulgii de ovăz și tolokno sunt un produs alimentar dietetic și un tratament pentru bolile inflamatorii cronice.

Fulgi de ovăz, crupe, ovăz în piele, făină din boabe de ovăz, plante verzi (vârfuri de ovăz verde de aproximativ 20 cm lungime, care sunt colectate în stadiul de ejectare), precum și paie, sunt utilizate în scopuri medicinale.

Boabele de ovaz contin pana la 9% grasimi, 45-60% amidon, pana la 16% substante proteice, vitamine din grupa B, PP, E, A, uleiuri esentiale, saruri minerale - fosfor, calciu etc. Mai mult, compoziția de aminoacizi a fulgii de ovăz este cea mai apropiată de proteina musculară, care este cel mai valoros produs alimentar. Nu degeaba englezii își încep micul dejun cu fulgi de ovăz.

Jeleul este făcut din făină de ovăz, care este folosită ca cataplasmă pentru boli gastrointestinale, în special pentru scaune moale.

Sucul din ovăz verde proaspăteste folosit pentru epuizarea nervoasă, ajută la tulburările de somn și, de asemenea, pentru lipsa poftei de mâncare după gripă și răceală.

Un decoct de ovăzcu miere se folosește pentru lipsa poftei de mâncare, epuizare, tireotoxicoză, după boli infecțioase debilitante.

Din paie de ovăz se prepară decocturi, ceaiuri și infuzii, care sunt folosite ca diaforetice, diuretice, antipiretice și carminative (30-40 g de paie tocate la 1 litru de apă), infuzate timp de 2 ore. Este foarte benefic pentru bolile tractului gastrointestinal, inclusiv pentru copiii mici. Pentru mai bineextracția sărurilor de fosfor și calciu din paie trebuie preînmuiată timp de 2 ore în apă rece.

Același decoct ajută la edemul de origine renală.

Pentru epuizare, tuberculoză, boli gastrointestinale: 1 cană de ovăz se spală de 6-8 ori, apoi se fierbe în 2 căni de apă până când jumătate din apă fierbe. Adăugați 2 linguri de miere și gătiți încă câteva minute.

Apoi, ovăzsau crupe de ovăz, se toarnă 1 pahar cu un litru de apă fiartă, se fierbe până la consistența jeleului lichid, apoi se strecoară, se toarnă aceeași cantitate de lapte în bulion și se fierbe din nou. După răcire, combinați primul și al doilea decoct, dizolvați în ele 3 linguri de miere. Bea băutura 1 pahar de 2-3 ori pe zi ca tonic.

O băutură cu păducel este utilă tuturor celor care doresc să reducă colesterolul și zahărul din sânge, să întărească sistemul nervos și inima, să încetinească procesul de îmbătrânire a organismului: se amestecă sucul de păducel cu un decoct de fulgi de ovăz, apoi se adaugă zahăr (80 de grame per 1). litru de amestec), se aduce la fierbere. Se bea 0,5-1 pahar de 2-3 ori pe zi.

Hercules 1 pachet - se toarnă 8 litri de apă fiartă la temperatura laptelui aburit. Lăsați amestecul timp de o oră la temperatura camerei. Separat se prepara un amestec din urmatoarea compozitie: 1 lingura de drojdie, 2 lingurite de zahar, 1 pahar de apa, 1 pahar de faina. Pune a doua compoziție într-un loc cald și dă-i șansa să se aburească. Apoi combinați prima compoziție de Hercules cu spuma și lăsați-o să stea o zi și într-un loc cald. După o zi, se strecoară printr-o sită într-un borcan sau o tigaie emailată, se adaugă „aluatul”. Pune totul la frigider.

Dimineața, turnați 1,5-2 pahare în fiecare zi, puneți într-o cratiță, aduceți la fierbere, amestecând. Apoi, turnați într-o farfurie. Recepție zilnică timp de 3-6 luni, lagastrită cronică, ulcer peptic, enterocolită, colecistită cronică.

Acest decoct contribuie la imbunatatirea metabolismului in organism, indicat pentru boala ulcerului gastric, gastrita cronica, indiferent de aciditate. Decoctul de ovăz este util mai ales dacă bolile gastrointestinale sunt agravate de gastrită, pancreatită.

Se toarnă un pahar de ovăz spălat cu un litru de apă distilată la temperatura camerei, se insistă 10-12 ore, apoi se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute cu un capac bine închis. Înfășurați și insistați timp de 12 ore, filtrați. Aduceți volumul la 1 litru adăugând apă distilată. Luați 100-150 ml cu 30 de minute înainte de masă timp de o lună.

Pentru boli ale tractului gastrointestinal și colici hepatice, se prepară un decoct de fulgi de ovăz. În apă fierbinte 2,5-3. turnați 100 de grame de fulgi într-un litru, amestecând continuu, aduceți la fierbere. Gatiti la foc mic timp de 45 de minute. Apoi, frecați terciul fiert printr-o sită groasă, adăugați sare după gust.

Infuzia de ovăz este folosită ca coleretic, diuretic, reglează procesele metabolice în mușchiul inimii și țesuturile nervoase. Există mai multe moduri de a o pregăti. De exemplu, un pahar de ovăz este preparat cu un litru de apă clocotită și evaporat la jumătate din volum.

Luați 0,5 căni de 3-4 ori pe zi. A doua metodă: umpleți boabele cu apă rece în proporție de 1:10, insistați pentru o zi, filtrați și luați 0,5-1 cană de 2-3 ori pe zi înainte de mese. Și acum rețete pentru frumusețe: fulgi de ovăz "Hercules" 2 linguri. linguri, apă fiartă rece - 90 ml, lapte fiert rece - 3 linguri. linguri, 1 lămâie, zahăr granulat - 1 lingură. lingura, 1 mar mare. Păstrați „Hercules” în 90 ml de apă rece timp de 1 oră. Se adauga apoi laptele, zaharul, marul ras, zeama de lamaie.Această salată va fi micul dejun pentru o lună.

Fulgi de ovăz - 5 linguri, lapte - 2 linguri, miere lichidă 1-2 linguri. linguri, 4-5 linguri de alune. Înmuiați fulgii de ovăz peste noapte în apă rece. Dimineața, adăugați câte 1 lingură de lapte, miere și nuci tocate. Micul dejun este gata, mâncați în decurs de 1 lună. Rezultatele unui astfel de mic dejun vor fi asupra unei persoane revigorate și întinerite.

Dieta de descărcare a ovăzului (1-2 ori pe săptămână) este indicată pentru obezitate, ateroscleroză și diabet cu obezitate. În timpul zilei, mâncați supă sau terci făcut din 200 de grame de fulgi de ovăz, 1-2 căni de ceai de măceșe. Acest regim ar trebui să fie pe termen lung până când ieșiți din starea de boală. Înainte de a aplica tratamentul, consultați-vă cu medicul curant, este posibil să aveți indicații individuale de contraindicații.

http://zdravclub.ru