Picăturile miraculoase de usturoi sunt cunoscute de mult timp nu numai lamailor tibetani, ci și strămoșilor noștri. Americanii le numesc „picături de aur”. In general, americanii sunt bine facuti! Ei cresc, procesează și mănâncă usturoi mult mai mult decât noi.
Este de înțeles, „fast-food” a venit la ei mai devreme și încă nu am simțit amploarea dezastrului. Să depășim China în ceea ce privește bolile cardiovasculare și vom observa postul, și există usturoi, pentru că alergatul dimineața în clima noastră este puțin probabil să funcționeze.
Sunt din ce în ce mai multe mașini, pădurile sunt tăiate, clima se deteriorează, produsele sunt chimie pură, obiceiurile proaste pun stăpânire pe omenirea slabă de voință. Prin urmare, intoxicația generală a organismelor decurge atât de repede încât bolile care anterior erau considerate „senile” sunt acum obișnuite chiar și la adolescenți.
Picaturi de usturoi
Luăm 1:1 usturoi și alcool, adică 200 ml alcool la 200 g usturoi zdrobit. Puteți lua și vodcă, dar alcoolul este mai bun. Cert este că înțelepții noștri sovietici au echivalat densitatea alcoolului cu apa atunci când au scris standardul, de fapt, toată votca din țara noastră ajunge la doar 38%, și nu 40%, așa cum a lăsat moștenirea marelui Mendeleev.
Usturoiul trebuie curățat și tocat imediat. Abhazienii, de exemplu, susțin categoric că usturoiul trebuie bătut doar într-un mortar de porțelan. Folosesc un blender cu un motor puternic și lame din oțel inoxidabil de bună calitate. Dacă nu aveți o astfel de unitate, atunci puteți rade usturoiulrăzuiți sau zdrobiți într-o presă de usturoi dacă sunt din oțel inoxidabil alimentar, dar o mașină de tocat carne nu este potrivită pentru aceste scopuri.
Punem usturoiul tocat intr-un borcan de marime potrivita, il umplem cu alcool, il inchidem ermetic si il lasam la intuneric timp de doua saptamani. Apoi filtrăm - prima dată prin pânză de brânză, stoarcem bine tortul, a doua oară - prin vată. Se toarnă într-o sticlă sub gât și se pune într-un loc întunecat. După câteva zile, filtrați din nou prin vată.
Picăturile de usturoi se iau strict conform schemei
În scopuri preventive:În diferite publicații, se dau termeni și scheme diferiți, totul depinde de vârsta și starea corpului. După 40 de ani, te-aș sfătui să iei picăturile astfel: luați o lună, odihniți-vă o lună.
Luați de trei ori pe zi după mese, începând cu 1 picătură, crescând doza cu o picătură de fiecare dată, adică dimineața -1 picătură, după-amiaza - 2, seara - 3, dimineața următoarei zi - 4 etc., până când doza este atinsă până la 45 de picături. Din a 16-a zi, începem să reducem doza cu o picătură în ordine inversă. În seara celei de-a 30-a zile, luăm din nou doar o picătură. Trebuie reținut că, dacă usturoiul a fost infuzat cu alcool, infuzia finită este diluată cu apă 1:1.
Infuzia de usturoi se poate lua pentru raceli: se dilueaza in apa calduta si se face gargara, se trateaza amigdalele. Poate fi aplicat la lovituri, tratați rănile cu el. Usturoiul nu permite dezvoltarea proceselor de putrezire. Dacă înmuiați o cârpă în infuzie și o înfășurați în jurul unei bucăți de carne, aceasta va rămâne proaspătă mult timp. Cu infuzia se pot dezinfecta suprafetelesi, cu ajutorul unui pulverizator, chiar aerul dintr-o camerain care se afla un pacient cu o boala virala.
Ulei de usturoi
Dacă corpul tău nu tolerează alcoolul sau nu ai încă 18 ani, atunci usturoiul poate fi transformat în usturoipetrolul, pe care americanii îl iubesc atât de mult și aproape că nu îl cunosc aici. Penele de usturoi, pe care grădinarii noștri le aruncă de obicei, sunt cele mai potrivite pentru asta. Se pisează într-un blender sau, pentru capătul subțire, se trece prin mașina de tocat carne. Poti adauga acolo si catei, dar trebuie sa o faci cat usturoiul este inca tanar.
Luăm aceeași cantitate de ghee în greutate. Trebuie să vă avertizez că nu tot ceea ce se numește acum ghee, de fapt, este. Mai des, ceea ce puteți cumpăra din supermarketuri este făcut din ceea ce au rămas în UE după procesarea uleiului nostru în combustibil. Pe scurt, halvarinul nu este unt. Dacă nu știi de unde să cumperi produse lactate adevărate, atunci topește singur untul.
Acest lucru trebuie făcut într-o baie de apă. De îndată ce apar bule în ulei, este necesar să îndepărtați spuma și chiar mai bine - să filtrați prin mai multe straturi de pânză. Apoi uleiul trebuie răcit la temperatura la care va începe să se îngroașe și masa de usturoi trebuie turnată.
Apoi există două moduri. În primul caz, încălzit într-o baie de apă cu agitare continuă, amestecul este adus aproape la fierbere, filtrat printr-un strat de tifon, turnat în borcane sterilizate și închis ermetic. În al doilea caz, masa de usturoi se adaugă în uleiul cald, se amestecă, se pune în borcane și se pune la frigider. Prefer a doua metoda.
Uleiul de usturoi poate fi uns pe paine, folosit ca sosuri pentru carne, peste si fructe de mare, adaugat in sosuri, turnat peste carne in timpul coacerii la cuptor sau la gratar. Se dovedește grozav dacă îl gătiți în folie.
Uleiul de usturoi poate fi folosit pentru a trata escarele, escarele și arsurile în stadiul de vindecare. Puteți ameliora o durere de dinți și puteți lupta împotriva transpirației picioarelor. Principalul lucru este că puteți mânca ulei de usturoi fără restricții, deoarecenu va exista un miros specific de usturoi din gură, ci efectul usturoiului proaspăt.
Usturoiul este un antioxidant puternic care ne protejează celulele de îmbătrânire
L. Romanikhina, pe baza materialelor floraprice.ru