Descrierea plantei
Rizomulputernic ramificat, târâtor. Frunzelesunt mici, opuse, pe pețioli pubescenți, alungite sau oblong-ovate, fin dințate pe margine; cele inferioare sunt de culoare verde deschis, cu glande.
Florilesunt mici, indistinct cu buze duble, lungi de 5-8 mm, cu un caliciu violet și bractee mai închise, corolele violet deschis sau roz, uneori albe, colectate în inflorescență corimboză paniculată de spiculete mici. Înflorește în iulie - septembrie. Aroma și culoarea florilor seamănă cu cimbrul, dar acesta din urmă are tulpini subțiri. Maturarea stigmatului și a anterelor în momente diferite, polenizare încrucișată.
Fructedin patru nuci, mici, până la 1 mm, glabre, brune sau brune. Întreaga plantă este parfumată și foarte decorativă în timpul înfloririi. Uneori, maghiranul se numește maghiran de iarnă, mugurii și frunzele miros a piper și cardamom combinate.
Locul nașterii și istoria culturală
Răspândit în Europa de la Marea Mediterană până în Scoția, Norvegia, în Orientul Mijlociu, în Siberia, în sud-est până în Himalaya. În Rusia, mușca crește aproape peste tot, cu excepția Nordului Îndepărtat, în poienile pădurii uscate, pe arbuști, pe pajiştile de stepă. Rezervațiile naturale din multe locuri sunt sever epuizate, așa că pot fi folosite doar pentru colectarea parțială a semințelor și cultivarea ulterioară în grădini.
Numele latin al genului provine probabil din cuvintele grecești oros - munte șiganimaj - a se bucura, adică iarba de munte care aduce bucurie. Există o altă interpretare: cuvântul ganos înseamnă „decor”, „decor de munte”. Numele speciei vulgare înseamnă „obișnuit”.
Proprietățile vindecătoareale mamei erau cunoscute încă de pe vremea lui Aristotel, Aristofan și Dioscoride. Această plantă aromată a fost folosită în Grecia antică și în Orient ca plantă medicinală și ca condiment. I-au inhalat aroma, și-au uns decoctul pe cap pentru a scăpa de durerile de cap. Amestecat cu vin, a ajutat să te îmbăți ușor și să te înveselești. Semințele de motherwort au fost folosite pentru sufocare și boli pulmonare.
În Europa medievală, mușca era numită magică și era folosită pentru a distruge vrăjile rele, a proteja împotriva spiritelor rele și a Satanei.
Proprietățile plăcii de bază
În partea aeriană a plantei mamă se găsesc uleiuri esențiale, substanțe amare și tanice, pigmenți, acid ascorbic (mai mult în frunze decât în culori), potasiu, calciu, magneziu, fier, precum și bariu, molibden și seleniu. Semințele conțin până la 28% ulei gras.
Motherwort este inclusă în farmacopeea multor țări europene, la noi este folosită în medicina populară. Crește pofta de mâncare, îmbunătățește activitatea intestinală, stimulează producția de suc gastric și bilă.
Motherwort este folosit pentru bronșită, pentru gargară, ca sedativ și anticonvulsivant, calmant, diuretic, diaforetic. Face parte din colecția pentru sâni, transpirație și vânt. Datorită proprietăților sale antibacteriene, motherwort are un efect benefic asupra pielii atunci când este aplicat extern (loțiuni, comprese).
Cultivare și îngrijire
Mamă obișnuită, oregano, maghiran (Origanum vulgare) foto wikimedia.org
Motherwort a fost de mult cultivat în grădini ca plantă aromatică și medicinalăplantă. Este foarte durabil, poate crește până la 25 de ani într-un singur loc. Are nevoie de un loc insorit, soluri usoare cu reactie neutra sau usor acida. Motherwort este relativ rezistent la secetă, dar cu o lipsă de umiditate pe termen lung și cu sistemul său de rădăcină superficială, plantele sunt pipernicite, slab cu frunze.
Plantele se înmulțesc prin împărțirea tufișului și a semințelor. Tufele sunt împărțite la începutul primăverii, când lăstarii cresc cu 1-2 cm. Când plantați într-un loc nou, adăugați o găleată de humus sau compost, un pahar de cenușă și o linguriță de cristale de îngrășământ AVA cu acțiune lungă la 1 metru pătrat. . metru patrat. Suprafata de hranire 60x40 cm. În anul transplantului, mama crește bine și înflorește.
Semințele sunt semănate iarna sau primăvara devreme, răsadurile înfloresc în primul an. Îngrijirea constă în slăbirea superficială, plivitul, hrănirea după tăierea masei supraterane, care se efectuează de 2-3 ori pe sezon.
Colectare, pregătire și depozitare
Iarba motherwort se recoltează în timpul înfloririi, când conține cantitatea maximă de uleiuri esențiale și alte substanțe biologic active. Dimineața devreme, după ce se ridică roua, vârfurile lăstarilor înfloriți fără tulpini aspre sunt tăiate, legate în mănunchiuri și uscate sub baldachin, în poduri, verande cu o bună ventilație.
Materiile prime uscate sunt treierate, uneori frecate printr-o sită de sârmă cu ochiuri grosiere, îndepărtând impuritățile străine, tulpinile grosiere. Materia primă finită constă din flori liliac pal, frunze mici verzi și un număr mic de tulpini apicale. Motherwort uscată are o aromă plăcută și un gust amar-picant, ușor acidulat.
A se păstra într-un recipient de sticlă bine închis, într-o încăpere uscată, ventilată, fără acces la lumină până la 3 ani.
Aplicarea plăcii de bază
În bucătăria europeană modernă, motherwort este utilizat pe scară largă ca condiment pentrugătit pizza, cârnați (se numește iarbă de cârnați în Germania). Mai multe detalii despre rețete de gătitfolosind motherwort.
Uleiul esențial de motherwort este folosit în industria parfumeriei în producția de colonii, esențe, paste de dinți, săpun de toaletă etc. Mai multe despre motherwort în cosmetologie.
- Merkin este un bun purtător de miere. Prezența sa în grădină atrage activ albinele, ceea ce îmbunătățește polenizarea tuturor culturilor de grădină și crește randamentul.
- Motherwort este folosit ca condimentla murarea legumelor, ciupercilor și la prepararea kvass-ului.
- Poate servi ca înlocuitor pentru hamei în prepararea berii, pentru infuzarea vodcii, aromatizarea produselor de cofetărie.
- Florile de motherwort sunt folosite pentru vopsirea lâniiîn culoarea portocalie.
- Frecand stupiicu iarba de acre, apicultorii renunta astfel la furnici.
- Iarba uscată este folosită pentru protecția împotriva molieia produselor din blană și lână prin agățarea sacilor de iarbă în dulapuri.
- Pulberea din frunze și flori uscate de mușca este adulmecată pentru durerea de cap și curgerea nasului.
- Florile proaspete de mamă sunt mestecate și ținute în gură timp de 5 minute - acest lucru ameliorează durerea de dinți.
- 2-3 picături de ulei esențial de mamă sunt îngropate în cavitatea unui dinte bolnav pentru a elimina durerea.
Olena Marasanova (Kuzmina)
Citiți articole similare