O astfel de dietă va fi utilă în special pentru femeile însărcinate, precum și pentru o mamă care alăptează, care vrea să-i ofere copilului ei doar ce este mai bun, contribuind la normalizarea dezvoltării acestuia. Obținerea unei cantități suficiente de fibre vegetale este necesară și pentru sportivi, care sunt adesea expuși la sarcini intense și folosesc diverse suplimente nutritive pentru a îmbunătăți rezultatele. Dar ce este fibrele și ce alimente le conțin, răspunsul la această întrebare te va ajuta să începi singur o curățare rapidă și sigură a corpului tău.
Conţinut
- De ce ai nevoie de fibre?
- Acțiune utilă
- Tipuri de fibre
De ce ai nevoie de fibre?
Acțiune utilă
În primul rând, trebuie să aflați de ce o dietă cu un conținut ridicat de fibre este bună pentru o persoană.
De aceea fibrele alimentare sunt deosebit de utile pentru o mamă care alăptează - elimină intestinele de toxine, împiedicându-le să intre înlapte matern
Tipuri de fibre
De asemenea, este necesar să se știe ce tipuri de fibre există. Orice aliment vegetal conține soiurile sale solubile, reprezentate de rășini, gume și proteine speciale - pectine. Reacționând cu apa, ele formează un fel de „jeleu” gros care învăluie pereții stomacului și intestinelor.
O dietă cu o cantitate semnificativă de fibre solubile vă permite să accelerați semnificativ trecerea alimentelor prin toate etapele procesării sale, precum și să reduceți cantitatea de absorbție a grăsimilor și a altor substanțe care afectează negativ corpul uman.
În același timp, chiar și cantitățile excesive de astfel de substanțe nu au un efect negativ asupra sănătății, motiv pentru care se recomandă creșterea acestuia în alimentația femeilor care alăptează și gravide.
Dar dieta umană ar trebui să conțină și toate cele trei tipuri de fibre insolubile pentru cea mai eficientă curățare a sistemului digestiv:
- lignină;
- hemiceluloză;
- celuloză
Astfel de substanțe, incluse în complexul de nutriție sănătoasă, nu pot fi procesate de organism - trec prin intestine, practic neschimbându-și formele. Pentru a spune grosolan, ei „războară” tot conținutul în exces de pe pereții acestui organ, inclusiv resturile de alimente nedigerate, depozitele de grăsime greu de procesat și toxine.
De aceea, nutriționiștii spun că, fără hrana vegetală, organismul își pierde capacitatea de a se autocurăța. La urma urmei, fibrele sunt unul dintre puținele mijloace care nu aparțin preparatelor medicale, care pot elimina tot excesul din organism în câteva minute.
De asemenea, o dietă bazată pe fibre ajută la reducerea semnificativă a excesului de greutate a corpului unei persoane datorită prevenirii alergiilor alimentare și a altor reacții negative din partea corpului care interferează cu absorbția corectă.substanțe utile.
Dacă pentru o mamă care alăptează nu este la fel de interesant ca curățarea, atunci pentru orice altă femeie un astfel de efect va fi foarte de dorit. Prin urmare, consumând alimente bogate în fibre alimentare, ai grijă de frumusețea ta.
Unde este cuprins?
Pe baza informațiilor de mai jos, poți face o listă de cumpărături care te va ajuta să asiguri cel mai înalt nivel de sănătate pentru organismul tău. In plus, este necesar sa stii sa mananci alimente bogate in fibre.
În total, o persoană are nevoie de aproximativ 20-25 de grame de fibre alimentare pe zi - pentru o mamă care alăptează al cărei corp are nevoie constant de nutriție sau un sportiv care cheltuiește în mod activ energie, această cantitate crește la 35-40 de grame.
Alături de fibre, ar trebui să mănânci alimente bogate în proteine și o cantitate mică de grăsimi, altfel organismul va nega o astfel de nutriție, provocând senzații neplăcute foarte puternice. Și pentru ca fibrele alimentare să aibă un efect benefic, trebuie să bei o cantitate suficientă de apă - pentru o femeie obișnuită, aceasta va fi de 1,5 litri, pentru o mamă care alăptează - 2,0 litri, iar pentru un atlet - cel puțin 3,0 litri. .
Fructe Legume Fructe uscate Cereale Fructe de pădure
- măr;
- pară;
- prună;
- gutui;
- ananas;
- portocale;
- mandarină;
- lămâie;
- grapefruit;
- smochin.
- morcov;
- varză;
- cartof;
- verdeata proaspata
- caise uscate;
- datele;
- stafide
- pâine integrală;
- tărâţe;
- secară;
- grâu;
- fulgi de ovăz.
- zmeură;
- afin;
- coacăze;
- Căpșună;
- agrișă;
- coacăz;
- Fructe de padure goji.
Produse brute
Nu degeaba spun eifaptul că dieta cu crudități ajută la îmbunătățirea sănătății organismului, deoarece legumele și fructele care nu sunt supuse tratamentului termic conțin cantitatea maximă de fibre. Totuși, asta nu înseamnă că trebuie să mănânci dovlecei cruzi, cartofi și alte alimente pe care suntem obișnuiți să le pregătim. Ar trebui să vă concentrați pe morcovi, mere, pere, prune și iederă. O opțiune exotică este ananasul, care conține o cantitate foarte mare de pectină, care ajută să facă față excesului de greutate corporală.
De asemenea, dieta unei mame care alăptează nu ar trebui să conțină neapărat fructe citrice, care provoacă adesea o reacție alergică puternică. Portocalele, mandarinele, lămâile și grepfruturile, care sunt în mare parte apă, nu conțin aproape deloc fibre alimentare. Este mai bine să le înlocuiți cu fructe de pădure, care conțin și o cantitate considerabilă de vitamine și alte substanțe utile care contribuie la sănătatea mamei și a bebelușului.
O altă opțiune exotică este boabele de Goji, care promovează pierderea în greutate și îmbunătățesc sănătatea corpului uman. Dar nu trebuie să vă concentrați doar asupra lor, deoarece pot provoca și alergii din cauza numărului mare de substanțe active.
Dintre alimentele vegetale, pot fi evidențiate smochinele, care, printre altele, are un efect de slăbire și ajută la combaterea constipației. Dieta poate include și caise uscate, curmale uscate și stafide, care sunt bogate în fibre. Cu toate acestea, alte fructe și fructe de pădure în formă uscată sunt lipsite de cea mai mare parte a fibrelor alimentare, așa că ar trebui să fie consumate exclusiv sub formă uscată.
Mâncăruri gătite
Dieta oricărei femei, inclusiv femeile însărcinate și care alăptează, trebuie să includă în mod necesar pâinea din cereale integrale, al cărei conținut de fibre îl depășește semnificativ chiar și pe cel al unor fructe și legume.
Cu toate acestea, dacă doriți să știți care alimente conțin cele mai multe fibre dietetice, va trebuiacordați atenție tărâțelor, care contribuie la curățarea eficientă a organismului. Nutriționiștii spun că opțiunea ideală pentru micul dejun este să mănânci terci cu o cantitate mică de tărâțe pre-aburite. Dar acestea trebuie folosite cu prudență, crescând treptat cantitatea de produs consumat, deoarece este destul de dificil pentru organism.
Concentrându-ne pe consumul de alimente pe bază de plante, nu uita de cereale, care au al doilea cel mai mare conținut de fibre. Mult mai multe fibre sunt în secară, dar și grâul este capabil să răspundă nevoilor oamenilor de materiale de curățare.
Există puțin mai puține fibre în fulgii de ovăz, dar astfel de alimente sunt capabile să sature corpul uman cu proteine și carbohidrați complecși, care contribuie la îmbunătățirea stării de sănătate, dar nu la creșterea greutății corporale și la neacumularea de substanțe toxice.
Dieta unei femei care alăptează ar trebui să fie lipsită de orice produse potențial periculoase, dar toți ceilalți au voie să folosească ciuperci uscate, care ar trebui să fie supuse doar unui mic tratament termic, de exemplu, tratament cu abur. În mod surprinzător, ciocolata, inclusiv cacao și cafea, va fi, de asemenea, o sursă excelentă de fibre, dar aceste băuturi trebuie preparate fără fierbere prelungită.
Opțiunea ideală pentru cafea ar fi prepararea acesteia într-o mașină automată specială, care trece aburul printr-o matriță umplută cu boabe măcinate. Este mai bine să cumpărați ciocolată neagră, conține o cantitate minimă de lapte și zahăr - acest sfat vă va ajuta să evitați îngrășarea în exces.