Înainte de a răspunde, să ne gândim în ce constă. Dacă vorbim de pâine clasică, atunci este făină, apă, sare și drojdie sau aluat. Există însă și rețete de pâine mai complexe care includ cereale integrale, melasă sau zahăr, lapte sau zer, grăsimi, ouă și condimente. În plus, se pot folosi susan, mac, floarea soarelui, chimen, nuci, stafide și chiar caise uscate.
Indiferent de painea despre care vorbim, aceasta furnizeaza organismului o cantitate mare de carbohidrati plus: proteine, potasiu, fosfor, fier, mangan, cupru si vitamine B. Iar continutul de diversi aditivi nu face decat sa-i sporeasca valoarea nutritiva.
Dar acum, știind ce este inclus într-un produs atât de important și util, putem vorbi și despre când să dăm pâine unui copil. Pentru a vorbi mai rezonabil, ne vom baza pe opinia nutriționiştilor, care susțin că prima cunoaștere a unui copil cu pâinea albă poate începe la aproximativ 9 luni. Pentru prima dată, aproximativ 3 g de pâine albă vor fi suficiente pentru bebeluș, dar până la vârsta de un an, această cantitate poate și trebuie crescută la 15 ani.
Dacă sunteți interesat de întrebarea: când i se poate oferi unui copil pâine de secară, atunci răspunsul va fi ușor diferit. Se pare că pâinea de secară și proaspăt coaptă nu sunt recomandate copiilor sub 3 ani. Deoarece sistemul lor enzimatic nu este încă complet format și nu este capabil să descompună oligozaharidele și glutenul, care potprovoacă leziuni ale tractului gastro-intestinal.
Separat, merită menționat produsele de panificație și cofetărie. Un copil le poate încerca deja în al treilea an de viață, dar numai după ce a mâncat felul principal și într-o cantitate foarte mică. Pentru că valoarea biologică a acestor produse este mică, ceea ce nu se poate spune despre conținutul de calorii, deoarece conțin grăsimi și zahăr. Prin urmare, este necesar să răsfățați copilul cu mâncare delicioasă, dar nu foarte des, pentru a nu căuta mai târziu motivele obezității la copii.