Funcția principală a bilei este eliminarea excesului de colesterol din organism. În plus, proprietățile antibacteriene ale bilei împiedică dezvoltarea proceselor de fermentație și putrefacție în intestine. Dacă bila intră în intestin cu tulburări pentru o lungă perioadă de timp, organismul se confruntă cu o deficiență de acizi liposolubili. Simptomele acestui fenomen sunt:
- oase fragile din cauza lipsei de vitamina D,
- tendință de sângerare din cauza lipsei de vitamina K,
- orbirea găinilor din cauza deficienței de vitamina A.
Medicamentele pentru colesterol favorizează producția de bilă de către ficat și eliminarea acesteia din vezica biliară în intestin. În același timp, există alimente coleretice care ajută la scurgerea bilei.
Grăsimi vegetale cu efect coleretic
Grăsimile vegetale sunt excelente produse coleretice. Prezența lor în dieta zilnică ar trebui să fie de 80-90. Mai mult, 40% din acest număr sunt grăsimi vegetale. Acestea includ uleiuri:
- floarea soarelui,
- avocado,
- măsline,
- porumb,
- arahide
Deosebit de util este uleiul de măsline, care are un efect bun asupra digestiei. Aceste uleiuri trebuie utilizate în forma lor pură, fără tratament termic. Este util să le adăugați în salate sau să faceți sosuri și sosuri din ele.
Fructe și legume care formează bilă
O atenție deosebită merită legumele cu frunze, citricele și alte alimente cu vitamina C. Pe lângă efectul coleretic, toate previn formarea pietrelor în vezica biliară. În mod ideal, ar trebui să fie consumate în șase până la șapte porții pe zi. Aceste produse care stimulează producția de bilă se referă la:
- mărar, spanac, rubarbă, țelină;
- varză, roșii, morcovi, măsline;
- conopidă, sfeclă, anghinare și alte legume crucifere;
- grepfrut, portocale, lămâi,smochine, caise uscate, fructe acre și fructe de pădure;
- tărâțe de porumb sau de ovăz;
- cereale integrale.
Este foarte util să folosiți avocado, care conține grăsimi mononesaturate care descompun excesul de colesterol din sânge.
Condimente și condimente ca produse coleretice
Alimentele coleretice eficiente includ, de asemenea, unele condimente și condimente. De exemplu, ghimbirul este un condiment natural care ajută la creșterea secreției de bilă. În procesul de gătire, ghimbirul este folosit sub formă proaspăt rasă. Dar puteți cumpăra o pulbere uscată dintr-un supliment gata preparat. În cazul afecțiunilor severe ale ficatului și vezicii biliare, este necesară consultarea unui medic înainte de a mânca ghimbir proaspăt.
Este util să folosiți pulbere de rizom de turmeric ca condiment. Datorită gustului arzător al acestei plante perene, este adesea folosită la prepararea mâncărurilor cu curry. Medicina antică chineză și indiană a recomandat turmericul ca tratament pentru bolile inflamatorii și tulburările digestive. Frunzele și rădăcina de cicoare au un bun efect coleretic. Puteți cumpăra doar cafea cu zahăr. Consumul de ceai de mentă are și un efect coleretic, calmează și ameliorează spasmele. Menta ajută la balonare și gaze după o masă copioasă. S-a observat că scorțișoara adăugată în ceai provoacă o eliberare semnificativă de bilă.
Lichid pentru secreția normală de bilă
Secreția normală de bilă în organism este posibilă cu consumul cantității necesare de lichid. Dacă organismul nu primește suficient lichid, aceasta va duce la stagnarea bilei din cauza îngroșării.
Cantitatea optimă de lichid pe zi este de 1,5 litri. Este mai bine să acordați preferință decoctului de măceș sau sucurilor calde neîndulcite. De asemenea, este util să bei apă plată cu oțet de mere adăugat înainte de mesesuc de lămâie. Această compoziție crește secreția biliară. Cu toate acestea, dacă aveți probleme cu vezica biliară, ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră despre această băutură.
Băuturile coleretice deosebit de puternice includ și sucuri:
- sfecla,
- ridiche neagra,
- varza proaspata,
- napi,
- hrean
- Anghinare de la Ierusalim,
- struguri
Este util să folosiți ceaiuri din plante ca alimente coleretice. De exemplu, o colecție de ierburi coleretice:
- stigmate de porumb;
- floare nemuritoare;
- rădăcină de arpaș;
- fructe de măceș.
Acestea trebuie luate de trei până la patru ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mese. Termenul este de două săptămâni. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă la infuziile de plante dacă există pietre în căile biliare și vezica biliară, pentru a nu provoca un atac.
Despre produsele din alimentația de zi cu zi
Nu uitați de mâncarea de zi cu zi, care are proprietăți coleretice. Utilizare acceptabilă:
- ouăle nu sunt reci, mai ales gălbenușurile;
- unt proaspăt nesărat;
- produse lactate fermentate;
- carne slabă de vită;
- peste proaspat
Vești interesante au venit din Anglia. Acolo, un nou tip de Conopidă Curcubeu, care are proprietăți coleretice, a fost crescut acolo cu ajutorul selecției convenționale (nu a ingineriei genetice). Este interesant faptul că inflorescențele acestui soi au culori alb, portocaliu, verde și violet. Varza cultivată are un conținut crescut de beta-caroten și antociani (previne bolile de inimă).
Obezii au adesea stază biliară urmată de formarea de pietre. Conform statisticilor, boala litiază biliară se dezvoltă de 2-3 ori mai des la persoanele obeze decât la persoanele slabe. De aceea, utilizarea produselor coleretice este deosebit de importantă pentru ei. Cu toate acestea, aceste produseva fi eficient dacă mai întâi reduceți greutatea corporală.
Este foarte important să consultați un medic înainte de a utiliza produse coleretice, mai ales dacă aveți boli ale vezicii biliare.