Toată lumea este obișnuită să vadă această legumă pe câmp, cultivată la scară industrială. Dar dacă se respectă întreaga tehnologie de cultivare a sfeclei de zahăr, atunci acasă puteți obține o recoltă de rădăcină de multe ori mai mare decât cea a sfeclei de masă obișnuite. Spune-mi de ce? Sfecla de zahăr nu este doar o cultură tehnică, este folosită și în gătit și în medicina populară. Și dacă există o fermă auxiliară, atunci această cultură de rădăcină este bună pentru păsări și animale.
Tehnologia de cultivare a sfeclei de zahăr - cele mai importante puncte.
- atunci când plantați sfeclă, trebuie să alegeți solul, un loc cu sol ușor, de preferință neutru, permeabil la aer și la umiditate este perfect.
- este necesar să se respecte rotația culturilor, legumele pot fi plantate după cereale și leguminoase, sfecla poate fi returnată la prima numai după trei ani.
- este necesară udarea regulată, mai ales pe vreme uscată.
Patul pentru această cultură trebuie pregătit toamna. Îngrășămintele cu potasiu-fosfor se aplică sub săpături, iar îngrășămintele azotate sunt, de asemenea, aplicate mai bine toamna. În general, trebuie să fii mai atent cu azotul, acesta se acumulează rapid în culturile de rădăcină.
Înainte de plantare, zona trebuie să fie bine nivelată, astfel încât umiditatea să fie distribuită uniform și să nu existe stagnare. Puteți semăna semințe în regiunea Siberiei la mijlocul lunii mai, când solul se încălzește până la +6 grade.
Pentru ca răsadurile să apară mai repede, puteți înmuia semințele timp de câteva ore într-o soluție de cenușă de lemn. Semințele sunt semănate la o adâncime de 3 cm, dacă solul este greu, atunci 2 cm sunt de ajuns. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 45 cm. După însămânțare, patul trebuie udat imediat.
Cand apar rasadurile se face rarirea, pentru inceput se poate la o distanta de 5-6 cm. A doua rărire se face la o distanță de 15-18 cm.
Sfecla de zahăr trebuie slăbită după fiecare udareîn special sensibile la condiţiile solului. Îi place să ude prin stropire.
La sfârșitul lunii septembrie, puteți începe recoltarea rădăcinilor. Trebuie să le săpați cu atenție, au formă alungită și se rup ușor. Culturile rădăcinoase deteriorate nu sunt bine depozitate.
Soiuri de sfeclă de zahăr.
Soiurile de sfeclă de zahăr sunt împărțite în trei grupe în funcție de cantitatea de zahăr din ele:
- cu randament ridicat - cu un conținut mai mic de zahăr, dar oferă un randament ridicat;
- soiurile și hibrizii de zahăr cu randament ridicat conțin aproximativ 18,5% zahăr, dar randamentul este mai mic decât cel al primului grup;
- Soiurile de zahăr au cel mai mare nivel de conținut de zahăr, dar rămân în urmă în producție.
Cele mai comune soiuri și hibrizi sunt Clarina, Nancy, Bohemia, Bona, Tangerine, Sphinx.
Beneficiile sfeclei de zahăr.
Această legumă rădăcină este o sursă de hemoglobină, care este pur și simplu necesară pentru anemie. Cu o utilizare regulată, are un efect de întinerire. Contraindicat persoanelor cu diabet.
Sfeclă roșie în gospodărie.
Conținutul ridicat de zahăr al acestei rădăcinoase o face favorită de animalele de fermă. Bucăți de sfeclă roșie pot fi adăugate în amestecul de furaje pentru vaci și viței, iar nici caprele nu vor refuza un astfel de tratament. Păsările de curte se îngrașă bine atunci când folosesc sfeclă de zahăr. Puii, gâștele și rațele sunt hrănite cu rădăcină răzuită în cereale zdrobite.
Tehnologia de cultivare a sfeclei de zahăr este ușor diferită de cultivarea cantinei, această legumă este mai iubitoare de căldură, iubește soarele și apa. Cu toate acestea, în multe ferme subcultivarii acestei culturi i se acorda un loc aparte.