Dacă mai devreme roșiile violet erau considerate o raritate și era foarte rar să le întâlnești, astăzi se găsesc destul de des nu numai în sere, ci și în teren deschis. Roșiile de culoare violet și negru au multe avantaje față de soiurile roșii și galbene. Nu numai pielea, ci și carnea este colorată într-o culoare neobișnuită. Nuanta poate varia de la ciocolata deschisa la violet, aproape negru.
Soiuri de roșii violete
Ce oferă gama de culori
Roșiile violet capătă nuanța lor neobișnuită datorită pigmenților roșii și violet. Procesul de producere a pigmenților este asigurat de licopen, carotenoide (prezente la soiurile roșii) și antociani (prezente în vinete și varză albastră). La tomate, antocianinele au fost găsite prin reproducere pe termen lung.
Aspecte pozitive
Roșiile violet au multe avantaje:
- au un gust neobișnuit echilibrat;
- capabil să curețe organismul de toxine, datorită conținutului ridicat de antociani;
- perfect potrivit pentru a face diverse muraturi, sosuri, suc de rosii;
- soiuri mediu-coapte;
- au rezistență ridicată la majoritatea bolilor.
Dezavantaje
Roșia neagră a fost crescută ca urmare a unei selecții îndelungate în China și s-a adaptat condițiilor meteorologice din Rusia, astfel încât practic nu are defecte. Este rezistent nu numai la multe boli, dar este capabil să reziste chiar și la înghețuri mici, dă roade până toamna târziu. Există doar câteva minusuri care sunt evidențiate de grădinari: gustul nu este la fel de strălucitor ca în descrieri și în borcan după pompare devine o culoare roșie normală. În comparație cu toate avantajele, nu poate fi numit un dezavantaj.
Cognac violet
Soiul Purple Cognac oferă o zmeură frumoasăfructe roșii, cărnoase mari, fiecare roșie cântărește aproximativ 400 g. Planta este înaltă, de aproximativ 1 m înălțime. Recunoscut ca unul dintre cele mai bune ca randament. Perioada de coacere este de 108-115 zile.
Soiurile întunecate de roșii dau roade foarte mult timp, până la înghețuri. Pentru a continua fructificarea roșiilor de coniac, recoltarea trebuie făcută corect. O roșie coaptă trebuie îndepărtată imediat din tufiș pentru a oferi tuturor ovarelor posibilitatea de a se dezvolta pe deplin.
Roșia modificată are proprietatea de a-și păstra aspectul și gustul original foarte mult timp după ce a fost smulsă din tufiș. Acest lucru este furnizat de aceleași antociani. Acestea fac legumele să nu fie susceptibile la mucegaiul Botrytis cinerea, care afectează toate fructele culese. O roșie vopsită în culori albastre sau violet este perfectă pentru conservarea diverselor murături și este adesea folosită pentru activități comerciale.
Violet Wessel
Purple pride of Wessel este un soi de coacere timpurie. Arbuștii sunt nedeterminați. Violet Wessela dă fructe negru-violet, de formă alungită, cu vârful ascuțit. Are un gust neobișnuit cu note dulci.
Fructele de roșii au un gust dulce
Pentru ca semințele mândriei lui Wessel să treacă mai ușor de bariera solului, se recomandă să le plantați intercalate cu semințe de culturi precum ovăz, ridichi sau salată verde. Cel mai bun dressing de top pentru soiurile negre de roșii este superfosfații granulați. În ciuda tuturor problemelor la creșterea răsadurilor, roșiile violet aparțin culturilor rezistente la boli. Nici măcar climatul aspru rusesc nu îi sperie.
Transplantarea în pământ deschis se efectuează atunci când pe tulpină sunt 8-10 frunze puternice. Întărirea răsadurilor se realizează treptat. Cu o lună înainte de plantare, ghivecele cu muguri sunt așezate într-o cameră în caretemperatura aerului nu scade sub 10-12 ° C. Sub lumina directă a soarelui, mugurii trebuie scoși treptat, astfel încât partea cu frunze să nu se ardă. Nu este necesar să plantați o roșie din soiul albastru în zonele în care au crescut cartofi anul trecut.
Zână violetă
Purple Fairy este o roșie medie coaptă. Planta este înaltă, până la 2 m. Fructele sunt violet cu vene verzi, interiorul este visiniu cu camere verzi pentru semințe. Se deosebește de alte soiuri prin aroma sa fructată și calitățile gustative ridicate. Pereții fructelor sunt îngroșați, zaharați, pulpa este foarte suculentă.
Toate roșiile cresc din semințe. Înainte de plantare, materialul de semințe trebuie să fie înmuiat în apă cu adaos de permanganat de potasiu. Păstrați semințele într-un pahar cu apă timp de 10-15 minute. Acest proces vă permite să dezinfectați semințele, precum și să separați semințele goale de cele pline. Semințele care s-au scufundat până la fund ar trebui să fie învelite în material umed și lăsate în această formă până când apar primii muguri.
Țesătura nu trebuie să fie prea umedă pentru ca semințele să nu devină mucegai. Când mugurii ajung la 3-5 mm, pot fi plantați în cupe. Pentru aceasta se folosesc vase de turbă sau recipiente obișnuite din plastic. Ei încep să planteze semințe cu muguri la mijlocul lunii martie. Ghivecele trebuie umplute cu pământ puțin mai mult de o treime, iar după așezarea semințelor, acoperiți-le cu un strat de pământ de 2 cm.
Paharele cu seminte se pun intr-o camera cu temperatura aerului de 22?. Primii lăstari apar după aproximativ o săptămână. Răsadurile trebuie transplantate atunci când apare o tulpină cu 2-3 frunze.
jasp
Jasper este un alt soi de coacere timpurie, poate atinge o înălțime de 2 m. Crește în 1 sau 2 trunchiuri, se caracterizează prin productivitate ridicată. Pulpa fragedă, foarte plăcută la gust cu note dulci și fructate.Plantarea lăstarilor tineri de Jasper se efectuează la câteva luni după însămânțarea materialului de semințe. Descrierea principalelor cerințe pentru îngrijirea lăstarilor tineri de roșie Jasper:
- udare o dată pe săptămână;
- Cu 2 luni înainte de plantarea în pământ, răsadurile trebuie să treacă prin 3 etape de hrănire, începând din momentul culesului;
- unul dintre principalii factori care afectează creșterea și randamentul plantelor în viitor este întărirea răsadurilor, nu trebuie să plantați muguri imediat sub lumina directă a soarelui;
- sera trebuie să fie echipată cu un sistem bun de ventilație;
- regim de temperatură 15-18 ° C, cu umiditate relativă nu mai mare de 70%, ideal 60-65%.
Dragon albastru
Soiul are nevoie de o jartieră obligatorie
Soiul Blue Dragon crește în ciorchini de 6-8 bucăți, arată ca o prună, structura fructului este netedă, lucioasă. Fructele au un gust fructat-picant, fără acid. Soiurile violete sunt roșii foarte rezistente, iar Blue Dragon nu face excepție. În primul rând, ar trebui să aveți grijă de răsaduri. Această etapă este considerată cea mai importantă în cultivarea roșiilor Blue Dragon și este o garanție a bunei lor imunitate în viitor. Îngrășământul nu este necesar pentru cules.
Locul ideal pentru plantarea Dragonului Albastru este considerat a fi un fost loc de creștere a leguminoaselor. Înainte de plantare în sol deschis, ar trebui să fie săpat și fertilizat cu superfosfat. Pentru a oferi protecție împotriva bolilor fungice, se recomandă să puneți gunoi de grajd de pui în fiecare gaură. Dragonul Albastru are 1,8 m înălțime, așa că tufișurile trebuie legate. Puteți forma tufe în 1 coloană sau în 2-3, totul depinde de zona pe care vor crește culturile.
Cherokee
Cherokee purple heart aparține soiurilor cu maturare medie. Fructele seamănă cu o inimă în formă, negrede culoare violet, suculent cu o notă dulce. Aspectul lor neobișnuit vă permite să utilizați cultura pentru designul peisajului, ceea ce fac mulți grădinari.
Fiecare iubitor de plante cultivate neobișnuite, care a văzut odată roșii violet din soiul Cherokee, se gândește să obțină o legumă uimitoare. Principalul avantaj al acestei culturi este rezistența ridicată la boli, cu toate acestea, indiferent de cât de lăudate sunt roșiile violete, cu îngrijire necorespunzătoare, acestea pot fi încă atacate de muștele albe și acarienii păianjen, sensibili la agenții patogeni ai ofilării fusariumului și a piciorului negru. Reprezentanții serelor vor fi mai puțin rezistenți la infecții decât cei care cresc în sol deschis.
Cel mai periculos pentru Cherokee este roiul de muște albe, este destul de greu să scapi de el deoarece fluturele nu este sensibil la multe substanțe chimice. Principalul motiv pentru dezvoltarea bolilor fungice este supraumidificarea solului. Un mediu cald și umed este, de asemenea, un factor favorabil pentru răspândirea dăunătorilor. Cu îngrijirea adecvată și respectarea regimului de umiditate, nu există probleme cu creșterea acestui soi.
Dovleac violet și bondar
Purple Pumpkin - varietate înaltă, coacere medie, fructe liliac închise sub formă de dovleci. Greutatea fructului ajunge la 250 g, roșiile sunt suculente, cu gust dulce. Soiul Bumblebee este o plantă cu creștere scăzută, fructele cresc în mănunchiuri de 2-4 roșii, de culoare roz purpuriu cu dungi verzi.
Printre recenziile celor care cultivă roșii albastre, și în special dovleci și bondari, aproape nu există negative, principala dificultate este îngrijirea materialului săditor în primele etape. Pentru ca roșiile să capete o nuanță bună, este necesar să se mențină echilibrul acido-alcalin al solului. Dacă solul nu este suficient de bogat în vitamine și minerale, planta pierde antociani șiatunci fructele nu vor fi violete, ci roz sau roșii. Pentru a crește rezistența la boli, dovleacul și bondarul sunt fertilizați cu cenușă și cretă o dată pe lună. Puteți crește echilibrul acid al solului cu ajutorul gunoiului de grajd de pui sau azotului.
Udarea solului nu trebuie permisă, răsadurile trebuie udate o dată pe săptămână, plantele adulte pe vreme uscată - o dată la 4-5 zile. Se recomandă mulcirea solului pentru a păstra umiditatea în el. Pentru a preveni creșterea muștelor albe pe site și în seră, nu ar trebui să eliminați gărgărițele și ochii de aur, ele sunt dușmani amari ai fluturelui.
Concluzii
Roșiile din soiurile violet arată atractive și neobișnuite. Soiurile de culoare violet-negru se disting printr-un conținut ridicat de substanțe utile, rezistență la cele mai frecvente boli, precum și randament ridicat și o perioadă lungă de fructificare. În urma unor experimente de lungă durată, s-a dovedit că utilizarea roșiilor din aceste soiuri are un efect benefic asupra organismului uman afectat de boli oncologice.
Unii oameni cred că culoarea neobișnuită a fructului este rezultatul modificărilor genetice, dar soiul a fost crescut prin selecție convențională. Pe multe forumuri, ei scriu că roșiile nu au devenit violet în timpul cultivării, ci au rămas roz sau roșii. Acest fapt se explică prin îngrijirea necorespunzătoare. Culoarea violet este asigurată de antociani, a căror cantitate scade dacă solul nu este fertilizat suficient și echilibrul acido-alcalin este redus.
În general, nu se poate spune nimic rău despre soiuri. În jur sunt doar aspecte pozitive. Roșiile din soiurile violet sunt adesea cultivate în scopuri decorative și estetice în sere și apartamente.