Vitaminele cele mai necesare sănătății în rowan negru se formează după primul îngheț, așa că este mai bine să vă aprovizionați pentru iarnă la mijlocul lunii octombrie.
Recoltarea rowan negru pentru iarnă
- Boabele de rowan negre coapte trebuie tăiate, trecute prin fiecare boabă și atârnate într-un loc răcoros, întunecat, în același timp, substanțele conținute în aronia nu vor permite bacteriilor să se înmulțească.
- fructele pot fi uscate la soare, răspândindu-le într-un strat mic, sau într-un uscător special la o temperatură de 60 de grade. După uscare, fructele negre sunt mai bine de aruncat, nu sunt potrivite pentru consum. Alte fructe de aronia trebuie păstrate în recipiente de lemn. Cu această metodă de recoltare, boabele pot fi păstrate până la 2 ani.
Nu ar trebui să folosiți congelarea pentru a stoca aronia, deoarece toate vitaminele utile se pierd prin această metodă de depozitare.
S-a dovedit că cu un consum regulatrowan negru crește rezistența organismului la multe boli.
Aronia este una dintre cele mai utile fructe de pădure, care conține o cantitate imensă de vitamine naturale, precum P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-caroten. Borul, fierul, manganul, cuprul, molibdenul, fluorul au un efect pozitiv asupra activității sistemului cardiovascular și circulator. Glucoza, zahărul, fructoza normalizează nivelul de colesterol din sânge.
Datorită conținutului ridicat de iod, fructele de aronia sunt foarte utile în tratamentul și prevenirea bolilor sistemului endocrin. Se crede că conținutul de iod în rowan negru este de 4 ori mai mare decât în căpșuni, zmeură sau agrișe.
Conținutul de pectină și taninuri din fructele de aronia contribuie la buna funcționare a sistemului digestiv, ameliorează spasmele și elimină bila. De asemenea, pectinele ajută la eliminarea substanțelor radioactive și a metalelor grele din organism.
Predominanța vitaminei P în aronia este de 20 de ori mai mare decât conținutul său în portocale și mere. În plus, coacăzele, care sunt considerate pe drept lider în ceea ce privește conținutul de vitamine, stochează de 2 ori mai puțină vitamina P.
Fructele de aronia sunt utile în special pentru hipertensiunea arterială. Compoziția substanțelor utile din rowan negru, conținute în rowan negru, nu numai că ajută la reducerea tensiunii arteriale, ci și o normalizează pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, este util în special pentru persoanele hipertensive să folosească aronia în mod regulat. Rowan negru și-a găsit o utilizare largă în tratamentul diabetului, alergiilor, reumatismului, aterosclerozei și, de asemenea, ajută la îmbunătățirea funcției hepatice.
Dar cu toate proprietățile sale utile, rowan negru are contraindicații. Aronia trebuie exclusă din dieta nutrițională a persoanelor care suferă de ulcer gastric și duodenal, gastrită, constipație, hipotensiune arterială, tromboflebită.
Reţetărowan negru în timpul tratamentului
Există mai multe rețete utile de rowan negru care vor ajuta la tratarea și prevenirea unor boli:
- cu astrocondroză: luați 30 de grame la fiecare 6-7 ore dintr-un amestec de 1 kg de aronia piure cu 700 de grame de zahăr;
- in caz de astenie, anemie: se folosesc 250 de grame pe zi de fructe de rowan negru in combinatie cu coacaze negre sau cu acid ascorbic;
- cu hipertensiune arterială: beți 50 de grame de suc proaspăt de aronia cu 30 de minute înainte de masă timp de 10 zile.
Pentru a menține imunitatea și a întări organismul, se recomandă prepararea unei tincturi de fructe de aronia uscate: adăugați 5 linguri la jumătate de litru de apă clocotită. o lingura de fructe uscate, se lasa la infuzat o zi si se consuma 100 de grame de 3 ori pe zi cu o jumatate de ora inainte de masa.
Trebuie remarcat faptul că rețetele de medicină tradițională vor ajuta la prevenirea multor boli, dar este mai bine să consultați un medic - un specialist.