În total, în natură există aproximativ trei sute de tipuri de sparanghel, dintre care unele sunt plante erbacee. Printre reprezentanții genului se numără arbuști mari, specii zvelte și viță de vie. S-ar părea că ce ar putea fi interesant în plantele care au fost cultivate de aproximativ o sută de ani de iubitorii de floricultură de interior, nepretențioase, studiate și descrise îndelung?
Și, cu toate acestea, fapte interesante legate de sparanghel vă vor face să priviți într-un mod nou acest locuitor verde al casei.
Structura unică a plantei de sparanghel
Și unde sunt frunzele? Dacă te uiți cu atenție, le poți găsi și pe ele. Acestea sunt solzi triunghiulari uscati pe tulpini, la unele specii iau forma de spini.
Partea subterană a sparanghelului, constând din tuberculi bulboși alungiți și rădăcini subțiri, nu este mai puțin interesantă. Datorită tuberculilor, sparanghelul se poate acumula și stoca umiditate, nutrienți și se poate multiplica.
Unde este patria sparanghelului?
De obicei, patria sparanghelului este regiunile de sud sau de est ale Africii. De fapt, aproape toate provin din aceste locurispecii cultivate ca plante de apartament. Dar în sălbăticie, reprezentanți ai genului sparanghel pot fi găsiți în India, pe coasta mediteraneană a Europei, în Orientul Îndepărtat și chiar în partea europeană a Rusiei.
Pe banda de mijloc și în regiunile sudice ale țării se găsesc până la opt specii de sparanghel în pajiști și în subarbustul pădurii de foioase, dintre care cel mai cunoscut este sparanghelul de farmacie. Este o varietate sălbatică de sparanghel, ai cărui muguri tineri sunt considerați o legumă dietetică și o delicatesă. Datorită rădăcinilor tuberculoase puternice, acest tip de sparanghel iernează cu succes, iar partea de deasupra solului care a murit iarna își revine rapid primăvara.
Sparanghelul se adaptează cu ușurință la diferite condiții, ceea ce duce la așezarea rapidă a plantelor. Procesul de răspândire a sparanghelului în întreaga lume este facilitat de păsări, care mănâncă fructele de pădure ale plantei și răspândesc semințele mari și negre pe mulți kilometri.
De exemplu, speciile sud-africane recunoscute la nivel mondial ca decorative, fiind exportate în America, Australia, țările din regiunea Pacificului sau alte state africane, au fost atât de ușor incluse în biocenoză încât astăzi sunt recunoscute ca buruieni. Și în unele cazuri, la nivel de stat, se iau decizii cu privire la lupta împotriva plantelor de sparanghel, ocupând suprafețe de culturi agricole.
Singura excepție este sparanghelul din specia racemosus. Planta, descoperită în 1799 în India, și apoi descoperită în alte zone, de exemplu, în Nepal, este acum pe cale de dispariție. Acest lucru se datorează proprietăților benefice ale sparanghelului, pe care populația locală îl numește „shatawari”. Dacă traduceți numele, constând din două cuvinte shatum - „o sută” și vari - „vindecător”, se dovedește că specia este recunoscută ca un vindecător de o sută de boli. În plus, energia sparanghelului în formă de perie este extrem de favorabilă, acesta este numele plantei în clasificarea recunoscută oficial.
Astăzi, recunoscut de Ayurveda și de medicina tradițională, remediul este făcut din rădăcinile tuberoase groase ale plantei, care a câștigat popularitate în întreaga lume, așa că ciorchinii de sparanghel sălbatic devin din ce în ce mai puțin obișnuiți.
Fapte interesante din istoria sparanghelului
Cea mai veche specie cultivată este sparanghelul de farmacie, medicinal sau obișnuit, mai des numit sparanghel. Da, sparanghelul dietetic, atât de popular printre francezi, englezi și reprezentanții altor națiuni, este sparanghelul care a fost cultivat în Egipt și în Marea Mediterană de mii de ani.
Este evident că prima imagine grafică a plantei de sparanghel se referă la perioada de glorie a civilizației egiptene. Lăstarii de sparanghel au decorat un fragment dintr-o friză pictată găsită de arheologi, datată în mileniul III î.Hr.
Sparanghelul a fost menționat pentru prima dată în sursele literare de Apicius, un faimos bucătar roman antic, autor al primei cărți din lume despre mâncare „De re coquinaria”. Este evident că romanii aveau o pasiune atât de mare pentru lăstarii fragezi, încât nu au refuzat mâncarea lor preferată nici în timpul campaniilor militare din Alpi. A fost creată o flotă specială pentru a furniza nobilimii romane, care a livrat metropolei tulpini din plantațiile din colonii. Sparanghelul a devenit cea mai importantă cultură pentru imperiu, dovadă fiind faptul că Cato cel Bătrân, un om de stat remarcabil al acelei epoci, a scris despre cultivarea sparanghelului în 160 î.Hr.
Spre deosebire de sparanghel, sparanghelul ornamental a început să fie cultivat intenționat doar cu puțin peste o sută de ani în urmă.
Sparanghel atât de diferit
Asparagus densiflorus a devenit primul dintre plantele de casă ale acestei specii. Adevărat, din cauza confuziei grave în clasificarea plantelor, multă vreme a fost clasificat drept crin și numit Asparagus Sprengeri. Deja în ultimele decenii, familia sparanghelului a avut de suferitreformare serioasă, iar sparanghelul lui Sprenger a încetat să mai fie o specie separată. Acum este o varietate de densiflorus numită după Carl Sprenger, care a adus primele exemplare din Africa și și-a dedicat jumătate din viață popularizării plantei printre iubitorii de culturi de interior.
Dacă această specie poate fi numită pe bună dreptate cea mai populară din lume, atunci plantele de sparanghel cu pene sunt un fel de deținători de recorduri pentru dimensiunea cladodelor asemănătoare acului, care sunt foarte subțiri și mult mai scurte decât cele ale altor soiuri. Plantele de sparanghel sunt la mare căutare în Orient, în China și Japonia, deoarece se pretează bine modelării și sunt folosite în compoziții tradiționale în miniatură, bonsai.
Cel mai mare tip de sparanghel, deși are nevoie și de tăiere, nu poate fi transformat într-un copac mic nici după zeci de ani. Secera de sparanghel este originară din Africa de Sud, unde lăstarii săi puternici cresc până la 6-8 metri. În patria sparanghelului, plantele sunt folosite ca gard viu în câmpuri și alocații agricole. Nu numai că cultura perenă crește rapid și fără probleme, ci și tulpinile sale se împletesc cu ușurință în jurul suporturilor și sunt echipate cu știfturi, împiedicând intrușii și animalele sălbatice să intre în paturi.
Cea mai apropiată rudă a sparanghelului lui Sprenger, sparanghelul lui Meyeri și-a câștigat porecla de coada vulpii, deoarece lăstarii săi foarte ramificați sunt atât de dens acoperiți cu cladode, încât partea centrală a tulpinii nu este deloc vizibilă. Răriți până la capăt, lăstarii seamănă cu adevărat cu coada pufoasă a unei vulpi și fac din această plantă de sparanghel cea mai interesantă dintre toate speciile cultivate.
Plantele de sparanghel din această specie își datorează decorativitatea deosebită crescătorilor care au obținut hibrizi cu lăstari complet albi.
Sparanghelul din specia virgatus este foarte asemănător cu o plantă de sparanghel, dar mugurii săi pot fi numiți o delicatesă. eicomplet necomestibile, dar tulpinile pufoase sunt de mare importanță comercială și sunt cultivate activ pentru nevoile florarilor. Filocladele de sparanghel asemănătoare cu ace pot păstra prospețimea timp de până la două săptămâni și pot umbri perfect frumusețea celor mai luxoase flori din buchete.
Flori de sparanghel: semne și semnificații
În ceea ce privește culorile sparanghelului în sine, ele arată ca niște stele elegante, dar sunt atât de mici încât aspectul lor nu este foarte vizibil și decorativ. Dar cu un astfel de eveniment neremarcabil, care se întâmplă neregulat și acasă, a devenit motivul apariției diferitelor superstiții și prevestiri.
Unul dintre semnele sparanghelului înflorit indică faptul că acest lucru va duce la probleme în casă și chiar la moartea unuia dintre membrii gospodăriei. Este puțin probabil ca această superstiție să aibă temeiuri reale, deoarece energia florii nu poartă nimic negativ, iar răul de la sparanghel este posibil numai dacă o persoană sau un animal de companie mănâncă fructe de pădure roșii care se coc după înflorire. Fructele plantei conțin saponine toxice care irită membrana mucoasă a stomacului și esofagului și provoacă diaree, vărsături și alte simptome neplăcute.
În același timp, chiar și sparanghelul are multe mai multe proprietăți utile, iar în limbajul florilor popular în epoca victoriană, o crenguță de sparanghel ținută în fața cuiva are o semnificație specială. Semnificația unei flori de sparanghel, inclusă într-un mic buchet sau înfățișată pe un suvenir, va atrage cu siguranță un tânăr, deoarece vedetele modeste simbolizează farmecul natural.