Fasole sparanghel: două specii sub un singur nume
În plus, astăzi grădinarilor și susținătorilor unui stil de viață sănătos li se oferă să guste numeroase și foarte interesante soiuri de fasole sparanghel din regiunea asiatică. Este o fasole vigna sau mazăre de vacă, dintre care mai multe soiuri sunt unite sub numele de Vigna unguiculata.
Particularitatea acestui tip de fasole este păstăile lungi, rotunde în secțiune transversală. Dacă păstăile de fasole sparanghel de selecție internă, europeană sau americană nu depășesc 40 cm lungime, atunci fasolea de cowpea cu îngrijire adecvată poate crește cu ușurință până la un metru în lungime. Datorită aspectului său neobișnuit, fasolea este uneori numită fasole șarpe în China și Occident.
Cele mai apropiate rude ale acestui tip de sparanghel prezentate în fotografie sunt fasolea fluture din India, fasolea mung și o serie de specii comune în Africa, regiunea asiatică și Orientul Mijlociu. În același timp, boabele de sparanghel de ambele tipuri sunt plante anuale cultivate sub formă stufoasă sau creț șida nu numai păstăi suculente, ci și semințe comestibile și hrănitoare de diferite dimensiuni și culori.
Spre deosebire de soiurile americane de fasole sparanghel, care trebuie supusă unui tratament termic, boabele de cowpea de maturitate lapte-ceară pot fi consumate crude fără teamă. Semințele mici de schinduf sunt utile nu numai în mâncărurile tradiționale, ci și atunci când sunt încolțite. Singurul dezavantaj al acestei uimitoare fasole sparanghel este natura sa iubitoare de căldură, așa că în zona de mijloc a Rusiei, planta poate fi adesea văzută în sere, unde fasolea asiatică aduce o recoltă stabilă de păstăi și semințe pentru însămânțare. Pentru a aproxima primirea de fasole de cowpea, puteți:
- alegeți soiuri de fasole sparanghel, care, de regulă, se disting printr-o coacere mai rapidă decât plantele cățărătoare, dar boabele lor sunt mult mai scurte;
- acordați preferință soiurilor și hibrizilor chinezești sau autohtoni, mai puțin pretențioși decât soiurile japoneze.
În ultimul timp, boabele de cowpea de selecție americană câștigă popularitate. Soiurile de sparanghel de fasole comună nu devin mai puțin populare.
Descrierea și fotografia soiului de fasole sparanghel din specia Phaseolus vulgaris
Soiurile moderne și hibrizii cu randament ridicat ai acestui soi se disting prin frăgezimea și suculenta mare a păstăilor, forma lor uniformă cilindrică și fructificarea stabilă în diferite condiții climatice. Printre soiuri sunt atât stufoase, cât și creț. Fasolea poate avea culori verzi, galbene, albe, roșii și pestrițe. În același mod, fructele de fasole sparanghel se disting printr-o varietate de culori.
Fasole sparanghel Bona
Fasolea dreaptă, cu o îndoire abia vizibilă spre vârf, se coace în 50-75 de zile, ceea ce face ca acest soi de sparanghel de selecție internă printre cei care se coace timpuriu.
Cultura formează un tufiș compact cu o înălțime de cel mult 40 cm.Pentru aceastaFasolea sparanghel, ca în fotografie, se caracterizează prin păstăi fragede, suculente, lungi de 13-16 cm, în care nu există un strat de pergament. Până la 6 semințe albe lucioase se coc de obicei într-o păstaie.
Soiul este bine cunoscut de legumicultorii ruși, este renumit pentru rezistența la boli, randamentul și versatilitatea de utilizare.
Soi de fasole sparanghel Blue Lake
Spre deosebire de soiul precedent, acest sparanghel este înalt. Plantele ating o înălțime de un metru și jumătate și necesită organizarea unor suporturi puternice. Maturarea începe după 50-56 de zile, deci soiul este foarte devreme. Fasolea este lungă, de o nuanță verde bogată și lungă de până la 16 cm.
Semințele sunt mici, albe. Frunzele sunt complet lipsite de fibre grosiere, ceea ce determină valoarea alimentară ridicată a varietății de fasole sparanghel prezentată în fotografie. Plantele sunt productive, rezistente la boli comune. Udarea regulată, nutriția și multă lumină sunt necesare pentru o creștere stabilă și fructificare a culturii.
Soi de fasole sparanghel galben Sweet Courage
Soiul stufoase precoce asigură o recoltă în 41-56 de zile după germinare și formează plante compacte de 40 de centimetri. O trăsătură distinctivă a acestei fasole sparanghel este fasolea sa cilindrice, ușor curbată, suculentă, galben strălucitor. Lungimea unei astfel de păstăi este de 12-16 cm.
Descriere și fotografie a soiului de sparanghel Neringa
Recolta din tufele soiurilor prezentate de fasole sparanghel poate fi recoltată după 50-60 de zile. După cum se vede în fotografie, boabele de sparanghel produc păstăi înguste, verzi, de 14 până la 16 cm lungime. Prajiturile sunt suculente, groase, fara un strat de pergament care sa strice gustul produsului. Plantele rodesc împreună, fasolea este potrivită pentru toate tipurile de prelucrare. Astăzi, multe soiuri de fasole sparanghel sunt oferite de crescătorii ruși. Avantajul unor astfel de soiuri și hibrizi esteadaptabilitate la condițiile locale și accesibilitate.
Nu mai puțin interesante și care merită atenția grădinarilor sunt plantele obținute în alte țări. SUA, Franța, Olanda și Italia sunt lideri în realizarea lucrărilor de selecție în această direcție.
Soi de fasole sparanghel Pencil Pod Black Wax
Fasolea italiană durează între 60 și 65 de zile pentru a se coace. Tufele de legume au o înălțime de aproximativ 40 cm, sunt rezistente și productive. Păstăile galbene blânde de formă cilindrică sunt gustoase și au calități bune de comercializare. Ele păstrează multă vreme suculenta și o consistență densă, crocantă. În interiorul bobului acestui soi de sparanghel se află până la 6 semințe negre alungite, lungimea păstăii ajunge la 15 cm.
Descrierea și fotografia fasolei sparanghel Mascotte
Recoltarea fasolei de la plante foarte mici din soiul Mascott are loc în decurs de 50-55 de zile de la apariția răsadurilor. Fără incluziuni fibroase, păstăile dense și crocante sunt foarte iubite de francezi. Tufișurile sunt atât de compacte încât pot fi cultivate pe o fereastră dintr-un apartament din oraș.
Prin urmare, această fasole de sparanghel este una dintre cele mai iubite din această țară. Randament excelent și calitate înaltă a fructelor lungi de 15 centimetri.
Fasole sparanghel din soiul Purple Queen
Judecând după fotografie, această varietate de fasole sparanghel este numită pe bună dreptate „regina violetă”. Fasolea strălucitoare este clar vizibilă și, datorită randamentului mare, puteți colecta o grămadă de păstăi utile suculente din tufișuri de până la 60 cm înălțime. În procesul de gătire, culoarea frunzelor se schimbă în groasă, verde. Perioada de vegetație durează până la 55 de zile. Fasolea poate crește până la 20 cm.
Fasole sparanghel american Kentucky Blue Pole
Un favorit al fermierilor americani, soiul Kentucky Blue Pole de fasole sparanghel produce randamente mari de fasole dulci, de înaltă calitate. Sezonul de creștere durează până la 65 de zile,în timpul căreia se formează o plantă mare răsucită de aproximativ 2,5 metri înălțime.
Soiurile prezentate de fasole sparanghel au multe în comun cu Blue Lake domestic. Cultura rodește și ea mult timp și din abundență, dând fasole lungă de 20 de centimetri.
Gold Mine fasole sparanghel galbenă
Fasole sparanghel de tip tufiș ultra-dulce. Plantele sunt verticale, puternice, păstăile sunt formate din perii, ceea ce mărește serios randamentul. Dintr-un tufiș puteți colecta până la 600-800 de grame de fasole, sezonul de creștere durează până la 55 de zile. Atât adulților, cât și copiilor le place gustul neobișnuit al fructelor.
Fasole de cowpea: fotografie și descrierea soiurilor
Varietatea asiatică de fasole sparanghel, vigna ,devine din ce în ce mai populară în lume. Nici crescătorii ruși nu au fost lăsați deoparte. Companiile de vârf își oferă deja soiurile din această varietate de fasole vegetală. Companiile de semințe din alte țări nu sunt departe.
Fakir fasole cowpea
Soiul de fasole mediu-coaptă de la Sedek atrage grădinarii cu fasole verde de 30-50 cm lungime.Totodată, lățimea frunzei nu depășește 1 cm, iar pulpa ei este fragedă și nu are o coajă interioară aspră la toate. Tufele înalte se ondulează frumos și pot ajunge la o înălțime de 3 metri.
Varietatea de sparanghel de selecție internă are o rezistență ridicată la boli, este productivă și se simte grozav în grădinile rusești. În regiunile sudice, cultivarea este posibilă în teren deschis și pe banda de mijloc - numai într-o seră.
Spaghete cu fasole și legume
Meritul acestui soi este randamentul mare și calitatea păstăilor lungi fără strat de pergament. Lungimea boabelor în anii de succes ajunge la 55 cm, lățimea este de 1 cm. Culoarea frunzelor este verde, consistenta este suculenta, fara gust si postgust de fasole. Dintr-un tufiș cret puternic, după 60 de zile, se obțin până la 5 kg de utilproduse
Macaretta cowpea varietate de fasole sparanghel
Se recoltează fasole, crește în 60-65 de zile și formează fructe dense, crocante, de până la 35 cm lungime. Plantele din această varietate de cowpea sunt înalte, cu creștere rapidă. Înălțimea tufișului necesită utilizarea de suporturi, altfel plantei va fi dificil să reziste la un număr mare de fasole.
Varietatea selecției rusești are calități comerciale și gustative ridicate și este de interes pentru grădinarii din diferite regiuni.
Contesă Cowpea
Soiul Contesa din Havrysh poate fi atribuit soiului japonez de cowpea. Înalte, până la 5 metri, plantele produc multe păstăi lungi și subțiri, uneori lungi de un metru. Lățimea frunzei de fasole este de numai 1,5 cm. Semințele sunt mici, rotunde-ovale, negre.
Aceasta este una dintre cele mai capricioase soiuri de fasole sparanghel pentru grădinarii ruși, dar în condiții de seră, chiar și pe banda de mijloc, cowpea are timp să se coacă și să dea semințe.
Soi popular francez de fasole sparanghel Fortex
Boabele de sparanghel delicioase de la crescătorii francezi nu au un strat aspru în clapele de fasole, au o consistență frumoasă și delicată și un gust strălucitor.
Această varietate de boabe de cowpea este foarte populară în Franța, unde apreciază nu numai gustul păstăilor de 20-30 de centimetri, ci și semințele nutritive dense ale unei nuanțe de ciocolată. Vegetația durează de la 75 la 80 de zile, timp în care planta răsucită crește 2,5-3 metri.
Fasole sparanghel Sparanghel roșu cu păstăi
Lungi, de până la 80 cm, fasolea se remarcă nu numai prin mărime, ci și prin culoarea purpurie strălucitoare. Plantele puternice ondulate tolerează cu ușurință un număr mare de păstăi, devenind nu numai o sursă de delicatețe, ci și o decorare a site-ului. În scopuri culinare, este mai bine să folosiți fasole de până la jumătate de metru lungime. Sunt suculente șicrocant
Asparagus Yardlong este un soi clasic de cowpea
Această varietate de fasole sparanghel, din fotografie, poate fi numită un adevărat clasic! Plantele creț puternice care ating o înălțime de 3-4 metri încântă constant grădinarii cu fasole subțire și lungă. În unele cazuri, lungimea păstăilor suculente este de 70-80 cm.Plantele sunt nepretențioase, rezistente la boli. Vegetația durează aproximativ 80 de zile.
Atât fasolea, cât și semințele mature au gust bun. Preparatele sunt aromate si sanatoase, fasolea are o aroma usoara de nuca. Vă recomandăm să încercați să creșteți această varietate uimitoare de fasole pe parcela dvs. pentru a putea vedea singur calitatea acesteia.