Pătrunjelul a fost folosit ca legumă în Europa abia în secolul al IX-lea. Istoricii sunt convinși că a existat un compromis, spun ei, dacă nu există cremă, vom folosi rădăcinile. Așa a fost sau nu, dar din acel moment pătrunjelul rădăcină și-a luat pe bună dreptate locul pe masa europeană.
Semănat pătrunjel rădăcină pe pat
În primul rând,trebuie avut în vedere faptul că pătrunjelul rădăcină este o cultură de rădăcină, iar toate culturile de rădăcină au nevoie de pământ afanat și, în același timp, fertil pentru dezvoltarea lor. Un rezultat bun poate fi obținut prin plantarea unei culturi de rădăcină în rotație după o cultură crescută pe un pat bogat asezonat cu materie organică, de exemplu, după culturile de dovleac.
Culturile de rădăcină nu pot fi cultivate pe materie organică proaspătă, ca urmare, ele devin distorsionate, delaminate, își pierd aspectul și gustul comercializabil!!!
În al doilea rând,semințele de pătrunjel sunt acoperite cu o coajă protejată de inhibitori, substanțe care împiedică germinarea prematură a semințelor. Pentru a rezolva problema cuMetoda de stratificare este utilizată pentru germinarea lentă a semințelor. Esența sa este întărirea alternantă la diferite temperaturi, ca și cum ar imita condițiile naturale. Cu o lună înainte de însămânțarea intenționată, pe banda de mijloc în jurul primei lunii aprilie, punem semințele de pătrunjel rădăcină înmuiate în frigider pe raftul de sus. O ținem aici o săptămână, apoi câteva zile la congelator, apoi din nou la frigider și așa mai departe până la semănat. Locuitorii caselor private sau proprietarii de balcoane deschise pot îngropa pur și simplu recipiente cu semințe umezite în zăpadă.
În al treilea rând,este important să nu ratați momentul în care pătrunjelul trebuie semănat în pământ deschis. Pătrunjelul din rădăcină, precum morcovul, păstârnacul și alte umbele, se seamănă în grădină ca primele culturi, de îndată ce solul o permite. Acest lucru este necesar pentru ca semințele, căzute în sol, să prindă toată umiditatea zăpezii. Pentru o mai bună conservare a umidității, în plus, după însămânțarea semințelor, crestele sunt acoperite cu un material nețesut alb. În paturile-cutii înguste pe care le folosim, este foarte ușor să facem acest lucru prin fixarea „nețesutului” pe cutie cu un capsator.
În al patrulea rând,este necesar să se respecte locația corectă a aterizărilor. Cu orientarea rândurilor înguste, de patruzeci și cinci de centimetri, de la nord la sud, facem două rânduri în lățime cu o distanță de 20-25 de centimetri între ele. Într-un rând, intervalul ar trebui să fie de cel puțin cinci centimetri. Dacă semănați mai des, va trebui să subțiați plantele pentru a evita zdrobirea pătrunjelului rădăcină.
Dacă urmați aceste recomandări, semințele vor cloci deja în a șaptea sau a zecea zi. După apariția răsadurilor prietenoase, este necesar să îndepărtați materialul nețesut și să mulciți patul cu resturi de plante zdrobite. Iarba de sub mașina de tuns este bună în acest scop. Dacă nu este suficientă iarbă, puteți folosi rumeguș mic, nu numai elepăstrează bine umiditatea, dar nu va permite buruienilor să crească.
Fertilizează pătrunjelul rădăcină
În timpul sezonului de creștere, apare întrebarea: ce și când să hrănești pătrunjel rădăcină? Principala întrebare aici este când? Pătrunjelul din rădăcină, ca și morcovul, trebuie hrănit după o săptămână, cu maximum două câmpuri de răsaduri. Pansamentul superior în timpul formării culturilor de rădăcină va duce la urâțenia și pierderea calității acestora. Rădăcinile plantei nu vor mai ajunge în adâncime și vor încerca să găsească „hrană” pe suprafața patului. Dar la începutul sezonului de vegetație, puteți hrăni cu „îngrășământ verde” o dată.
Îngrășământul verde este o infuzie de buruieni tăiate mărunt. Diverse ierburi sunt puse într-un vas de plastic sau de sticlă, mai ales urzică, și umplute cu apă. Dupa o saptamana de fermentatie udam plantele cu o solutie din acest "byaka" in apa in raport de unu la zece!!!
Curățarea completă a pătrunjelului rădăcină se poate efectua de la sfârșitul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie, în funcție de vreme.
Semănat pătrunjel pentru iarnă
Pătrunjelul din rădăcină poate fi semănat iarna. Prin aceasta, ne asigurăm o recoltă timpurie prietenoasă a culturilor de rădăcină și eliberăm timpul de primăvară fierbinte. Mulți oameni se întreabă: când să semene pătrunjel pentru iarnă? Semănatul trebuie efectuat la o temperatură negativă stabilă. Toamna, facem caneluri în paturi și pregătim pământ sau nisip pentru umplere. Iarna, punem semințele în șanțurile pregătite și le acoperim cu un substrat liber. Acoperiți cu zăpadă deasupra.
Este convenabil să folosiți pătrunjel rădăcină pentru extragerea verdețurilor de vitamine în timpul iernii. Pentru a face acest lucru, culturile de rădăcină sunt plantate în containere înalte, lăsând aproximativ doi centimetri deasupra suprafeței. Îl udăm și îl punem pe pervaz. În curând oala noastră va deveni verde și va oferi familiei un condiment apetisant.
Pe scurt despre soiuri
Soiuri de pătrunjel rădăcină:
Mai rămâne doar să alegeți tipul potrivit de pătrunjel rădăcină, să pregătiți semințele și să le plantați în grădină. Când apar răsaduri, începeți să aveți grijă de plantele tinere. rezultatul grijilor tale va fi o recoltă bună de verdețuri utile.