Tăierea de vară a strugurilor ajută la compensarea parțială a conciziei verii rusești și la crearea condițiilor pentru obținerea unei recolte de cea mai bună calitate. Acesta, spre deosebire de cel de primăvară, nu afectează părțile lignificate ale viței de vie, ci se adresează exclusiv lăstarilor verzi, frunzelor și ovarelor.
Prin urmare, operațiunile desfășurate vara sunt adesea numite verzi și includ fragmentarea și baterea lăstarilor, îndepărtarea fiilor vitregi, inelare, precum și raționalizarea culturii și rărirea frunzelor.
Cum să tăiați corect strugurii înainte de înflorire?
Cu fragmentarea competentă a lăstarilor pe tufișuri și tăierea strugurilor vara, puteți obține:
- numărul de lăstari corespunzător rezistenței tufișului pe fiecare plantă;
- un cadru bun pentru coacerea completă a lăstarilor și depunerea unei recolte bogate;
- conservarea recoltei de bolile strugurilor și atacurile dăunătorilor;
- aer și soare acces la ovar;
- redirecționarea nutriției de la lăstarii paraziți la perii;
- formarea corectă a tufișului pentru anul următor.
Dacă lobulii nu izbucnesc în timp, se dezvoltă datorită nutrienților care sunt absolut necesari în acest moment pentru înflorire și formarea ovarului. În plus, lăstarii grași umbră tufișul, împiedică pătrunderea aerului și a luminii solare în coroană și chiar împiedică formarea viitoarelor fructe de pădure.
În același timp, la tăierea strugurilor în iulie sau mai devreme, creșterea sălbatică care crește din partea subterană a tufișului este îndepărtată, dar lăstarii de cultură sunt lăsați fără inflorescențe, dacă vor fi necesari în viitor pentru formarea strugurilor. Cu cât planta este mai puternică, cu atât rămân mai mulți lăstari.
Cum să tăiați strugurii vara din lăstari inutile
Rezervele de nutrienți, acumulate în sezonul anterior în rădăcinile tufei de struguri și în partea aeriană iernată, odată cu debutul primăverii, sunt direcționate către punctele de creștere, inclusiv părțile apicale ale lăstarilor și inflorescențelor. Dacă dezvoltarea lăstarului este extrem de activă, viitoarele perii sunt lipsite de nutrienți, florile încep să cadă, iar inflorescențele se pot transforma în virici.
Pentru a nu pierde recolta, vârfurile frunzelor care nu s-au deschis încă sunt ciupit, ceea ce duce la încetarea creșterii lăstarilor, iar inflorescențele plantate se dezvoltă și dau un ovar. După vizionarea unui videoclip despre tăierea strugurilor vara, complexitățile acestui proces și combinația anumitor „operațiuni verzi” devin clare pentru grădinarii începători. Deci, de exemplu, îndepărtarea părților apicale tinere ale lăstarului poate fi combinată cu tăierea fiilor vitregi sau normalizarea inflorescențelor.
Lăstarul este ciupit în mijlocul internodului deasupra primei inflorescențe. Vom folosi metoda și în cazul în care este necesară reglarea creșterii tufișului. Ciupind lăstarii cei mai puternici,este posibil să se realizeze formarea unui număr mai mare de inflorescențe în anul următor.
Cum să tăiați corect strugurii înainte și în timpul înfloririi?
Îndepărtarea părților apicale ale lăstarilor cu primele 5-8 frunze de desfășurare se numește tăierea tufei de struguri. Lăstarii tineri cresc cât mai activ posibil în același timp cu strugurii sunt recoltați în momentul înfloririi și formării ovarelor. În același timp, vârful de creștere este hrănit de frunzele care s-au deschis deja în partea inferioară.
Este posibil să tăiați strugurii vara, când planta se pregătește pentru înflorire sau ovarul se formează deja? Așadar, scurtarea lăstarilor cu inflorescențe deschise nu numai că nu va dăuna recoltei viitoare, dar va ajuta și:
- prevenirea vărsării mugurilor;
- obține o recoltă bogată pe fugă;
- îmbunătățește calitatea boabelor de coacere;
- previne dezvoltarea bolilor asociate cu supraaglomerarea, alimentația insuficientă, lumina și aerul.
Această tehnică este cea mai solicitată la soiurile viguroase și la strugurii cu o coroană compactă și o creștere slabă, unde aproape nu există nicio vărsare a periilor în timpul înfloririi, o astfel de tăiere a strugurilor nu se efectuează vara.
Tăierea de vară a strugurilor copiilor vitregi
Strugurii, ca multe alte culturi, se caracterizează prin formarea de lăstari laterali - fii vitregi.
Îndepărtarea sau scurtarea unei astfel de creșteri trebuie efectuată pe plantele tinere care tocmai se formează, precum și pe tufișurile deja roditoare. În același timp, operațiunea se dovedește adesea a fi utilă pentru strugurii de masă și aproape că nu este folosită în plantațiile de struguri în scopuri tehnice.
În funcție de numărul de fii vitregi, de metoda aleasă de formare și de puterea plantei, o astfel de tăiere a strugurilor în iulie se repetă de încă două sau trei ori pe sezon și poate fi combinată cu baterea saujartieră de viță de vie.
Tunderea strugurilor în iulie
Este posibil și cum să tăiați în mod corespunzător strugurii după înflorire, astfel încât ciorchinii formați să primească mai multă lumină solară, să fie suflați de vânt și să nu simtă o lipsă de nutriție? Aceste obiective sunt urmărite prin rărirea boabelor deja formate, precum și prin îndepărtarea unei părți din frunze în perioada în care strugurii încep să se coacă.
Îndepărtarea a 5 până la 10 frunze inferioare de pe lăstarii unde se coacă boabele permite:
- asigurați tufișului cea mai bună ventilație;
- reduceți cantitatea de umbră care interferează cu turnarea pensulei;
- reduce dramatic riscul de a dezvolta putregai cenușiu și alte boli ale strugurilor pe boabe.
În condițiile verii scurte și răcoroase a centurii mijlocii, o astfel de tăiere anuală a strugurilor poate fi efectuată în mod regulat, iar în regiunile sudice, unde este mai mult soare, rărirea frunzelor ajută în anii umezi, precum și la plantele puternice. care se coc târziu. Pentru a obține un rezultat vizibil din îndepărtarea frunzelor concomitent cu această operațiune pe tufe viguroase, strugurii sunt tăiați vara după înflorire, scurtând vârfurile lăstarilor în creștere activă.
Pentru soiurile de masă, unde este extrem de important să obțineți perii dense și sănătoși, cu fructe de pădure mari, se practică subțierea ovarului.
Ca urmare a raționalizării efectuate în stadiul în care boabele nu au început încă să se coacă, se obțin perii rare. Dar mai des, cu foarfece ascuțite, încercând să nu deranjeze boabele, ciorchinul este scurtat. În unele cazuri, mai mult de jumătate din bracteele din boabe pot fi îndepărtate în această etapă, crescând foarte mult cantitatea de nutrienți care ajung în restul ovarului.
Tăierea strugurilor vara după înflorire
O altă tehnică care ajută la obținerea unei recolte timpurii, de înaltă calitate, se numește inelare și constă în îndepărtarea scoarței din scăparea fructelor sub formă de un subțire,de la 1 la 3 mm grosime, inele. Nutriția în acest caz este redirecționată către grupurile de turnare și acele părți ale lăstarului care se află deasupra tăieturii.
Ca urmare a unei astfel de tăieturi a strugurilor vara după înflorire, precum și datorită nutriției îmbunătățite, strugurii mai mari pot fi obținuți cu aproape două săptămâni mai devreme decât fără utilizarea inelului.
Cu toate acestea, operațiunea se dovedește a fi destul de dureroasă pentru plantă și nu trebuie folosită anual, pentru a nu sângera tufa de struguri și a epuiza sistemul radicular al acestuia.