Știați că frunzele acestei plante conțin o glicozidă - steviozidă, datorită căreia stevia este un înlocuitor de zahăr cu conținut scăzut de calorii pentru pacienții cu diabet zaharat, metabolism afectat al carbohidraților și lipidelor și boli cardiovasculare?
Pentru a crește steviaalege un loc însorit ferit de vânturi puternice și curenți de aer. Temperatura ambientală recomandată pentru cultivarea acestei plante este de 22-28°С. Stevia poate crește pe diverse soluri, cu excepția celor saline.
Planta se uda zilnic, cu apa fiarta, o data pe zi. Se recomandă să faceți acest lucru destul de abundent, punctual - până la rădăcini. Dar amintiți-vă că supraumiditatea pe termen lung a solului este inacceptabilă.
Există câteva recomandări pentru îngrijirea steviei. După cum am scris mai devreme, udați-l des, dar puțin câte puțin. Slăbiți pământul de sub el, hrăniți la fiecare 2 săptămâni cu îngrășăminte complexe dizolvate în apă. Arde prima dată. Apoi va crește și va ucide buruienile.
Se taie si stevia. Această procedură se efectuează după cum este necesar, atunci când lungimea ramului depășește 25-40 cm. Ramurile îndepărtate pot fi folosite ca răsaduri. Stevia se înmulțește prin semințe și butași, din aprilie până în septembrie inclusiv.
Un fapt interesant despre stevia: această plantă nu conține aproape deloc calorii, iar pentru dulceață, 1 linguriță. pulberea de iarbă uscată este egală cu 2-3 linguri. l. zahăr