Are efect diuretic, antiseptic, laxativ sau, dimpotrivă, astringent, curăță ficatul, stimulează pofta de mâncare, ameliorează durerile de stomac și previne vărsăturile. Conține vitamine, în special multă vitamina C, care ajută la creșterea imunității, precum și săruri minerale, acizi organici, fosfor, magneziu și alte substanțe utile. Nu oricine poate folosi rubarba, este contraindicată pentru hemoroizi, colecistită și apendicită datorită conținutului ridicat de acid oxalic.
Este mai bine să crești rubarbă din mai multe soiuri cu perioade diferite de coacere, precum și cu diferite culori ale pețiolelor. De acord, crescând rubarba cu petiole roșii, nu puteți pregăti arpagic verde.
În designul peisajului, rubarba este folosită ca plantă ornamentală cu o rozetă șic de frunze.
Locul și solul
Rubarba este o cultură care crește într-un singur loc timp de aproximativ 10 ani, fără a pierde calitatea recoltei, apoi planta se va înrăutăți în fiecare an. Are un sistem de rădăcină puternic, așa că ar trebui să fie plantat pe teren fertil cu apă subterană adâncă. Înainte de plantare, asigurați-vă că adăugați 2-3 găleți de compost sau humus, uree (30 g), superfosfat (60 g) și clorură de potasiu (30 g) la fiecare metru pătrat. Este recomandabil să se calcareze solul. În plus, îngrășământul organic cu var ar trebui să fie aplicat toamna sub săpături adânci, iar îngrășământul mineral primăvara.
Rubarba poate fi cultivată în orice parte a sitului.
Aterizare
Rubarba este cultivată în principal din butași. Pentru a face acest lucru, la începutul primăverii, săpați un tufiș cu petiole bune la vârsta de 3-4 ani și împărțiți-l cu un cuțit ascuțit, astfel încât fiecare diviziune să aibă rădăcini și 1-2 muguri de creștere. Uscați tăietura și stropiți cu cărbune zdrobit. Plantați la o distanță de 20-30 cm.
Metoda răsadurilor de cultivare a rubarbei în teren deschis. În a doua jumătate a lunii aprilie, înmuiați semințele în apă până se umflă (timp de aproximativ 10 ore), apoi germinați-le în tifon la temperatura de 20°C până când mugurii ating o lungime de 1-2 mm, umezindu-se și amestecând regulat. De 2-3 ori pe zi. Este nevoie de aproximativ 3 zile pentru ca semințele de rubarbă să germineze.
Uscați bine și semănați în șanțurile din grădina din față. Pastrati distanta intre randuri 20-25 cm, iar intre fasii 40-50 cm.Adancimea invelirii semintelor este de 1-3 cm. După 4-5 zile vor apărea răsaduri, iar când apar 1-2 frunze adevărate, subțiază-le astfel încât distanța dintre plante să fie de 20 cm. În această formă, răsadurile vor trăi până în primăvara viitoare. Udați în mod regulat și aplicați îngrășăminte (balegar de grajd sau excremente de păsări). Pentru iarnă, mulciți plantările cu turbă.
La începutul primăverii, imediat după topirea zăpezii, săpați răsadurile și transplantați-le într-un loc permanent, în gropi de 40-50 cm adâncime, după modelul de 100x80 cm, apăsând strâns solul în jurul plantelor. Mugurele apical nu trebuie acoperit cu pământ cu mai mult de 2 cm. Apă și mulci cu turbă.
Semințele pot fi semănate iarna, astfel încât să nu aibă timp să germineze înainte de îngheț. Rubarba din semințe nu își păstrează proprietățile varietale, așa că recomandăm totuși să crești acest prim verde bogat în vitamine pe secțiuni.
Îngrijire
Udarea regulată (10-15 litri de apă pe 1 metru pătrat) va împiedica pețiolele să devină grosiere și să-și piardă suculenta.Recoltați recolta de primăvară la timp. În iunie, lăstarii de flori (săgeți) sunt rupti lângă suprafața solului. Nu are nevoie de adăpost pentru iarnă.
Rubarba poate fi afectată de mucegaiul pudră, putregaiul cenușiu, afidele și făinarea. Puteti folosi pesticide (amestec Bordeaux) in combaterea daunatorilor numai dupa ultima recolta.
La fiecare 3-4 ani, este necesar să se hrănească solul cu îngrășământ organic (1-2 găleți de compost pe 1 mp).
Este mai bine să transplantați rubarba după 8-10 ani de creștere.
Recolta
În al doilea an de creștere, rubarba este colectată în primăvară periodic până la jumătatea lunii iulie (la o lungime de 25-30 cm și o grosime de 1,5-2 cm). Pentru a face acest lucru, pețiolele sunt rupte la bază, iar placa de frunze este tăiată. Nu puteți tăia pețiolii. La plantele tinere, nu se rup mai mult de 3 tulpini în același timp, astfel încât ciotul să nu putrezească. Cu 2 luni înainte de sfârșitul sezonului de vegetație, recoltarea este oprită pentru ca planta să se poată deschide înainte de iernare.
În scop culinar, recoltarea începe în luna mai, în scop medical - în august-septembrie, începând cu al 4-lea an de viață. Pentru a face acest lucru, dezgropați planta cu rădăcinile sale, curățați-o de pământ, spălați-o, tăiați-o în bucăți, puneți-o la soare pentru a se usuca și, după întărire, uscați-o.