Depunerea ouălor la rațele mosc durează câteva săptămâni, fiecare găină depune 15-23 de ouă și depune pe puietă. Găina alege cuibul în care s-a repezit, după ce a căptușit în prealabil cuibul cu puf. Dorind să incubeze, rața scoate sunete interesante de șuierat. Pun 17-19 ouă sub fiecare găină, iar pentru a le face pe viitoarele mămici să se simtă mai liniştite, scot dracul din ele. O dată pe zi, rațele părăsesc cuibul pentru a ciuguli boabele, a stropi în apă și a-și goli măruntaiele. În timp ce găinile merg pe jos, inspectez cu atenție ghearele. Este necesar să vă asigurați că ouăle zac corect, totul este bine încălzit. Scot imediat ouăle gri-albastru, totuși,sunt putini dintre ei. De obicei, toate ouăle din puietă sunt fecundate. Puii de rățușă eclozează după 32-33 de zile, împreună. Scot imediat coaja de sub găini. Duc puii eclozati si uscati in casa si ii pun cu grija intr-o cutie mare de carton cu un tampon incalzit invelit intr-o carpa.Concluzia dureaza de obicei cam o zi. Din fiecare cuib ies aproximativ 12-16 rătuci, iar efectivul total de păsări din curtea noastră este completat cu 50-60 de capete. Când toate rățuștele sunt clocite, aduc rațele găinilor în casă. Le-am plantat in spatiul cutii de lemn tapetate cu paie, si i-am lasat pe pui sa se apropie de fiecare cuib. Acopăr cutiile cu grătare de sus. Efectuez această operație seara pentru ca găinile să se obișnuiască noaptea cu puiet. Dacă plănuiesc o a doua eclozare a rățuștelor, îi pun toți puii eclozați puțin doar la două rațe - cutii de cuib și îi trimit pe ceilalți doi la dracul. După 15 zile, reîncep să depună. Acum rațele depun câte 12-13 ouă și le incubează din nou. Ne hrănim după pofta inimii, mâncăm după pofta inimii, creștem în căldurăÎn primele trei zile, hrănesc rătucile nou-născute cu ouă fierte tari frecate printr-o sită. Am pus mâncarea în tăvi speciale într-un colț îngrădit din bucătărie, acoperit cu ziare, unde eliberez rățucile. Pentru ca bebelușii să învețe să muște mai repede, le torn o parte din mâncare pe spate. Oul iese bine în evidență pe fundalul negru și îl glazură unul de celălalt. Puii au acces constant la apa fiarta in adapatorul automat, desi primele 2-3 ori trebuie tratati cu forta. Decoctul de sunătoare, ceaiul de urzică cu acid ascorbic este util pentru bebeluși.
În a patra zi, rățuțele de mosc mănâncă deja terci de mei sfărâmicios amestecat cu ouă fierte tocate și o penă de ceapă, urzică cu poftă. De la vârsta de o săptămână, adaug treptat furaj compus din fabrică în amestecpui și brânză. La rățucile în vârstă de două săptămâni, piureul constă în principal din verdeață tocată. Mărunțiți fin urzici, ceapă primăvară, frunze de păpădie, salată verde și creson. Adaug la verdeturi mei fărâmicios abur și nutreț amestecat. Furajele din fabrică pentru pui poate fi înlocuită cu furaje de casă. Ulterior, când rățuțele de mosc au 3-4 săptămâni, introduc treptat în amestec cartofii fierți și făina de orz cernută din pelicule. Este foarte important ca ratustele sa aiba intotdeauna apa din belsug de baut.Toarn apa in astfel de adapatoare pentru ca bebelusii sa nu se ude. Pentru copiii foarte mici, aceștia sunt auto-băutori, iar mai târziu - cutii de trei litri, turnate în recipiente rotunde de plastic (de sub un hering) de gât. Apa intră pe marginile gâtului, sub care pun așchii de lemn pentru un debit uniform al apei. Rățucile beau doar de la un astfel de băutor, dar nu pot face baie. Rățucile de Moscova nu provoacă probleme deosebite. O astfel de îngrijire atentă, cum ar fi, de exemplu, puii, nu este necesară. Deși puii au nevoie de căldură în primele două săptămâni de viață. Rățucile eclozează, de regulă, până la sfârșitul lunii mai, când vremea este mai mult sau mai puțin caldă afară, dar este încă răcoare noaptea. Prin urmare, după-amiaza, când soarele strălucește, eliberez toți puii și mamele lor într-o volieră înconjurată de o plasă. Noaptea, îi duc pe tineri în casă. In bucatarie, langa aragazul cald, am pus cutii pentru ca pasarile sa se acopere pana se intaresc. La urma urmei, în nopțile răcoroase de mai, o rață nu poate încălzi trei duzini de rătuci. Rațele găinilor se comportă calm la plimbare, nu manifestă agresivitate unele față de altele și împart în mod egal îndatoririle materne. Nu uitați, rățucile de trei zile se tem de lumina directă a soarelui, care le poate face să moară din cauza supraîncălzirii. Prin urmare, ar trebui să se răcească la umbră din când în când, dar după 5-6 zile rătucilemari, prind soarele și se bucură de razele sale blânde. Deși în curtea noastră, puii înșiși aleg unde să se plimbe: să facă plajă sau să stea cu mama la umbră sub un cireș. La o lună și jumătate, rățucile sunt deja destul de independente. Puii petrec noaptea într-un șopron de lemn cu ușă din plasă. Hrănim tinerii adulți din toalete, baza hranei este verdeața. Rățucile se obișnuiesc repede cu iarba, iar apoi, când pasc lângă casă, mănâncă de bunăvoie o delicatesă familiară. Acum, toată ziua, puii se plimbă în voie, deoarece voliera mică nu mai este suficientă pentru rațele mari. Îmi hrănesc animalele de companie cu pene de 3-4 ori pe zi cu o rublă de verdeață care se găsește la fermă. Acestea sunt de obicei frunze de salată verde, vârfuri de morcovi, furaje și sfeclă de masă, lăstari tineri de quinoa, păduchi. Adaug cativa cartofi fierti in verdeata, rad dovlecelul, apoi presara toata faina de orz sau tarate. Aduc rătuci din râu Atât util, cât și gustosAu început să crească rațe mosc în curte în urmă cu opt ani. Nu se știa aproape nimic despre cum să crească această pasăre. Despre ce ai avut de citit în literatura specială și ceva ce ai înțeles din propria experiență. Drept urmare, s-au convins că rata de mosc este o adevărată descoperire pentru proprietari. nasturel l-am pus intr-un lighean cu apa sau in jgheab, iar puii sunt bine. Mănâncă cu mare poftă de nasturel, căutând scoici și melci în el. Rățuțele de mosc se dezvoltă și cresc foarte repede dintr-o astfel de hrănire. Introdu grâul în dieta puilor în creștere, iar puțin mai târziu - triticale, orz, ovăz. Al doilea pui de pui vine la sfarsitul lunii iulie.Din doua rate mai iau inca 20-25 de ratuste. Acești pui târzii cresc și se dezvoltă bine. Lăsăm rațele și puii lor să meargă la plimbare în grădină, unde este toamnăstomac: o mulțime de verdețuri, insecte și viermi.Introducem mai multe ouă, brânză și lapte acru în alimentația acestui puiet și îl hrănim mai abundent și din plin. Adăugați ulei de pește și tetravit la amestec. Acest lucru este necesar pentru ca puii să crească bine, să se dezvolte și să aibă timp să se întărească înainte de vremea rece. Dacă afară este răcoare, tinerii au nevoie de o cameră mai caldă. În octombrie - noiembrie, hrănim rățucile cu dovlecel ras și dovleac, cartofi mici fierți. Pentru un conținut caloric mai mare și pentru a mânca furaje, se presară un amestec de orz mu koya și furaje compuse de casă. De asemenea, hrănim puii în creștere cu știuleți de porumb matur, pe care îi mănâncă cu entuziasm. Porumbul ajută rățuțele să se îngrășeze mai repede. Puieții din al doilea puiet au timp să crească înainte de vremea rece. În decembrie, rătucile pot fi deja eliberate selectiv pentru carne, altele, hrănite, sacrificate înainte de Crăciun și de Anul Nou vechi. Mallards sunt păsări foarte liniștite, calme, care pot zbura pe verticală. Prin urmare, este necesar să tăiați o aripă a unui tânăr adult. Dar acest lucru se aplică numai rațelor, dracii sunt grei și nu au o pasiune pentru zbor. Rațele mele nu folosesc iazul, se mulțumesc cu lighene și un jgheab lung de fier. Rățuștele se îmbată din lighean și se scaldă în el. Și ceea ce este foarte important, în toți cei opt ani în care am crescut rațe mosc, nu am fost niciodată dezamăgiți de ele și nici nu am regretat alegerea noastră! Așa că spun tuturor: rața mosc este și profitabilă și gustoasă. V. D. SAVKO, crescător amator de păsări. P. S Rață la cuptor cu cartofiPresară carcasa de rață pregătită cu căței de usturoi tăiați în jumătate și morcovi tăiați cubulețe. Apoi frec carcasa pe dinăuntru și pe exterior cu sare și piper (opțional, coriandru și chimen măcinat). Am pus niște morcovi tăiați în carcasăcercuri și rădăcină de pătrunjel - acest lucru adaugă aromă cărnii. Ung carcasa cu maioneză și o las să stea 30-40 de minute pentru a se absorbi în carne. La încălzire; Am pus carcasa de pasăre pe o foaie de copt unsă cu ulei, iar în jurul ei - cartofi de dimensiuni medii decojite, sare după gust. Se da tava la cuptor si se prajeste rata la foc mediu.
În timpul gătirii, se eliberează sucul de carne, care trebuie turnat periodic peste carcasă și cartofi. Când lichidul se evaporă, puteți adăuga puțină apă în tigaie. Coacerea durează, în funcție de greutatea păsării, 1-1,5 ore. Asez cu grija carcasa de rata finita si cartofii copti pe un vas mare, turnam peste sucul si grasimea din tigaie si garnisesc rata cu patrunjel sau marar. Puteți găti carne de rață mosc și cârnați de casă. Se prepară la fel ca și cârnații de curcan.