Dacă boabele sunt cultivate pentru consumul personal, cele mai bune soiuri de struguri sunt cele care se coace timpuriu și au cel mai interesant gust, conținut ridicat de zahăr și aromă.
În acest caz, transportabilitatea strugurilor și randamentul record manifestat de soiurile tehnice nu sunt atât de importante pentru viticultor. Din cauza cantității de fructe de pădure, gospodăria va prefera o perie cu miere de până la un kilogram.
Strugurii Timur
Planta prezintă cele mai bune rezultate atunci când este cultivată pe portaltoi viguroși și folosind atât tăieturi scurte, cât și lungi. În medie, se leagă 1,5 până la 2 ciorchini pe un lăstar de struguri. Un ciorchine copt cântărește până la 600 de grame, are formă conică și densitate medie.
În timpul cultivării, cea mai bună calitate a boabelor poate fi obținută dacă solul de sub viță de vie este afanat și ușor. Pe solurile dense, boabele se coc mai mult și cu o coacere insuficientă apar ierboase. Peria este formată din boabe mari în formă de mamelonpână la 3 cm lungime și cântărind de la 6 până la 8 grame. Trăsăturile distinctive ale unuia dintre cele mai bune soiuri de struguri sunt vârful ascuțit al boabelor albe sau verzui și frumosul bronz de chihlimbar care apare când este complet copt.
Strugurii Timur acumulează rapid zahăr, boabele au o pulpă densă, crocantă, un gust și o aromă strălucitoare echilibrate, cu o nuanță de muscat.
Struguri Elegant
Strugurii Elegant, crescut ca urmare a încrucișării Frumois Albe și Zakhvat, a fost obținut de oamenii de știință ruși și este pe drept recunoscut ca unul dintre cele mai bune dintre soiurile timpurii. Perioada de la apariția verdeață până la coacerea boabelor durează 110-115 zile, iar dacă se efectuează tratamente preventive la timp, planta este rezistentă la mucegai și infecția cu putregaiul cenușiu. Planta rezistă iernilor cu înghețuri de până la 25 °C și în unele regiuni este cultivată fără probleme fără adăpost, este bine compatibilă cu majoritatea portaltoilor, se caracterizează printr-o bună maturare a lăstarilor și un randament constant ridicat la tăierea la 6-8 ani. muguri. Un ciorchine de struguri Eleganti de marime medie si greutate de pana la 400 de grame, are o forma conica sau apropiata de cilindrica.
În ciuda tendinței la mazăre, Elegant merită să fie numit unul dintre cele mai bune soiuri de struguri pentru consumul personal, deoarece boabele cântăresc până la 7 grame, au o textură crocantă și un gust răcoritor.
Fructele coapte ovale sau în formă de mamelon conțin până la 22% zaharuri. Când este turnată, boabele verzi devin albe și capătă un bronz auriu. Pielea este subțire, dar acest lucru nu interferează cu depozitarea periilor și transportul acestora.
struguri Kishmish-342
Cunoscutul struguri hibrid Kishmysh-342 este de origine maghiară și obținut prin încrucișarea soiurilor Perlet și Villar Blanc. După perioada de coacere, egală cu 110-115 zile, acest soi aparține celor timpurii. Planta formează tufișuri mariviguros, cu lăstari bine copți, și iernează bine la temperaturi de până la -26 ° C. Până la 80% din lăstarii formați pe strugurii Kishmish-342 sau Kishmish maghiari rodesc, ceea ce permite un randament ridicat. Tufele perene puternice sunt capabile să producă ciorchini foarte mari. Greutatea medie a periilor este de 300-500 de grame.
Kishmish formează boabe rotunjite sau în formă de ou, cu un diametru de până la 1,7 cm și o greutate de aproximativ 3,5 grame. Culoarea fructelor coapte este verzuie sau galben-aurie, pulpa este adormită, nu conține semințe și rudimentele lor.
Datorită absenței semințelor, a randamentului mare și a gustului excelent, Kishmish No. 342 este recunoscut ca unul dintre cele mai bune soiuri de struguri pentru consumul personal și poate fi folosit atât în stare proaspătă, cât și pentru producerea de stafide de înaltă calitate.
Vinohrad Harold
În condițiile din sudul Rusiei, soiul de struguri intern Harold se coace în 95-100 de zile și este considerat unul dintre cei mai timpurii.
În același timp, planta viguroasă prezintă o bună rezistență la cele mai frecvente boli, dar necesită raționalizare obligatorie în stadiul de înflorire, astfel încât tufele să nu fie supraîncărcate cu recolta, iar lăstarii să aibă timp să se maturizeze înainte de sfârșitul creșterii. sezon. Trei sferturi din lăstarii formați intră în fructificare.
Pe măsură ce se coace, ciorchinii ajung la o greutate de 400-500 de grame și sunt formați din fructe de pădure ovale, gălbui-chihlimbar, de aproximativ 2,5 cm lungime și aproximativ 6 grame în greutate. Fiind un candidat la titlul de cel mai bun soi, strugurii Harold prezintă calități gustative excelente. Are o consistenta placuta suculenta, un gust armonios dulce si o aroma pronuntata de nucsoara.
Strugurii Galahad
Strugurii de masă timpurii Galakhad, obținuți din încrucișarea descendenților lui Talisman și Vostor cu soiul Zakhvat Muscatny, se coc în condițiile Kuban deja până în august, adică în 95-100 de zile. Plantăare o rată de creștere ridicată, rezistență bună la îngheț până la -25 °С, precum și rezistență la infecția cu oidiu, mucegaiul pudră și putregaiul cenușiu. Lăstarii de struguri Galahad se coc bine în timpul sezonului, iar fructificarea începe la o creștere de 60-75%.
La fel ca mulți dintre cei mai buni struguri pentru consumul personal, Galahad produce ciorchini cilindrici sau conici cu o greutate de la 600 la 1100 de grame. Densitatea ciorchinelor este medie, periile pot fi transportate fără deteriorare. Boabele ovale grele, cu o greutate de până la 12 grame, acumulează rapid zahăr. Când sunt coapte, capătă o frumoasă culoare chihlimbar, în timp ce pulpa rămâne densă și aromată.
Dintre descendenții lui Zakhvat, strugurii Galahad se remarcă prin calitățile sale gustative foarte înalte și merită 8,9 puncte pe scara de calificare a experților.
Vinohrad Druzhba
Soiul Druzhba este inclus în lista celor mai bune soiuri de struguri datorită combinației de coacere timpurie a boabelor, rezistență crescută la boli și versatilitate rară. În zonele în care se dezvoltă viticultura în Rusia, strugurii Druzhba se coc în a doua jumătate a lunii august. Iarna, când temperatura nu scade sub -23 °C, tufișurile practic nu îngheață. Vara, strugurii produc până la 180 de chintale de fructe de pădure la hectar.
Coacerea pe viță de vie, periile conice de mărime și densitate medie pot fi folosite atât pentru consumul sub formă de fructe de pădure proaspete, cât și pentru producerea de sucuri și băuturi slab alcoolice de înaltă calitate. Strugurii Druzhba au boabe albe rotunjite cu un diametru de până la 2,4 cm și o greutate de 4 grame. Consistența boabelor este suculentă, densă, cu o aromă caracteristică de nucșoară.
Strugurii Rizamat
Strugurii Rizamat crescuți de crescătorii din Uzbekistan este rezultatul încrucișării soiurilor Parkent și Katta-Kurgan. Coacerea la începutul sau la mijlocul termenului, soiul a primit numeleonoarea unui cultivator de struguri celebru din țara de sud și s-a dovedit a fi un producător de mare producție. Dintr-un hectar de plantații din acest strugure se obțin până la 250 de chintale de boabe dulci de înaltă calitate, care sunt folosite atât în stare proaspătă, cât și sub formă de stafide.
Deoarece soiul este de origine sudică, tufișul poate îngheța în condițiile rusești, iar rezistența soiului la mucegaiul praf este scăzută.
La îngrijirea plantelor, trebuie luat în considerare faptul că lăstarii strugurilor Rhizomat nu sunt ciupiți, iar calitatea boabelor poate fi afectată de lipsa sau excesul de umiditate. Pentru a evita suprasolicitarea, fiii vitregi de pe tufișuri sunt îndepărtați, iar periile care au ajuns sunt îndepărtate rapid. Cu îngrijire adecvată, soiul produce ciorchini ramificați foarte mari, presărați cu fructe de pădure cu o greutate de până la 14 grame. Boabele roz ale unuia dintre cele mai bune soiuri de struguri au o formă cilindrică pronunțată și sunt acoperite cu un strat de ceară.
Strugurii Tason
Coacerea în 100-110 zile, soiul de struguri de masă Tason a fost obținut de crescătorii autohtoni din încrucișarea strugurilor din Italia cu soiul Zorevoy. Plantele acestui soi precoce au o forță de creștere bună, lăstarii de pe ele se maturizează într-o măsură mai mare până în toamnă, iar mai mult de jumătate dintre ei sunt fertile.
Aparține pe bună dreptate celor mai bune soiuri de struguri pentru consumul personal.Tason prinde bine rădăcini și este compatibil cu portaltoi obișnuiți.
Pentru soi se recomandă tăierea pentru 10-12 muguri, în timp ce tufele pot rezista până la 40 de lăstari. În comparație cu alte soiuri, strugurii Tason nu sunt foarte rezistenți la îngheț. Plantele pot rezista la înghețuri de ordinul -22 °С și, de asemenea, nu au o rezistență suficientă împotriva agenților patogeni de oidiu și mucegai. Dar datorită perioadei scurte de coacere, boala nu afectează adesea plantele fructifere.
O trăsătură caracteristică a soiului este ciorchinii mari care cântăresc până la 1200 de grame, constând din fructe de pădure ovale alb-roz cupulpă densă și gust decent. Greutatea medie a boabelor este de 7 grame, lungimea este de până la 2,5 cm.
Strugurii gourmet
Tufe de mărime medie de struguri Gurman, crescuți de St. N. Krainov, la încrucișarea soiurilor Kishmish Radiant și Talisman, dă ciorchini copți la 110-120 de zile după apariția primelor frunze. Forma hibridă se remarcă prin maturarea bună a lăstarilor și înrădăcinarea butașilor plantați. Indicatorii buni pentru struguri sunt înregistrați atunci când sunt tăiate 8 celule când există până la 35 de lăstari pe tufă.
Rezistența la îngheț a strugurilor Gourman ajunge la -23 °С, tufele sunt bine rezistente la infecția cu principalele boli ale culturii și oferă constant randamente ridicate de bună calitate.
Un ciorchine din acest struguri timpurii poate cântări de la 500 de grame la 1,3 kg. Iar fructele de pădure roz alungite cu aspect atractiv și cântărind aproximativ 9 grame au o pulpă densă plăcută și un gust de desert armonios cu o nuanță complementară de nucșoară.
Struguri roșii de muscat
Strugurii își ridică pe deplin numele și se coace în 95-100 de zile de la începutul sezonului de vegetație. Muscat timpuriu roșu este un strugure care formează tufe medii sau viguroase, cu lăstari maturați de înaltă calitate și compatibilitate excelentă cu portaltoii existenți. Când tăiați la 6-8 muguri, tufișurile fac față încărcăturii de 35-50 de celule. Cu toate acestea, datorită rezistenței scăzute la frig, strugurii pot rezista la temperaturi de până la -23 °C, soiul este mai bine acoperit pentru iarnă.
La bolile comune ale strugurilor Muscat roșu super timpuriu prezintă rezistență medie sau mare.
Pe măsură ce vița perenă crește, se dezvoltă și se acumulează, tufișurile formează perii mai mari și grei. Greutatea medie a unui ciorchine cilindric moderat dens sau liber este de 300-400 de grame. Boabele rotunde sau ovale, cu un diametru de 1,8 cm și o greutate de aproximativ 5 grame au o culoare bogată roșu visiniu, carese întunecă, devenind purpuriu în momentul coacerii.
După cum se potrivește unuia dintre cele mai bune soiuri, strugurii au o textură crocantă și un gust bun, cu o ușoară aciditate. Un soi cu calități decente de masă aproape că nu suferă de viespi, periile pot fi transportate și depozitate pe viță de vie până la 60 de zile.
Struguri Muscat Amber
Durează 105 până la 115 zile de la deschiderea mugurilor la strugurii Muscat Amber până la maturarea completă a boabelor, astfel încât soiul este clasificat ca un soi mediu-timpuriu. Soiul formează tufe de rezistență medie, pe care se coace până la 90% din creșterea anuală. Datorită daunelor cauzate de înghețurile mai puternice de -20 °C, plantele sunt cultivate ca culturi de acoperire. Soiul este predispus la infecție cu mucegai și mucegai. Dar tolerează bine fluctuațiile de umiditate, boabele rareori crapă sau încep să putrezească.
Strugurii Muscat Amber se caracterizează prin ciorchini de dimensiuni medii conice sau cilindrice de densitate medie. O grămadă poate cântări aproximativ 350 de grame, iar componentele boabelor sale rotunjite - până la 2,7 grame. Periile sunt ușor de transportat. Boabele coapte cu pulpă suculentă cărnoasă, gust excelent și aromă de nucșoară sunt acoperite cu o coajă densă verde sau chihlimbar deschis.
Distracție cu struguri
Soiurile Kodryanka și Lora, binecunoscute pentru gustul lor ridicat, randamentul și coacerea timpurie, au devenit baza muncii crescătorilor ucraineni la crearea strugurilor Zabava.
Forma hibridă obținută din ele diferă și prin maturitatea timpurie. Boabele se coc în 100-110 zile de la începutul perioadei de vegetație. Planta prinde bine rădăcini, se maturizează, iernează și rezistă la infecții nu mai rău decât soiurile parentale
Strugurii Zabava formează ciorchini mari de densitate medie, formați din boabe ovale sau în formă de ou de 10 grame, de culoare albastru închis. Din cauza groaseipline de acoperire de ceară, lanțurile par albăstrui. Consistența fructelor de pădure coapte este densă, gustul este luminos și armonios. Pielea de grosime medie nu se simte la consumul de fructe proaspete, dar protejează boabele de deteriorarea de către viespi și în timpul transportului.