Cum este pepenele util pentru corpul uman?
- proteine;
- carbohidrați;
- grăsimi;
- acizi organici;
- reziduuri de cenusa;
- fibre dietetice.
Pepenele verde este considerat un produs dietetic datorită conținutului scăzut de calorii. O bucată de 100 g va aduce doar 27 Kcal, dar va oferi multe elemente utile. Dacă ținem cont de faptul că nutriționiștii consideră că este normal să mănânci 2,5 kg de pepene verde în timpul zilei, atunci toți indicatorii de utilitate ar trebui traduși în greutatea produsului consumat. Acesta este singurul mod de a calcula saturația corpului cu substanțe utile, care sunt date la 100 g de produs.
Pentru început, să stabilim în ce constă un pepene verde. De obicei, factorul determinant pentru toate produsele este valoarea lor energetică. Pulpa de pepene verde are 23 Kcal din carbohidrați, grăsimile dau doar 1, proteine - 2 Kcal. Încă două unități sunt adăugate de elemente necontabile. Compoziția de carbohidrați reprezintă 93% din întreaga valoare energetică. Este reprezentat de un grup de mono- și dizaharide.
Valoros în compozițiePulpa de pepene verde conține fibre alimentare reprezentate de hemiceluloză. Sunt mult mai moi, dar mai activ implicați în procesul de legare și eliminare a toxinelor. Componenta cenușă de 0,4 g este reprezentată de minerale. Valoarea lor în pulpa de pepene verde constă în concentrarea și digerabilitatea lor ușoară.
Compoziția este diversă, include vitaminele C, RR, E. Dar trebuie remarcat mai ales că un grup mare de vitamine B vitale este prezentat în întregime. Tot ceea ce conține pepenele verde funcționează pentru a îmbunătăți sănătatea umană. În cazuri rare, care sunt cunoscute, ar trebui să vă abțineți de la a include pepenele în meniu. În altele, nu supraîncărcați stomacul mâncând o porție zilnică odată.
Pepenele verde se consumă în porții mici de mai multe ori pe parcursul zilei.
Acțiunea componentelor utile de pepene verde
Efectul pepenelui verde ca produs dietetic este de a satura organismul:
- vitamine;
- substanțe biologic active;
- minerale
Unul dintre efectele pozitive cunoscute ale pepenelui verde este efectul acestuia asupra sistemului renal. Dacă nu există pietre mari și ascuțite în rinichi, care pot începe să se miște sub influența sucului de pepene verde și nu există probleme cu sistemul urinar iritat, pepenele verde va fi un bun lucrător al sănătății rinichilor. Compoziția alcalină se dizolvă și îndepărtează nisipul fin. În același timp, este necesar să consumați până la 2,5 kg de pulpă de pepene pe zi în porții mici. Nisipul va fi vizibil. La bărbați, ieșirea poate fi însoțită de o mică tăietură în uretra. Pentru curățarea rinichilor, stratul subcortical alb este cel mai eficient din punct de vedere al acțiunii diuretice.
Trebuie să consultați un medic înainte de a utiliza pepene verde pentru a spăla rinichii. Nu puteți folosi o dietă cu pepene verde pentru cei care au pielonefrită, prostatită sau pietre. Medicul curant va măsura beneficiile și daunele dietei cu pepene verde.
Pentru inima și persoanele hipertensive, folosiți pepene verdenumai spre bine. Organismul este saturat cu magneziu și potasiu, oligoelemente care cresc performanța musculară. Acidul folic participă la hematopoieza împreună cu magneziul și fierul. Ca antidepresiv, pepenele verde calmează nervii, care sunt regulatori ai proceselor din organism. Deci, dacă organele excretoare permit, dieta cu pepene verde va avea un efect benefic asupra stării generale a unei persoane.
Ficatul este, de asemenea, curățat atunci când mănâncă fructe de pădure dungate. Dar conținutul de pietre mari în vezica biliară impune o interdicție a dietei. În cantități mici, ca porție în timpul unei gustari, pepenele verde este acceptabil. Dar nu poți lua și alte alimente în același timp, pentru a nu provoca fermentație în stomac.
Pentru cei care se luptă cu excesul de greutate, acest produs este o mană cerească. Nu numai că piesa este aproape în întregime făcută din apă, dar umple stomacul, iar fructoza din suc reduce pofta de alte alimente. Descărcarea are loc calm, fără stres și foame. Puteți slăbi până la 3 kg într-o săptămână cu o dietă cu pepene verde. În același timp, organismul primește vitamine și elemente vitale. Beneficiile și daunele pepenilor verzi pentru pierderea în greutate stau una lângă alta. Da, poți slăbi rapid. Dar pepenele verde provoacă și pofta de mâncare. Dacă nu veți restrânge consumul de alimente în viitor, vă puteți îngrășa și mai mult.
Se pune adesea întrebarea dacă este posibil să mănânci pepene verde cu un ulcer de stomac. Nu există contraindicații aici. Nu numai că, chiar și cu aciditate crescută, includerea pe termen lung a pepenelui în dietă poate vindeca gastrita. Motivul este prezența unei cantități mari de magneziu, care promovează vindecarea țesuturilor. Vitamina A prezentă în pepene verde este un antioxidant, pătrunde în celule și le regenerează. Datorită proceselor din celule, ulcerele sunt prelungite. O condiție este ca stomacul să nu fie supraîncărcat. Mănâncă pepene verde în porții mici, dar des. Cu aciditate crescută, pepenele verde se mănâncă cu pâine.
În ciuda tuturor utilității sale, pepenele verde este un laxativ ușor, așa că nu este recomandat să-l consumați cu scaune moale și femeile aflate în ultimele etape ale sarcinii.
Doamnele cunosc efectul cosmetic al pepenelui verde. Măștile cu suc de pepene verde sunt întineritoare. Folosirea ceaiului din coji proaspete sau uscate la spălare adaugă prospețime pielii. Făina de semințe de pepene verde este un demachiant excelent.
Cum să nu fii otrăvit cu pepene verde?
Pepenele verde are o proprietate care îl face periculos dacă se folosesc doze mari de îngrășăminte cu azot în timpul producției. Pentru a nu aduce acasă o legumă otrăvitoare, trebuie să cumpărați pepeni verzi numai la sfârșitul verii, când se coc singuri, fără accelerare. Trebuie să cumpărați un pepene verde întreg și să examinați pulpa acasă. Puteți verifica pepenele verde pentru nitrați cu un ecotester.
Tăiați boabele spălate și priviți structura:
O cantitate mai mare de nitrați se acumulează lângă peduncul și în stratul exterior de sub piele. Prin urmare, copiilor trebuie să li se ofere o piesă din miez.
Chiar și atunci când cumpărați un pepene verde mai aproape de toamnă, nu trebuie să-l alegeți lângă drum sau în afara rândurilor de cumpărături. Există un risc mare ca controlul sanitar să nu fi trecut produsul înainte de vânzarea oficială. Nu cumpărați un pepene verde deteriorat. În sezonul cald, germenii care pot provoca dizenterie se înmulțesc rapid pe o suprafață dulce. Un pepene verde cu o crăpătură nu poate fi spălat de murdăria de drum și câmp. Nu se știe ce poartă pe părțile lui dungate.