Rețete de utilizare a cojii de citrice
În mod surprinzător, coaja de citrice poate fi folosită în multe feluri, nu doar ca aromă în frigider. Coaja de portocale, lămâi, grepfrut etc. poate ajuta la economisirea banilor la cumpărarea unor medicamente și produse cosmetice și veți obține un rezultat frumos. Iată câteva sfaturi care vă vor ajuta să utilizați cojile cu înțelepciune.
Retete cu coaja de lamaie
Coaja de lămâie are multe proprietăți utile și este utilizată pe scară largă în gătit, gospodărie și cosmetologie.
• Utilizați la duș. Oferă corpului un miros plăcut de proaspăt, și are și un efect ușor de albire. • Adăugați la ceai.
• Pregătiți fructe confiate.
Fructele confiate sunt bune de folosit ca decor de deserturi și prăjituri și la fel de simplu ca o gustare dulce cu ceai.
• Pregătiți țuică de lămâie. O astfel de băuturănu doar original și gustos în sine, dar poate fi folosit și la prepararea multor deserturi și produse de patiserie, care vor conferi produsului final o stafie și o aromă subtilă plăcută. Coaja de lamaie pentru tinctura poate fi folosita dupa prepararea limonadei de casa. Puteți lăsa puțină pulpă pe coaja de lămâie, tăiați totul în bucăți mici. Adăugați lămâie în coniac (o puteți lăsa într-o sticlă sau o puteți turna într-un recipient mai convenabil depozitat). Insistați închis timp de 3-4 săptămâni. Apoi utilizați la discreția dvs.
• Utilizați ca condiment pentru pui. Trebuie doar să adăugați bucăți de coajă la pui când coaceți. Lămâia va adăuga o aromă plăcută și delicată preparatului.
Komquat
Coaja acestui fruct va face o marmeladă sau dulceață minunată. Două rețete din coajă de kumquat pentru a face dulceață sunt prezentate mai jos:
1. Curata fructele. Scoateți pielea de pe fibrele albe și gătiți până se înmoaie (până când o puteți străpunge ușor cu un băț). Se răcește coaja și se taie în cuburi mici. Separați pulpa comquats curățați de pielea albă și adăugați la cuburile de coajă. Se pune totul in apa si se adauga zeama de lamaie si coaja ei rasa. Adăugați zahărul în apă și fierbeți totul la foc mic timp de 20-30 de minute. Răcire. Dulceata este gata.
2. Fierbeți 8 kg de komquat întregi și 2 lămâi în 3 litri de apă până devin moi. După aceea, scoateți fructele. Tăiați-le în jumătate și scoateți toată pulpa cu o lingură, punând-o într-o pungă de tifon. Tăiați coaja fructului în bucăți și puneți-o înapoi în apă. Pune acolo punga cu pulpa. După gătirea timp de 20 de minute, scoateți punga și stoarceți cu grijă lichidul rămas înapoi în tigaie. Se adauga 4 kg de zahar si se fierbe pana da in clocot. Lasam dulceata sa fiarba bine. Se ia de pe foc, se raceste sipune în conserve.
Portocale
Puteți face și fructe confiate din coaja unei portocale (după principiul lămâilor), puteți adăuga coaja la băuturi după ce o curățați de fibre albe, iar coaja și pulpa unei portocale fac o dulceață delicioasă (puteți folosiți-l în rețetele de mai sus în loc de un bulgăre).
Grapefruit
Poate fi folosit în același mod ca și în cazul portocalei și lămâii. În plus, coaja de grapefruit rasă este uneori folosită în salate pentru a le da o aromă picătură, ușor de citrice.
Sfaturi utile pentru utilizarea cojii de citrice
Coaja oricărei citrice poate fi folosită în economie pentru: • Aromatizarea apei. Trebuie doar să adăugați pielea în apă, o puteți străpunge puțin cu o furculiță. Ce să adăugați la aromă. • Păstrează moale zahărul brun. Dacă puneți o bucată mică de coajă de citrice într-un borcan cu zahăr brun, aceasta o va proteja de lipirea și întărirea într-o singură bucată. • Arome. Pur și simplu puneți o coajă de citrice acolo unde este nevoie de parfum de aer. Este mai bine dacă spațiul este închis - un frigider sau un dulap • Aprinderea unui șemineu sau a unui foc de tabără. Coaja citricelor este foarte bună pentru aprinderea focului, așa că poate fi folosită la aprinderea unui șemineu în casă. • Aromatizarea și umidificarea aerului. Dacă aerul din cameră este uscat, poți fierbe apă, aburul din care va umezi aerul, iar pentru un miros plăcut, poți adăuga coaja oricărui citrice. • Respingerea insectelor. Ștergeți zonele bine expuse ale pielii cu o coajă de citrice. După ceva timp, dacă insectele sunt din nou interesate de tine, repetă procedura (ai grijă, această metodă poate provoca alergii ale pielii, chiar dacă nu există o alergie alimentară la citrice). • Îndepărtarea furnicarului. Dacăfurnicile au creat un furnicar într-un loc nepotrivit, apoi poate fi umplut cu apă și coji de portocală amestecate într-un blender. • Îndepărtează pisicile. Dacă pisica s-a săturat să roadă frunzele unei plante de interior preferate, frecați frunzele cu o coajă de citrice în fiecare lună, pisica își va pierde interesul pentru plantă (nu este potrivită pentru suprafețele blănoase) • Protecție împotriva molii. Pentru a speria moliile dintr-un dulap cu o haină de blană prețuită sau pulovere preferate, pur și simplu puneți în ea coajă uscată de citrice. • Îndepărtarea rășinii. Cojile de citrice pot fi folosite pentru a îndepărta cu ușurință rășina de pe tălpile pantofilor sau de pe alte suprafețe de cauciuc moale. • O rețetă din coajă pentru a crea săpun și parfum. Puteți face propriul parfum sau săpun din uleiul de coajă, care nu numai că va oferi pielii un miros plăcut. Dar se înmoaie și se albește puțin.
? Articol util - cum să crești o portocală acasă pe pervaz.
Poate că acest videoclip despre îndepărtarea cojii de fructe va fi util cuiva: