Deci, care sunt proprietățile utile ale mărarului și există contraindicații atunci când mănânci verdețuri? Pe toată durata verii, verdețurile de mărar din paturi ajung pe masă, se recoltează frunze proaspete pentru iarnă. Toată lumea poate adăuga crenguțe tocate de mărar în supe și salate? Și cum este util mararul pentru organism?
Compoziția și conținutul caloric al mărarului
Aroma mărarului se datorează cantității de uleiuri esențiale, dar acesta nu este singurul merit al plantei.
Pentru 100 de grame de verdeață, care conțin doar 38 kcal, există:
- 0,5 grame de grăsimi;
- 2,5 grame de proteine;
- 6,3 grame de carbohidrați.
Cum este util mararul pentru organism și ce boli poate ameliora? Acidul ascorbic este primul dintre vitaminele prezente în mărar. Când consumă 100 de grame de verdeață proaspătă pe zi, o persoană primește mai mult de 110% din cantitatea necesară de vitamina C.
În plus, mărarul conține beta-caroten, tocoferol și vitamine din grupa B. Compoziția macroelementelor mărarului verde include cupru, potasiu și sodiu, magneziu, zinc și alte substanțe necesare vieții umane. Mararul într-o salată sau tocană va umple organismul cu fier și fosfor, iar substanțele active ale mărarului vor avea un efect dezinfectant, calmant și calmant.
Care este beneficiul mărarului pentru organism?
Care sunt beneficiile și daunele mărarului pentru organism? În ce boli va avea un efect benefic folosirea verdețurilor și a mâncărurilor din acestea și când este mai bine să refuzați o crenguță de mărar?
Uleiurile esențiale din compoziția mărarului verde nu sunt doar responsabile pentru aroma acestuia, ci contribuie și la activarea proceselor digestive.
Datorită acestui fapt, alimentele dificile pentru stomac, cum ar fi carnea grasă, sunt digerate și absorbite de organism mult mai ușor și mai repede în prezența mărarului. Care este beneficiul mărarului pentru organism? Fitoncidele au un efect bactericid în combinație cu acid ascorbic și alte substanțe active și servesc ca:
- suprimarea florei patogene din organism;
- creșterea rezistenței la infecțiile intestinale;
- menținerea imunității împotriva răcelilor sezoniere.
Decoctul de mărar este folosit pentru dispepsie și chiar, potrivit unor experți, previne dezvoltarea celulelor canceroase.
Efectul ușor antispastic al mărarului asupra organismului este util pentru boli ale sistemului respirator, de exemplu, răceli și tuse și strănut alergice. În plus, uleiul esențial al acestei plante are proprietăți antihistaminice și poate alina suferința persoanelor alergice. Pentru femei, mararul este util pentru menstruația dureroasă. Mâncărurile asezonate cu verdeață și infuzie luate în scopuri medicinale vor ajuta:
- ameliorează durerea;
- reduce spasmele.
Pe lângă alte vitamine și microelemente, verdețurile de mărar, care sunt utile organismului, conțin suficient calciu, care este indispensabil pentru sănătatea sistemului osos. Prin urmare, pentru persoanele mature și în vârstă, verdeața condimentată poate servi ca o bună măsură preventivă împotriva osteoporozei. La orice vârstă, mararul favorizează vindecarea fracturilor, vânătăilor și crăpăturilor.
Flavonoide în compoziția mărarului și a numeroase vitamine din grupa Bele tonifică perfect, normalizează activitatea mentală și nervoasă.
crenguță de mărar:
- va elimina imperceptibil senzația de anxietate;
- va ajuta la depășirea oboselii după o zi de lucru;
- va ajuta la recuperarea după boală.
Remediul pe bază de plante normalizează în siguranță și ușor presiunea. Mararul poate calma și înveseli în mod eficient la momentul potrivit. Efectul unui decoct de mărar și frunze proaspete se extinde la funcțiile sexuale, decât mărarul este util bărbaților al căror fond hormonal este redus din cauza schimbărilor de vârstă sau a bolilor. Planta are un efect similar asupra femeilor.
Modalități de utilizare a mărarului pentru sănătate
Mararul proaspăt parfumat este un condiment indispensabil pentru salate, marinate și mâncăruri fierbinți. Bucătarii preferă să se ocupe de verdeață, iar umbrelele elegante cu semințe sunt folosite doar în preparatele de casă. Dar există substanțe utile în toate părțile plantei, așa că frunzele verzi, tulpinile și semințele plantei sunt potrivite pentru prepararea tincturilor, decocturilor, uleiurilor și extractelor vindecătoare. Astfel de fonduri din mărar au o mulțime de proprietăți utile și aproape deloc contraindicații.
Semințele, care sub formă de tincturi și decocturi au fost considerate mult timp un remediu eficient pentru formarea de gaze, durerile de cap și procesele inflamatorii ale organelor genito-urinale, sunt liderii în numărul de uleiuri esențiale.
Acasă, este mai ușor să pregătiți o infuzie de semințe și lăstari de mărar, precum și să pregătiți un decoct vindecător din această plantă:
- Pentru infuzie se toarnă o linguriță de semințe uscate cu un pahar cu apă clocotită.
- După 30 de minute, un calmant ușor și un sedativ poate fi luat de două ori pe zi pentru 100-120 ml
Un decoct tonic întăritor de mărar, util organismului, este făcut din două linguri de semințe uscate sau material vegetal zdrobit, coajă de măr șiportocale, o cantitate mică de frunze de zmeură sau coacăz:
- Amestecul uscat este preparat cu un litru de apă clocotită și ținut pe foc aproximativ 10 minute.
- Când produsul se răcește, filtrați lichidul și luați 150-200 ml dimineața și seara
Deoarece toate proprietățile active ale plantelor sunt transferate în astfel de infuzii, este mai bine să vă consultați cu un specialist înainte de a lua fondurile. Dar mijloacele externe din mărar au proprietăți utile și practic nu au contraindicații, așa că cu siguranță nu provoacă rău. Dar terciul făcut din verdeață tocată va ajuta la ameliorarea umflăturilor și mâncărimii după o mușcătură de insectă. O compresă cu o compoziție atât de simplă extrage puroiul din rănile vechi și ameliorează inflamația.
Mararul este bine cunoscut cosmetologilor ca un mijloc de hidratare, ameliorarea oboselii și inflamației pielii.
Măștile și compresele, care includ verdețuri zdrobite, luminează petele pigmentare, strâng și saturează pielea feței, gâtului și mâinilor cu vitamine. Astfel de proceduri sunt utile în special iarna, când organismul se confruntă cu o deficiență naturală de vitamine. Și aici vor veni în ajutor cuburi de gheață din mărar, utile organismului și din această parte.
Contraindicații la utilizarea mărarului
În ciuda setului minunat de calități utile și a compoziției de vitamine a mărarului, nu este posibil să folosiți această plantă fără gânduri și fără control în niciun caz. Beneficiile mărarului și daunele asupra sănătății, care este posibilă atunci când se auto-medicați cu această plantă, depind de dozele și metodele utilizate.
Cu o presiune redusă, cantitățile excesiv de mari de mărar din meniu nu fac decât să înrăutățească situația și pot provoca inconștiență.
Există, de asemenea, o intoleranță individuală la uleiurile esențiale de mărar. Dacă mararul este o nouă plantă condimentată în dietă, este mai bine să începeți să o utilizați cu o porție mică, iar la primele semne ale unei reacții alergice de la verdeață, va trebui sărefuza.