Varza acestei specii este adesea numită sparanghel, iar o fotografie a acestei plante anuale de legume din familia Varză poate fi văzută pe majoritatea site-urilor agricole. Puteți crește o astfel de plantă în grădină sub cerul liber sau într-o seră. Această varză crește la fel de bine în sol deschis și adăpostit, iar broccoli trebuie îngrijit ținând cont de caracteristicile biologice.
Informații generale
Broccoli este un tip de varză și cea mai apropiată rudă și strămoș genetic al conopidei. O caracteristică distinctivă este că partea comestibilă nu este frunzele plantei, ci tipul nedeschis de inflorescențe ale acestei culturi de legume.
Astăzi există mai multe soiuri de broccoli, ale căror diferențe sunt clar vizibile în fotografie:
- varză clasică sau broccoli calabrian;
- broccoli roșu;
- Varza broccoli este tulpină, cu mici inflorescențe împrăștiate.
Îngrijirea diferitelor tipuri are propriile sale caracteristici și, în plus, toate soiurile de broccoli diferă ca aspect și gust. Înainte de a planta o astfel de varză în țară, ar trebui să alegeți corect un soi de broccoli care va crește în condiții climatice specifice.
Cel mai adeseaînălțimea broccoli nu este mai mare de optzeci de centimetri, iar capătul tulpinii este reprezentat de mulți pedunculi, care au grupuri dense de muguri mici. Toți mugurii sunt adunați într-un singur cap de varză destul de plinuț.
Fotografia arată clar că broccoli are o analogie externă cu conopida, dar diferă în densitatea inflorescențelor corect formate și prezența frunzelor mai mici cu o suprafață ondulată. Îndepărtarea capului părții centrale a tulpinii stimulează formarea lăstarilor laterali-copii vitregi, ceea ce are un efect pozitiv asupra randamentului culturilor de legume și contribuie la prelungirea perioadei de utilizare. În țară, cel mai des este folosită metoda de creștere din semințe.
Descrierea soiurilor
Pentru a face alegerea corectă a semințelor, ar trebui să vă familiarizați cu caracteristicile unor soiuri de broccoli recomandate pentru cultivarea în țară în condiții de sol protejat. Semințele de broccoli Calabrese sunt cel mai adesea semănate. Varza de acest tip se distinge prin prezența unui cap dur și a inflorescențelor dense situate pe o tulpină foarte mare.
Pentru sere, se recomandă înfășurarea semințelor de varză cu maturare timpurie „Tonus”.
Un tip mai puțin popular este broccoli italian sau sparanghel, care, atunci când este crescut din semințe, formează bine un număr mare de tulpini acoperite cu capete mici. Numai tulpinile, care au gust de sparanghel, pot fi consumate.
Pentru sere, se recomandă să înfășurați semințele următoarelor soiuri și hibrizi:
- varză de coacere timpurie „Tonus”;
- hibrid cu maturare timpurie F1-broccoli";
- varză broccoli super timpurie „Lazăr”;
- varză timpurie din soiul "Vytaminaya";
- soiurile „Continental” și „Cezar”.
Când creșteți din semințe, este posibilobțineți rezultate bune folosind soiurile „ Vitaminna”, „Dwarf”, „Calabrese”, „Continental”, „Curly Head” și „Caesar”, precum și hibrizii F1-Fiesta”, „F1-Arcadia”, „ F1 -Lucky", "F1-Laser" și "F1-Monterey".
Când cultivați broccoli din soiul „Vitamina”, puteți obține rezultate bune
Metode de plantare
O atenție deosebită trebuie acordată tratamentului înainte de însămânțare a semințelor de broccoli. În acest scop, se realizează încălzirea pe termen scurt a materialului sămânță în apă fierbinte, urmată de înmuierea într-o soluție farmaceutică de acid boric sau permanganat de potasiu.
Broccoli poate fi cultivat în condițiile noastre meteorologice atât cu răsaduri, cât și fără răsaduri. Ar trebui luate în considerare următoarele cerințe de semănat:
- însămânțarea materialului de semințe se efectuează de la primele numere ale lunii mai și se termină la sfârșitul lunii iunie;
- pentru cultivarea broccoli în seră prin răsaduri, este necesar să semănați semințe de soiuri timpurii cu o lună și jumătate înainte de plantare într-un loc permanent și cu o lună înainte de plantare pentru soiurile și hibrizii târzii.
Grosimea standard a solului nutritiv pentru creșterea răsadurilor este de zece centimetri, iar distanța dintre răsaduri nu trebuie să fie mai mică de cinci centimetri. Fundul recipientelor pentru răsaduri trebuie să aibă orificii de drenaj. Solul de plantare trebuie să fie bine umezit și supus unei afânări de înaltă calitate, care va facilita îngrijirea ulterioară a culturii de legume și va îmbogăți solul cu aer. Adâncimea de însămânțare a semințelor este de aproximativ cinci milimetri.
În procesul de creștere a răsadurilor, îngrijirea constă în menținerea regimului de temperatură și umezirea solului cu un pulverizator.
Broccoli în grădină (video)
Plantarea răsadurilor mature în sol se realizează în mod regulat și implică o distanță de cincizeci de centimetri între plantele tinere. Aterizareprodus într-o zi înnorată și de preferință dimineața cu udarea abundentă a plantelor transplantate. După udare, trebuie să slăbiți solul dintre rânduri.
Te-ar putea interesa și articolul în care vorbim despre principalele tipuri de echipamente moderne și componente suplimentare pentru sere.
Particularitățile îngrijirii
Rândurile de broccoli trebuie fertilizate cu îngrășăminte organice și minerale, inclusiv componente de potasiu și fosfor, începând din toamnă. Pentru o creștere și o dezvoltare cu drepturi depline, varza broccoli are nevoie de soluri cu o reacție neutră sau ușor alcalină. Această cultură de legume este foarte sensibilă la varul de toamnă. Îngrășămintele de tip azot se aplică pe sol la începutul primăverii și sub formă de pansamente de top.
Îngrijirea broccoli nu diferă semnificativ de alte tipuri de varză și constă în slăbirea și slăbirea, plivitul, udarea și hrănirea culturii de legume. Planta are nevoie de dezrădăcinare pentru a stimula creșterea rădăcinilor suplimentare.
Broccoli este cultivat în seră folosind răsaduri
Prima hrănire trebuie efectuată la două săptămâni după plantarea răsadurilor într-un loc permanent în seră. În acest scop, ar trebui să faceți o infuzie apoasă de mullein cu adaos de uree. Douăsprezece zile mai târziu, următoarea hrănire a culturii de legume se efectuează cu o soluție de nitroamofoska.
O atenție deosebită este acordată indicatorilor de umiditate, care nu trebuie să fie sub optzeci la sută. Indicatorii optimi de temperatură în seră nu trebuie să depășească douăzeci de grade.
De asemenea, vă sugerăm să vă familiarizați cu materialul de instalare a termostatelor în sere.
Boli și dăunători
Dezvoltarea diferitelor boli și atacurile paraziților plantelor sunt cel mai adesea rezultatul unor tehnici agricole incorecte sau al lipsei de vitamine și minerale. În timpul procesăriia culturilor legumicole împotriva dăunătorilor, trebuie utilizate mijloacele indicate în Catalogul de stat al preparatelor agricole admise pentru utilizare pe teritoriul țării noastre.
Printre cei mai periculoși dăunători care afectează broccoli în seră este musca albă a varzei
Cele mai periculoase boli care afectează broccoli în seră includ:
- punct inel negru sau mozaic viral;
- petă de frunze sau alternarie fungică;
- mucegai fals praf sau mucegai fungic;
- mucegaiul praf adevărat;
- putregaiul bacterian umed sau bacterioza mucoasă;
- bacterioza vasculară;
- picior negru;
- afida varzei;
- muște de varză de vară și primăvară;
- purici crucifere;
- molia de varză;
- varză albă și nap;
- lingura de varza;
- melci goi;
- tutun și alte tipuri de trips.
În ce condiții să crească broccoli (video)
Pentru a proteja plantele de dăunători și pentru a obține o recoltă cu drepturi depline, de înaltă calitate, este posibil să se utilizeze material de semințe tratat cu otrăvuri speciale și biostimulatori, precum și să se observe tehnologia de creștere a broccoli.