Fructele de acest tip sunt căzute și au o formă conică. Fructul mic are o lungime de un centimetru și jumătate până la treisprezece centimetri. Pulpa grosieră a ardeiului are un gust ascuțit. Ardeiul amar cu fructe mici este cultivat cel mai adesea ca cultură decorativă de interior. Ardeiul iute este foarte des folosit în gătit acasă în loc de boabe de piper. Este dificil să alegeți cea mai bună varietate de astfel de ardei, deoarece astăzi grădinarilor li se oferă o selecție bogată din aceste culturi de legume.
Alegerea varietatii
Cultivarea ardeiului amar de seră sau de cameră începe cu selecția corectă a soiurilor acestei plante. Grădinarii cu experiență cultivă cu succes acest tip de ardei de ceva timp și au o idee despre cele mai productive soiuri pentru cultivarea în condiții de seră. Cu toate acestea, selecția largă de soiuri poate provoca o oarecare confuzie pentru grădinarii de vară începători. Experții recomandă astfel de soiuri care sunt cele mai adaptate condițiilor noastre climatice.
- Un tip înalt de ardei amar, cu păstăi lungi și spectaculoase. În ciuda faptului că multe gospodine preferă să folosească boabe de piper în bucătărie, aceste soiuri de cultură de legume pot concura bine cu condimentele obișnuite. Cea mai populară varietatenumit „Giant al Chinei”. În plus, rezultate foarte bune sunt arătate de soiul „Coarne de capră”, „Chili”, „Spirala chinezească”, „Cayenne”, „Ludovic-XV”, „Strylka” și „Bitter Ukrainian”.
- Cele mai mici și cu creștere redusă soiuri de ardei amar de interior. Dacă în bucătărie a rămas fără boabe de piper, atunci poate fi înlocuit complet cu ardei cultivați pe pervaz. Cea mai populară și decorativă varietate cultivată acasă se numește „buchet vietnamez”. O plantă foarte decorativă poate decora orice pervaz și se armonizează perfect cu plantele de interior. Următoarele soiuri de ardei amar de interior sunt foarte frecvente: "Buchet din Uzbekistan", "Castană", "Finanaruri chinezești", "Steaua", "Confetti", "Omul de zăpadă", "Tigrul Alb" și "Vacanța Chir". Nu este dificil să crești toate aceste soiuri acasă.
Cea mai populară și decorativă varietate cultivată acasă se numește „buchet vietnamez”
Reguli de aterizare
Plantarea și cultivarea oricărui tip de ardei amar ar trebui să înceapă cu pregătirea materialului de semințe. Semințele achiziționate ar trebui să fie înmuiate în apă caldă cu adăugarea de stimulente speciali pentru creșterea plantelor. Răsadurile de ardei amar sunt cultivate prin analogie cu alte tipuri de ardei.
Menținerea unui regim stabil de temperatură la un nivel favorabil creșterii și dezvoltării plantelor necesită o atenție deosebită. Astfel de indicatori pot fi obținuți prin acoperirea scaunelor cutiilor cu sticlă sau folie de polietilenă obișnuită.
Plantarea ardeiului amar într-o seră se realizează în mod similar cu toate culturile de legume de acest tip, dar există unele particularități. Ardeii de soiuri amare trebuie să fie plantați destul de dens, ceea ce se datorează dimensiunilor plantei. Tufișurile compacte nu ocupă mult spațiu, iar schema optimă de plantare este menținerea unei distanțe de patruzecicu douăzeci de centimetri. Această schemă nu complică îngrijirea plantei și vă permite să efectuați o afânare de înaltă calitate a solului, precum și plivitul regulat și udarea culturilor de legume. Cea mai optimă opțiune de udare constă în utilizarea unui sistem de irigare prin picurare, în care ardeiul crește foarte bine.
Cultivarea ardeiului iute într-o seră (video)
Ați putea fi interesat de articolul în care vorbim despre regulile de alegere și despre caracteristicile instalării unei benzi de picurare pentru udare într-o seră.
Particularitățile îngrijirii
Această plantă nu necesită nicio îngrijire specială, înlocuiește perfect ardeiul cu mazărea. Tehnologia pe care se bazează cultivarea ardeiului iute include următoarele activități:
- afânarea solului;
- plivitul regulat;
- irigare cu apă caldă.
Majoritatea soiurilor acestei plante nu necesită formarea și legarea tufișului. Trebuie avut în vedere faptul că fructele trebuie colectate în stadiul de coacere biologică, în stadiul de roșeață completă. În condiții standard de seră, recoltarea se face de aproximativ patru ori pe sezon.
Ultima colectare se efectuează înainte de primele înghețuri dure, după care planta poate fi dezgropată și așezată într-un ghiveci de flori, care trebuie așezat pe pervaz. Ardeii care se coace iarna se înlocuiesc cu mazăre și se folosesc în stare proaspătă. Odată cu apariția căldurii persistente de primăvară, plantele pot fi plantate în rânduri în sol deschis sau sere.
Răsadurile de ardei amar sunt cultivate prin analogie cu alte tipuri de ardei
Tehnologia de polenizare
Dacă cultivarea soiurilor de ardei amar în teren deschis nu necesită utilizarea polenizării artificiale, atunci cultivarea în seră poate fi complicată de caracteristicile soiului.sau lipsa insectelor polenizatoare. Plantarea într-o seră, precum și cultivarea soiurilor de ardei iute acasă, implică achiziționarea de soiuri cu autopolenizare.
Polenizarea artificială se realizează într-un mod standard. Pentru procedură se folosește o perie de artă moale sau o periuță de dinți electrică. În plus, puteți folosi un evantai și puteți agita plantele.
Hrănirea plantelor
Ardeiul amar este sensibil la compoziția solului de seră și este foarte sensibil la introducerea de îngrășăminte complexe, precum și la hrănirea cu materie organică și minerale. Trebuie amintit că un exces de îngrășăminte cu azot, precum și gunoi de grajd proaspăt, pot afecta negativ randamentul, deoarece stimulează creșterea masei verzi a plantei.
Schema de plantare a ardeiului amar vă permite să efectuați o afânare de înaltă calitate a solului, precum și plivitul regulat și udarea culturilor de legume
Boli și dăunători
Bolile și dăunătorii afectează destul de des ardeiul amar cultivat în sol protejat, ceea ce se datorează particularităților condițiilor microclimatice interioare. Un nivel ridicat de umiditate poate provoca putrezirea plantelor sau deteriorarea fitoftorei.
Tratarea necorespunzătoare sau insuficientă înainte de plantare a solului de seră contribuie la creșterea numărului de microorganisme patogene care provoacă boli fungice sau virale ale ardeilor. Insectele dăunătoare, ardeii amar impresionanți, sunt cel mai adesea reprezentați de afide și acarieni.
Măsurile preventive și metodele de control sunt standard și corespund tuturor schemelor aplicabile acestui tip de culturi legumicole. Insecticidele chimice puternice sunt utilizate numai în cazul deteriorării în masă a plantelor de către boli și dăunători.
Vă oferim, de asemenea, să învățați despre metodele de combatere a mucegaiului târziu în seră.
Tehnologia de cultivare a ardeiului amar însere (video)
Soiurile de ardei ardei sunt destul de ușor de cultivat. Acest înlocuitor de ardei de mazăre se adaugă în supe, borș, preparate din carne și legume, precum și marinade pentru conservarea legumelor. O aromă puternică se formează în ardeiul amar în timpul cultivării și depinde de capsaicina alcaloidă, care se caracterizează printr-un gust amar și face cultivarea acestei plante cultivate de neînlocuit în grădinile de acasă.