Vizitând acest oraș multinațional, care tratează cu generozitate numeroase restaurante, localuri și cafenele, poate fi destul de dificil să te hotărăști asupra alegerii unei instituții. Plimbându-vă pe străzile Kievului și citind nume atractive, chiar și după ce mâncați cu mult înainte de excursie, veți simți dorința de a merge undeva și de a gusta din bucătăria locală.
Kievul este renumit pentru primirea cu pâine și unt și este destul de de înțeles că orice călător dorește să se cufunde în atmosfera orașului și să încerce bucătăria autentică a orașului, în care tradițiile culinare ale multor țări ale lumii sunt împletite în mod complex.
Când sună expresia „Restaurant Kiev”, cei mai mulți își imaginează o imagine clasică cu borș și gogoși asezonate cu usturoi, găluște cu smântână, o „mulțime” bună de untură, cârnați de casă și o carafă aburindă de vin de masă #21. Poza este bună, dar nu te limita la stereotipuri, vizitează un restaurant adevărat și vei fi foarte surprins, pentru că bucătăria unui restaurant bun din Kiev este mult mai diversă.
Una dintre aceste unități este restaurantul „Odesa”, situat în centrul orașului. Acesta este un loc în care nu numai că te vei relaxa și te vei bucura de timpul liber, dar cu siguranță vei fi hrănit delicios aici, iar cu o probabilitate de 99% poți garanta că te vei întoarce aici de mai multe ori. Motivul este simplu: unul dintre cei mai buni bucătari din oraș. Un profesionist în bucătărie și produsele adevărate, al căror gust mulți l-au uitat deja, se combină pentru a da naștere unei adevărate vacanțe. Chiar dacă ești un gurmand experimentat, meniul restaurantului nu te va lăsa indiferent.
Deja în stadiul de citire a preparatelor prezentate în meniu, inima îți va bate mai repede. Aceste pagini pot înnebuni pe oricine! Judecați singuri cu ce dragoste scrie bucătarul despre capodoperele sale: „codul negru fraged cu spanac și trufe înăbușite” sau „file de vițel pe pernă cu sparanghel crocant cucu cardamom în sos visiniu”. Și feluri de mâncare tandoori? Sună ca un cântec - „pui excelent și cartofi copți”. Nu te gândi – mănâncă direct cu mâinile” sau iată încă un „rulo de miel din Crimeea cu sos dulce-acru pe bază de prune”! Ți-ai trezit încă pofta de mâncare? Și acest lucru este firesc - este pur și simplu imposibil să rămâneți indiferenți și să vă păstrați calmul în timp ce citiți numele acestor feluri de mâncare. Vreau să vin la o astfel de instituție din nou și din nou. Îți amintești când erai copil, grăbindu-te la bunica ta care făcea cele mai delicioase plăcinte? Va fi și aici, permiteți-vă să vii la acest restaurant o singură dată și vei deveni pentru totdeauna un fan al lui și un coleg bucătar.
Pur și simplu vă veți îndrăgosti de această mică Odesa din Kiev și veți deveni oaspetele ei fidel timp de mulți ani, chiar și de departe amintindu-vă cu căldură și dor tandru de bucătăria ospitalieră, delicioasă și generoasă a bucătarului său.