Pentru iubitorii de exotic, vreau să ofer una dintre rețetele ușoare de a face rulouri. Rulourile cu castraveți și avocado nu conțin grăsimi animale, așa că acest fel de mâncare poate fi numit dietetic. Dacă doriți să economisiți timp, puteți comanda diverse preparate delicioase cu serviciul de livrare „Tu Yu”.
Foile de nori folosite in reteta sunt alge porfir, zdrobite si uscate pe grila. Astfel de cearșafuri pot fi achiziționate de la orice supermarket mare. Sunt bogate în iod, care este cel mai important pentru organism.
Asadar, avem nevoie de: 2 foi de nori, 1 castravete, 1 avocado, sos de soia, 200 de grame de orez sushi gata preparat, ghimbir murat si wasabi dupa gust.
Nu este necesar să folosiți orez japonez adevărat pentru a pregăti felul de mâncare, puteți folosi orez obișnuit, dar nu aburit sau cu bob lung.
Pentru a găti orezul, acesta trebuie spălat în apă rece până când apa devine limpede. Se aseaza pe o farfurie, se acopera cu apa rece si se lasa 10-15 minute. Apoi puneți orezul într-o cratiță și turnați apă la 1 cm deasupra. Se aduce la fierbere și se reduce focul și se gătește până când este gata. Orezul fierbinte trebuie răcit rapid prin amestecare. Se amestecă 1 lingură. l. oțet de orez + 1/4 linguriță. zahăr + un praf de sare până se dizolvă complet. Adăugați sosul rezultat în orez și amestecați. Este mai bine să folosiți orez cald pentru rulouri.
Spălați avocado și castraveți. Curățați avocado.
Tăiați castravetele și avocado în fâșii lungi de cel mult 1 cm lățime
Așezați foaia de nori pe covoraș cu partea strălucitoare în jos. Trecând înapoi de la margine cu 2 cm, întindeți orezul cald într-un strat subțire, dar nu mai mult de 2/3 din foaie. Pentru a preveni lipirea orezului de mâini, puteți uda mâinile în apă.
Trecând înapoi de la marginea orezului 1,5 cm 4, întindeți fâșii de avocado sau castraveți.
Folosind o saltea, rulați nori cu orezîntr-o rolă strânsă. Se aseaza pe o tabla de taiat si se taie in bucati late de 2 cm cu un cutit ascutit.
Se serveste cu sos de soia si ghimbir cu wasabi. Poftă bună!
