Organizația Mondială a Sănătății prezice că Irlanda va fi în fruntea clasamentului obezității în 2030, din cauza unei explozii a obezității. De ce? În multe privințe, datorită promovării în țară a benzinăriilor asociate cu dieta occidentală, care se găsește chiar în America.
Pe măsură ce ratele obezității din întreaga lume au crescut vertiginos, există câțiva vinovați clari care sunt adesea trecute cu vederea de către experți și publicul larg. Printre cele mai de rău augur dintre ele este faptul că Occidentul promovează în alte părți ale lumii produse destul de acceptabile, dar toxice și modificate genetic. Aceste produse au fost create pentru a fi ieftine și comercializabile (dacă este necesar, folosind forța pentru a face acest lucru). Și, din păcate, această „hrană” nu este atât de diversă pentru națiunile dezvoltate.
În plus, aceste produse, alte produse cu un grad ridicat de procesare sunt foarte convenabile de pus în pungi de plastic, companiile alimentare cheltuiesc miliarde de dolari pentru a-și promova produsele create pentru piața americană și a le trimite peste tot în lume. Coca-Cola nu este singura companie care a servit dinți putrezi și talii bombate în țări atât de diverse precum India, Mexic și China, precum și în Europa.
De exemplu, o prezentare a OMS despre obezitate la Congresul European pentru Obezitate de la Praga, Republica Cehă, în mai 2001, a raportat că cifrele pentru Irlanda vor crește cu implicații uriașe pentru sistemul de sănătate irlandez.
Iată ce se va întâmpla dacă nu se fac modificări majore la sistemul de alimentare: Obezitatea în rândul femeilor irlandeze va crește de la 23% la 57%. Proporția bărbaților irlandezi obezi este de așteptat să crească de la 26% la 48%. Numărul celor supraponderali sau obezi va crește de la 74% la 89%.
Din cauzace sunt toate astea? După cum am menționat deja, dieta occidentală. Dieta occidentală constă de obicei din „multă carne roșie, deserturi bogate în grăsimi și cereale rafinate. De asemenea, conține de obicei cantități mari de produse lactate bogate în grăsimi, băuturi bogate în zahăr și cantități mari de carne procesată.”
Dar chiar și restaurantele „bune” din Dublin oferă foarte puțină mâncare, așa că nu poți da vina pe toate lanțurile de fast-food. Un scriitor irlandez a remarcat în timpul unei vizite recente la restaurant că cel puțin 80% dintre clienți erau supraponderali și aproximativ 20% erau extrem de supraponderali.