Faptul că cafeaua este bună sau rea pentru sănătate a stârnit întotdeauna mari controverse, chiar și în rândul oamenilor de știință și al medicilor. După descoperirile recente că cafeaua este bună pentru ochi sau chiar pentru ficat, acum un nou studiu arată că cafeaua este bună și pentru inimă. Mai mult, cu ajutorul cafelei, are loc o scădere treptată a calciului în arterele coronare (un indicator al prezenței aterosclerozei), ceea ce minimizează probabilitatea unui atac de cord. Rezultatele au fost publicate în British Medical Journal.
În special, cercetările au arătat că consumul zilnic de trei sau patru căni din această băutură binecunoscută stimulează activitatea vaselor de sânge. Pentru a ajunge la această concluzie, o echipă de cercetători de la Spitalul Kangbuk Microwave din Seul (Coreea de Sud) a studiat 25.138 de participanți, atât bărbați, cât și femei, a căror vârstă medie era de 41 de ani, nu aveau probleme cardiace.
După mai multe teste, cum ar fi o tomografie computerizată (CT) care măsoară nivelul de calciu din arterele coronare și împărțind participanții în funcție de cantitatea de cafea pe care o beau (niciuna, una, trei, cinci sau mai mult de cinci), au descoperit că grupul cu plăci de ateroscleroză mai puțin frecvente a fost cei care au băut trei sau patru căni de cafea pe zi, frecvența cărora a fost redusă cu 41%. Astfel, procentul de reducere a riscului de atac de cord este următorul:
consumul unei ceasca de cafea in timpul zilei reduce riscul cu 23%. consumul de una până la două căni de cafea reduce riscul cu 34%. consumul de trei până la patru căni de cafea reduce riscul cu 41%. consumul de mai mult de cinci cesti de cafea reduce riscul cu 19%.
Rezultatele arată că „deși acest stimulent este asociat cu creșterea colesterolului și a tensiunii arteriale, a existat și o asociere tot mai mare cu o mai bunăsensibilitate la insulină și șanse mai mici de a dezvolta diabet de tip 2, care este un factor de risc pentru dezvoltarea aterosclerozei”, explică autorii, afirmând, de asemenea, că „în cantități moderate, nu numai că nu crește riscul de boli cardiovasculare, ci și pe dimpotrivă o reduce”.