Cum să deschizi un magazin de pește, departament de la zero Idee de afaceri pentru vânzarea de pește

Deschidem un magazin de pește

Deschiderea unui magazin de pește este una dintre cele mai de succes idei de afaceri. Produsele din pește vor fi întotdeauna la cerere, indiferent de populația așezării. Datorită proprietăților sale benefice, peștele este considerat unul dintre produsele care trebuie consumate în fiecare zi. Tendințele moderne de reorientare a multor oameni către o alimentație sănătoasă și adecvată fac ca acest produs alimentar să fie și mai solicitat. Prin urmare, afacerea de vânzare a peștelui este sigur că va avea succes.

Necesar

De ce este nevoie pentru a deschide un magazin de pește? În primul rând, trebuie să găsiți un loc pentru un punct de vânzare cu amănuntul. Este destul de simplu să faci asta: deși pavilioanele alimentare sunt cele mai accesibile din punct de vedere teritorial, nu pot oferi o gamă largă de produse din pește. În majoritatea magazinelor mici, cel mult, funcționează un mic frigider pentru pește și chiar și atunci este reprezentat doar de conserve de pe tejghea. Puteți deschide un magazin de pește chiar și în apropierea unui magazin alimentar sau în apropierea unei piețe. Cererea de la cumpărători îi este în continuare garantată datorită prețurilor mai mici și a unei game largi de produse într-un punct de vânzare cu amănuntul specializat. Înainte de a deschiderea unui magazin de peștede la zero, acordați o atenție deosebită planificării zonei incintei, de care va depinde venitul dvs. zilnic.

Atunci când întocmiți un plan de afaceri pentru un magazin de pește, trebuie să țineți cont de gama de produse pe care le puteți oferi. O selecție largă va atrage mai mulți clienți. Prin urmare, este necesar să ne asigurăm că pe tejghele sunt fructe de mare, caviar, raci și neapărat pește proaspăt, proaspăt congelat, afumat. Afacerile la un magazin de pește pot fi dezvoltate în mod constant, concentrându-se pe cererea de achiziție.

De unde să cumpăr produse?

Răspunsul la întrebarea „Cum se deschidemagazin de peste?" imposibil fără a studia organizațiile care furnizează aceste produse pe piață. Furnizorul, în primul rând, trebuie să aibă toate documentele care caracterizează calitatea peștelui, iar în al doilea rând, trebuie să fie mulțumit de prețul oferit. Este posibil să deschideți un magazin de pește numai după stabilirea furnizorului, ar trebui să se acorde preferință producătorilor, nu revânzătorilor.

Ce echipament comercial este necesar?

Cum să deschizi un magazin de pește de la zero fără a avea echipament de tranzacționare? Răspunsul este simplu - este imposibil de făcut. Va trebui să fie cumpărat sau închiriat. În funcție de sortimentul așteptat, va fi necesară achiziționarea de vitrine, frigidere, mese inox, camere de răcire și rafturi.

Ce acte sunt necesare?

Ceea ce este necesar pentru a vinde pește este enumerat în următoarele puncte:

• incheierea statiei sanitare;
• program de control sanitar și de producție;
• un acord cu o organizație implicată în eliminarea deșeurilor menajere;
• contract cu firma relevantă pentru igienizarea și dezinfecția spațiilor pentru comerț și transport;
• un acord cu o anumită organizație privind dezinfectarea regulată a aparatului de aer condiționat;
• un contract cu o companie angajată în eliminarea lămpilor cu mercur;
• acord privind curățarea uniformelor angajaților de la cea mai apropiată spălătorie.

Și, în sfârșit, este important să alegi personal calificat și politicos pentru afacerea ta.