Înghețata este întotdeauna la mare căutare indiferent de anotimp. Dar de îndată ce vine vara, această dulceață este disecată cu și mai mare entuziasm. Dintre numeroasele tipuri de înghețată, aș dori să menționez înghețata cu fructe. Cine poate refuza un desert rece din fructe sau sucuri naturale? Produsele industriei moderne sunt realizate fără componente naturale. Dar merită să te superi din cauza asta, când poți face cu ușurință înghețată de fructe acasă?
De ce mulți adoră gheața din fructe
De ce este gheața dulce deosebit de bună? Este o delicatesă cu conținut scăzut de calorii, cu conținut de vitamine și alte substanțe utile găsite în fructe și fructe de pădure.
Prepararea de casă a unei astfel de delicatese nu implică dificultăți. Pentru a face totul corect, pregătește-te să folosești fructe și fructe proaspete de sezon, congelate sau conservate. Va trebui să utilizați amidon sau gelatină în procesul de gătit.
Înghețata este înghețată în interiorul aparatului de înghețată propriu-zis, iar în acest scop se folosesc forme speciale pentru a face înghețată, pentru a face gheață.
Folosind zborul imaginației, nu vă fie teamă să creați idei originale de deserturi, deoarece nu există limite pentru imaginația bogată a bucătarului.
O capodopera de gheata cu fructe numita "Paradisul ananasului"
Componente:
- 500 g de ananas proaspăt (puteți folosi conserva);
- 500-600 ml apă;
- 100 ml suc de lamaie;
- 300-400 g zahăr;
- feluri de mâncare pentru înghețată;
- bețișoare de desert (dacă doriți).
Proces culinar
Pregătiți siropul din zahăr și apă. Determinați doza de zahăr după gustul dvs. (dacă folosiți ananas conservat, aveți nevoie de mai puțin zahăr, desigur). Tăiați acest fruct în bucăți, puneți-le într-un blender. Faceți un piure din bucăți. Adăugați puțin sirop de zahăr și suc de lămâie la masa rezultată. Toate acestea trebuie amestecate bine, lăsate în forme de gheață. Dacă doriți, lăsați câte un băț în fiecare dintre vase. Amestecul se pune la congelator (pana se ingheata complet).
Răsfățați-vă cu „Cherry”
Selectăm tot ce avem nevoie:
- 750 ml suc de cirese;
- 250 ml apă;
- 1,5 căni de zahăr.
Cum se prepară?
Se fierbe siropul cu adaos de zahar si apa. Când se răcește puțin, adăugați cantitatea necesară de suc de cireșe, amestecați, turnați în forme. Este timpul să înghețați masa folosind congelatorul. Puteți face toate acestea fără prea mult efort.
Veți obține multă plăcere de la „explozia de lămâie”
Ingrediente:
- – 2-3 bucăți de lămâie;
- – 150 g zahăr;
- – 100 ml apă;
- - 5 g gelatină.
Să începem să gătim
Coaja unei bucăți de lămâie se zdrobește pe răzătoare. Sucul este stors din lămâi. Siropul este preparat din ingrediente precum zahăr și apă și se toarnă în elcrusta zdrobita. Amestecul este gătit la foc mic timp de cinci minute. Se infuzează ceva timp, apoi se filtrează. Mai târziu, acolo se adaugă gelatină preînmuiată, totul se amestecă bine, se răcește, se toarnă în forme. Punem formele la congelator. Chiar și un copil poate face o gheață atât de dulce și aromată.
Pregătim rapid tot ce este necesar pentru „Deliciul de căpșuni”
Ce vei avea nevoie:
- 500 g de căpșuni;
- 200 g zahăr;
- 400 ml apă;
- 20 g amidon (dacă doriți).
Cum se face?
Se fierbe apa, se adauga zahar. Căpșunile se culeg, se spală, se usucă, se fierb la foc mic, se amestecă cu sirop de zahăr. Gătitul durează aproximativ cincisprezece minute. Apoi masa se bate cu un blender. Amidonul se diluează cu apă (este nevoie de puțină apă), se adaugă în flux subțire la amestec. Totul este bine amestecat, răcit, turnat în recipiente. Formele trebuie puse la frigider.
După cum sa spus mai devreme, totul este elementar. Principalul lucru este să urmați instrucțiunile descrise. Pofta buna tuturor! Înghețată delicioasă! Încearcă să gătești și asta: