ceai

Peștele delicios în ulei ne este cunoscut datorită gustului său unic și faptului că poate fi folosit pentru a pregăti aproape orice fel de mâncare, de la salate la sandvișuri. Este un ajutor universal pentru toate gospodinele și, prin urmare, există întotdeauna o mulțime de ea în magazine, dar șprotul de la magazin poate fi depozitat incorect, poate fi expirat sau pur și simplu gătit incorect. Este mai ușor și mai sigur să faci șprot acasă. După ce îți oferim trei rețete diferite, vei vedea singur cât de ușor este să gătești singur șprot.

Prima rețetă de șprot

Avem nevoie:

  • O jumătate de kilogram de varec, capelin sau hamsa
  • O sută de grame de ulei vegetal
  • Un cub de bulion cu miros de carne afumată
  • Trei plicuri de ceai negru.

Reţetă:

  • Curățați peștele. Nu uitați să scoateți capul.
  • Pasează cubul de stoc
  • Întindeți peștele pe o tigaie, stropiți cu un cub de bulion, turnați peste el ulei și sos de ceai. Nu este necesar să adăugați sare.
  • Se pune tigaia pe foc mic, se fierbe pana se evapora umezeala. Este cam o oră.
  • Puteți pune peștele într-un borcan și turnați uleiul rămas în tigaie. A se păstra la frigider.

    • A doua rețetă de șprot

    Depozitare:

    • O jumătate de kilogram din același pește
    • O sută de grame de ulei de floarea soarelui
    • Prepararea ceaiului
    • Sare
    • Mazăre neagră
    • Frunza de dafin.

    Metoda de gătit:

  • Pregătiți peștele ca în rețeta anterioară și puneți-l într-un vas cu fund rezistent la căldură.
  • Sare, piper, pune o frunză de dafin. Dacă peștele este așezat în straturi, atunci fiecare strat va trebui sărat.
  • Adăugați ulei și ceai
  • Punem recipientul sub cuptorul aprins la temperatura minima si il lasam maxim trei ore.
  • Așa se păstrează șprotulla fel cum este indicat în prima rețetă.

    • A treia rețetă de șprot

    Depozitare:

    • Un kilogram de pește mic
    • Câteva pumni de ceapă
    • O sută de grame de ulei vegetal
    • Două linguri de zahăr
    • Două art. linguri de sare
    • O lingură de frunze de ceai
    • O lingurita de fum lichid
    • Piper negru
    • frunza de dafin

    Reţetă:

  • Preparați ceai puternic într-un pahar
  • Fierbeți coaja de ceapă spălată timp de douăzeci de minute. Ai nevoie de un litru de bulion de ceapa.
  • Pregătiți peștele
  • Amestecați ceaiul, bulionul, uleiul, condimentele și peștele într-o cratiță
  • Pune tigaia pe foc pentru o ora si jumatate. Nu deranjați.
  • Cu zece minute înainte de pregătire, turnați fum lichid în tigaie.
  • Șproții trebuie păstrați la frigider.

    • Atâta tot, acum îi poți surprinde pe cei dragi cu talente culinare și preparate delicioase atât de ușor de preparat.

    Lecții video