crocusiide primăvară ca razele blânde ale soarelui încântă cu petalele lor delicate. În ciuda dimensiunilor lor miniaturale, crocusii arată grozav în grădina cu flori de primăvară devreme! Și să le crești nu este deloc dificil!
Crocusuri: caracteristici ale plantei
Habitatul natural pentru această floare cea mai delicată din colecția de irisi sunt poienile de munte, poienile pădurii, versanții pietroși de stepă. Se găsesc chiar și la o altitudine de 2500 de metri deasupra nivelului mării.
Asia Mică și Orientul Mijlociu sunt considerate patria crocuselor. De acolo au venit în Marea Mediterană, în Europa.
Cuvântul Crocus în latină înseamnă „galben”. Numele populare sunt cele mai diverse și neașteptate: șofran, brandushka, zară, serenka.
Frumusețea crocusului a atras oamenii din cele mai vechi timpuri. Prin urmare, există multe legende asociate cu această plantă. Crocusurile sunt menționate în lucrările regelui Solomon, Homer și Hipocrate. Chiar și pe zidurile unui castel antic de pe insula Creta (1500 î.Hr.), oamenii sunt înfățișați adunând crocusuri.
Cultivare și îngrijire
Crocusul crește dintr-un bulb și, de obicei, înflorește, așa cum se numește, doar zăpadă din pământ, începând din martie și terminând în aprilie. În funcție de condițiile meteorologice, timpul de înflorire se poate schimba. Ca anul acesta, de exemplu.
Crocusurile sunt plante foarte nepretențioase. Rezistența lor la temperaturi scăzute este deosebit de impresionantă. Bulbii din sol pot rezista la minus 20, iar plantele deja înflorite - până la minus 8. Sunt cunoscute peste 300 de soiuri cultivate.Dar chiar și soiurile de crocus nu devin nedoamne, păstrează rezistența la multe boli și practic nu sunt afectate de niciun fel. boli.
Care este cheia înfloririi ciudate, anuale, a crocusilor?Plantați-leeste nevoie într-un loc înalt, nu le plac zonele joase, unde apa stagnează și solul compactat. Un loc selectat corect este aproape o garanție de 100% a unui frumos covor mini crocus.
Proprietăți utile ale crocusurilor
Și cum are gust? Bulbii de crocus pot fi consumați. Bucătăria asiatică ne păstrează destul de multe rețete pentru prepararea acestui produs exotic.
Dar cel mai valoros lucru pentru bucătari din această plantă frumoasă este stigmatizarea florii. Conțin o cantitate imensă de uleiuri esențiale, calciu, fosfor, vitamine și glucoză. Din ele se fac și astăzi medicamente. Se crede că petalele de crocus vor fi capabile să purifice sângele și să stimuleze sistemul imunitar, un remediu bun pentru tratamentul ficatului, stomacului și inimii. Din stigmatele uscate ale acestui crocus, se face de multe secole la rând un condiment aromat pentru produsele din făină - șofranul.
În epoca Evului Mediu, acest condiment era apreciat pentru greutatea sa în aur „în sensul literal al cuvântului. Dar un astfel de cost este pe deplin justificat - pentru a obține un kilogram de șofran uscat, trebuie să scoateți stigmatele a 80 de mii de flori! Și astăzi șofranul natural este unul dintre cele mai scumpe condimente din lume. În plus, stigmele de crocus conțin și pigment, un colorant galben intens. Numai regii Mediei, Babilonului și Persiei își puteau permite să-și vopsească pantofii cu acest colorant.
Din moștenirea poetică a poetului roman Publius Ovidius Nazon aflăm că crocusurile din Roma antică erau un simbol al extravaganței excesive a împăraților romani. Există multe legende asociate cu această plantă uimitoare. Inclusiv câteva legende grecești antice. Argonautul Jason a decis să arate câmpul cu tauri care suflă foc. Înainte de a îmblânzi animalele nestăpânite, și-a aruncat pelerina galbenă șidupă aceea, în acel loc au crescut crocusuri.
„Iliada” lui Homer povestește despre cum, în timpul nunții lui Zeus și Hera, pământul de sub picioarele lor era acoperit cu crocusuri. Hainele zeilor greci erau galben-aurii datorită crocusului. Și o altă versiune a originii acestei flori ciudate. În timpul jocurilor sportive, tânărul Croc a concurat cu Hermes, vestitorul zeilor olimpici, la aruncarea discului. Discul lansat de Hermes l-a lovit accidental pe Croc și acesta a murit. Acolo unde s-a vărsat sângele tânărului, au crescut flori cu numele de crocus în onoarea eroului.
Mai multe despre crocusuri:
- Cream scheme ale unei gradini de flori de primavara
- Reguli pentru plantarea cepei mici
Acesta este un articol din revista „Casa mea în sat”
Arhivă și ediții noi AICI
Noroc!