O zi buna!
Astăzi vom vorbi despre caprifoi. Există două tipuri de caprifoi - caprifoi decorativ și caprifoi comestibil. Ce au în comun și care este diferența? Să ne dăm seama.
Caprifoi decorativ caprifoi
În satele de la țară, puteți vedea adesea o frumoasă târâtoare parfumată care înflorește în iunie - iulie pe garduri. Înflorește caprifoi decorativ caprifoi.
Culoarea florilor poate fi în toate nuanțele de alb, galben și roșu. Aceste flori sunt simbolizate cu iubire eternă și devotată.
În legenda lui Tristan și Isolda, Isolda este comparată cu o floare de caprifoi. Există referiri la caprifoi în alte legende. Dar, pe lângă faptul că planta înflorește frumos, are și o aromă foarte puternică.
Din florile de caprifoi se obține uleiul esențial care, la fel ca multe uleiuri de flori (neroli, ylang-ylang, trandafir, iasomie), aparține uleiurilor afrodisiace și este folosit în industria parfumeriei.
Din păcate, compania Vivasan, ale cărei uleiuri esențiale le folosesc, nu furnizează acest ulei pe piața noastră. Deci nu o voi descrie în detaliu.
Acasă, puteți pregăti o infuzie sau decoct de flori și le puteți folosi pentru răceală ca diuretic, diaforetic și expectorant. De asemenea, puteți folosi decoctul pentru a vă spăla fața sau pentru a face un tonic din el. Pentru a pregăti tonic, puteți folosi rețeta din acest articol, doar în loc de petale de trandafir sau crini, luați petale de caprifoi.
Deoarece aceste flori sunt foarte parfumate, petalele lor pot fi folosite ca umplutură pentru aromapopura. Numai că trebuie să fie uscate la umbră pentru a nu-și pierde culoarea. Puteți amesteca cu petale de alte culori și puteți face o compoziție frumoasă.
Caprifoiul este folosit în homeopatie. Și faimosDr. Bach, a studiat și a creat esențe de flori pentru diferite afecțiuni psihice, printre care celebrele picături de stres „Ambulance”, a folosit flori de caprifoi pentru a pregăti o esență care elimină sindromul „a trăi în trecut”, care ajută să privim înainte, nu înapoi. Această floare are o astfel de energie.
Caprifoiul caprifoiul este o plantă nepretențioasă, rezistentă la îngheț și, prin urmare, nu are nevoie de adăpost pentru iarnă. Pentru nepretenția sa și decorativitatea ridicată, a câștigat dragostea binemeritată printre iubitorii de flori. Îi place un loc însorit, solul fertil, nu-i place uscarea excesivă.
Cu siguranță este nevoie de sprijin. Planta tolerează foarte bine tăierea, așa că se formează bine. Este necesar să modelați planta, altfel se va transforma foarte repede într-o grămadă groasă și fără formă. Primăvara, tăiați ramurile în exces și înghețate, formați forma de care aveți nevoie.
Caprifoiul se înmulțește prin straturi, butași și semințe. Cel mai accesibil mod este prin butași. Ar trebui tăiate la sfârșitul înfloririi (începutul lunii iulie). Luați butași cu 2-3 internoduri, îndepărtați frunzele inferioare și plantați într-un loc umbrit într-o seră sau sub borcane care sunt udate în mod regulat.
După aproximativ o lună, butașii vor prinde rădăcini, după care adăpostul poate fi îndepărtat treptat. Pentru iarnă, plantele tinere trebuie acoperite. Este necesar să acoperiți primii doi ani de viață. În viitor, planta iernează fără adăpost, doar primăvara este necesar să se efectueze tăieturi sanitare, să se taie crenguțe înghețate.
Caprifoiul este comestibil.
La prima vedere, caprifoiul comestibil seamănă foarte puțin cu caprifoiul decorativ. Dar asta este la prima vedere. Dacă veți cunoaște mai îndeaproape această plantă, se va dovedi că au multe în comun.
Din anumite motive, forma comestibilă a caprifoiului este mai puțin frecventă. Această plantă este necunoscută pentru mulți, deși nu o merită.
Caprifoiul este comestibil,spre deosebire de decorative, nu o înrățătoare, ci un arbust cu ramuri foarte groase. Tufa în sine este destul de decorativă. Are o formă sferică densă.
Caprifoiul se înmulțește cel mai bine prin straturi și butași. Puteți altoi când boabele se coc. La fel ca și pentru caprifoiul decorativ, butașii trebuie pregătiți cu 2-3 noduri, frunzele inferioare trebuie îndepărtate, iar cele superioare să fie ușor scurtate. Butașii pot fi păstrați în apă pentru prima zi, iar apoi plantați într-un loc ușor umbrit sub borcane sau în sere.
Monitorizați umiditatea, ventilați periodic. Rata de supraviețuire a butașilor este de 30-50%. Așadar, pregătiți mai mulți butași, nu toți vor prinde rădăcini. Și chiar înainte de plantare, este indicat să tratați butașii cu un stimulator de creștere.
Florile caprifoiului comestibil sunt aproape invizibile, înfloresc foarte devreme. Și fructele de pădure se coc foarte devreme, ceea ce face ca caprifoiul să fie o plantă foarte valoroasă. Acestea sunt primele fructe de pădure din grădinile noastre. Caprifoiul se coace înaintea căpșunilor. Deja în ultimele zile ale lunii mai, te poți bucura de fructe de pădure albastre alungite care au gust de afine sau afine.
Există multe soiuri de caprifoi, ele diferă prin forma boabelor și termenii de coacere. Există soiuri cu fructe de pădure în formă de fus, există ovale, cu capăt tocit. Boabele de pe crenguțe sunt colectate în ciorchini mici.
Există o caracteristică a acestei plante care trebuie luată în considerare. Pentru ca caprifoiul să dea roade, este necesar ca în apropiere să crească tufișuri de două sau mai bine trei soiuri. Dacă aveți tufe dintr-un singur soi și, cu atât mai mult, doar un tufiș, nu veți aștepta boabe.
Am trei soiuri în creștere - Cenușăreasa, Blue Bird și Kamchatka. Kamchatka - cel mai înalt și mai târziu, foarte productiv, dar cu o ușoară amărăciune. Cenușăreasa și Bluebird nu au amărăciune.
După cum puteți vedea, fructele de pădure ale unor soiuri pot avea o ușoară amărăciune, cum ar fi lingonberries. Apropo, în funcție de conținutul de potasiu dintre fructe de pădurecaprifoiul este inferior numai linilorberry și este în general lider în ceea ce privește conținutul de magneziu și sodiu. De asemenea, fructele de pădure conțin o mulțime de vitamine A, C, B, acizi organici, lactoză, fructoză, oligoelemente zinc, siliciu, iod, cupru, mangan etc.
O compoziție atât de bogată în vitamine și minerale face ca această boabe să fie foarte utilă. Îmbunătățește memoria și stimulează circulația sanguină cerebrală, elimină toxinele, îmbunătățește funcția rinichilor și ficatului. Nu se poate decât să se întrebe de ce o boabă atât de valoroasă este încă destul de rară în grădinile noastre.
Caprifoiul poate fi folosit pentru a face compoturi, jeleu, dulceață și diverse deserturi. Boabele pot fi congelate pentru iarnă. Având în vedere că acestea sunt primele fructe de pădure, este mai bine să le consumăm proaspete, pentru că avem atât de mult nevoie de vitamine proaspete.
În articolul următor, voi vorbi despre deserturile cu boabe de caprifoi. Atât copiii, cât și adulții vor fi bucuroși să le mănânce.
Acesta este caprifoiul - atât caprifoiul comestibil, cât și decorativ, diferit și în același timp similar.
Pentru cei care doresc, pot înrădăcina straturi de caprifoi comestibil. Nu le cresc cele decorative din cauza lipsei de spațiu liber. Deși, trebuie să te gândești...