faci
Vara, dacha, aer curat, ceea ce inseamna pofta buna! Dar iată dezavantajul - cu cât vremea este mai caldă, cu atât este mai greu să păstrezi multe produse proaspete, în principal carne, pește și produse lactate. Mai ales dacă sunt duși de la oraș la țară cu mașină, tren, autobuz.

Produsele pre-răcite trebuie transportate într-un container termic, care este adesea numit un sac frigorific. Temperatura redusă de acolo durează aproximativ 2-3 ore. O astfel de geantă va fi la îndemână pentru excursii în țară, picnicuri și la dezghețarea unui frigider obișnuit.

Ce capacitate să alegi?Depinde de cum ajungi la cabană. Porți totul asupra ta? Geanta frigorifică mică optimă din materiale sintetice durabile, cu un strat interior cu proprietăți reflectorizante. Între stratul interior și cel exterior este obligatoriu un strat de material spumant. Pentru ușurință de transportat, gențile ar trebui să aibă mânere largi, cu umeri moi. Sau puneți o astfel de geantă într-una obișnuită de volum mai mare.

Să ajungi la hacienda cu mașina? Puteți cumpăra o geantă frigorifică sub formă de recipient cu un volum de 10-50 de litri. Frigul durează mai mult acolo. Dacă volumul recipientului este mare, alegeți un model cu role de susținere și mâner telescopic retractabil, altfel pur și simplu nu veți aduce alimentarea la mașină.

Dar o geantă frigorifică nu este suficientă pentru a vă păstra rece! El însuși nu păstrează temperatura necesară pentru o perioadă scurtă de timp. Este necesar să puneți acumulatori de receîn el, apoi termenul de valabilitate al produselor poate fi mărit la 8-24 de ore!

Înainte de a pleca la drum, bateriile sunt puse în congelator astfel încât lichidul din ele să se transforme în gheață.

Un acumulator de rece este ușor de găsit la reducere, dar îl puteți confecționa singur. Veți avea nevoie de o sticlă de plastic din apă minerală, apă șisare comună

geantă
Totul este simplu: se toarnă suficientă sare în sticlă, astfel încât stratul ei din fund să fie de cel puțin 2 cm și se umple cu apă, dar nu complet, ci 9/10 din volum. Dacă mai mult, gheața poate rupe recipientul. Se înșurubează capacul, se agită apa până când sarea se dizolvă complet. Sticla se șterge și se pune la congelator. După aproximativ 12 ore, bateria este gata de utilizare.

Volumul sticlei este la discreția dvs. O baterie mică de casă, să zicem, dintr-o sticlă de 0,3-0,5 litri, nu va ocupa mult spațiu și nu va complica foarte mult sarcina. Dar se va topi mai repede. Dar dacă călătoria în țară este planificată cu mașina, puteți folosi și un rezervor de litru. Sau mai multe mici, distribuindu-le uniform intre produse.

Și în sfârșit. Cum să salvezi produsele depozitate în frigider, dacă curentul electric a fost oprit în țară? Il poti pune intr-un recipient, inchide cu capac si tine intr-o fantana, scufundata pe jumatate in apa.

O modalitate veche de a păstra prospețimea cărnii este să o tăiați în bucăți și să o acoperiți cu urzici sau frunze de hrean, apoi să o înfășurați în hârtie și să o păstrați la loc răcoros. O bucată de unt se păstrează bine într-un borcan cu apă rece. Bazat pe materialele din „Lumea grădinarului”