acadele
Cui dintre noi nu i-au plăcut acadelele dulciîn copilărie? Dulce „ Cocoș pe băț” a fost și rămâne obiectul dorinței multor băieți și fete. Și chiar dacă astăzi poți cumpăra orice fel de cofetărie din magazin, acadelele de zahăr, făcute cu mâinile talefăcute acasă, nu se pot compara cu acestea. Procesul de a face astfel de bomboane este atât de simplu încât chiar și un copil se poate descurca. Iar costurile de material și timp aici sunt minime. Deci, hai să gătim, acadele.

Acadele cu zahar - retetaTurnați zahăr într-o cratiță cu apă în proporție de 1:3, adăugați 1 lingură de oțet (puteți folosi 0,1 g de acid citric în loc de oțet) și amestecați bine. După gust, puteți adăuga vanilie, miere, sirop de fructe, esență la caramel - orice este capabilă imaginația dvs. culinară. Sucul în loc de apă va adăuga un gust și un miros plăcut bomboanelor. Punem cratita pe aragaz la foc lent timp de 10 minute. Amestecați constant și monitorizați cu atenție siropul. Ar trebui să se îngroașe și să dobândească o nuanță aurie deschisă. Dacă siropul devine maro închis, înseamnă că zahărul s-a ars și l-ai fiert prea mult. Zahărul nefiert nu se va întări până la starea dorită și va arăta ca un caramel lipicios. Gradul de pregătire poate fi verificat prin picurarea siropului într-un recipient cu apă rece. Daca se intareste imediat inseamna ca siropul poate fi scos de pe foc. Turnați siropul finit în forme (puteți adăuga puțin colorant alimentar), introduceți scobitori sau chibrituri în acadele de zahăr și lăsați-le să se întărească.

acadele
Acadele de casă din zahăr arsPentru aceasta reteta vom avea nevoie de 250 g de zahar, 1 lingura de zahar pudra sau vanilat, 50 g de coniac sau rachiu. Turnați toate ingredientele într-o tigaie și puneți pe foc 1 minut, cu grijă în același timpamestecând. Puteți adăuga puțin suc de lămâie și ulei de mentă la siropul rezultat pentru gust și aromă. Se toarnă în forme. O poți face în alt mod: se toarnă pe hârtie cerată cu un flux sub formă de bețișoare sau figuri de diferite configurații.

Boomoane de ciocolata - reteta2 art. zahăr, 2 linguri. l. cacao pudră, 2 linguri. l. ulei vegetal, 1 lingura. l. miere și 5 linguri. l. de apa fiarta se amesteca bine intr-o cratita si se pune pe aragaz. Când o picătură de masă de ciocolată dulce începe să se întărească în apă, înseamnă că acadelele sunt gata. Acum poate fi turnat în forme. În loc de cacao, poți adăuga sirop de zmeură, apoi acadelele vor deveni roșii. Formele trebuie unse cu legume sau unt pentru ca acadelele să poată fi îndepărtate ușor de pe ele. Dacă nu aveți forme speciale pentru înghețată, puteți folosi orice fel de mâncare sau folosiți o lingură pentru a întinde siropul în picături pe hârtie de copt.

Faceți acadele de zahăr cu propriile mâini pentru prietenii sau copiii tăi. Sau lăsați-i să participe la proces și să încerce să o facă singuri. Se poate transforma într-o distracție distractivă și plăcută. O să vezi, cu siguranță le va plăcea! La urma urmei, astfel de delicii precum acadelele sau înghețata acasă, care pot fi făcute și acasă, au fost și vor fi întotdeauna mâncărurile preferate ale copiilor.