„Epilarea cu ceară acasă Metode de tratare a impotenței »
Ustensile pentru bucătărie
Din varietatea mare de veselă care este prezentată astăzi pe rafturile magazinelor, nu este ușor să alegeți una de înaltă calitate și corectă, care să poată fi folosită fără a dăuna sănătății. Desigur, preparatele ieftine de la producători necunoscuți vor fi mai puțin sigure. Însă, cumpărând preparate de la mărci cunoscute, de o calitate mai bună, nici nu suntem imuni de pagubele produse de acestea. Ce rău pot cauza ustensilele de bucătărie și este sigur? Să încercăm să ne dăm seama.
Articolele emailate s-au dovedit bine. Poate fi folosit în siguranță atât pentru gătit, cât și pentru depozitare. Singurul dezavantaj semnificativ este fragilitatea sa. În caz de funcționare incorectă sau neglijentă, pe suprafața emailată apar fisuri și coroziune, iar substanțele nocive pătrund în alimente. Așa că smalțul trebuie manipulat cu mare atenție. Între timp, un magazin de vase de gătit poate oferi vase de gătit emailate cu o margine din oțel inoxidabil care va preveni coroziunea.
Vasele din ceramicăbun pentru toată lumea. Oamenii au gătit alimente în vase de lut din timpuri imemoriale. Experiența multor generații nu poate minți.
Nu este necesar să ștergeți vasele din fontădin conturi. Desigur, este puțin grea, dar mâncarea din ea se încălzește încet (bun pentru stingere), se răcește încet și practic nu arde.
Ustensilele din oțel inoxidabilarată destul de atractiv. În plus, este capabil să asigure depozitarea pe termen lung și în siguranță a produselor preparate. Astfel de feluri de mâncare nu suferă oxidare, iar produsele nu își pierd proprietățile și gustul atunci când sunt gătite.
Dezavantajele tigăilor din oțel inoxidabil includ faptul că acestea conțin nichel, care este un alergen la unele persoane.cu utilizare prea frecventă poate provoca dermatoză. De asemenea, este indicat să nu-l folosiți pentru gătit mâncăruri picante. Același lucru este valabil și pentru titan.
Ustensile din aluminiunu sunt potrivite pentru prepararea de mâncăruri acre sau condimentate, pentru fierberea laptelui, precum și pentru tocănirea legumelor. Acizii și alcaliile, chiar și cu încălzire slabă, distrug aluminiul și pătrunde în alimente. Cu toate acestea, gătirea terciului într-o oală de aluminiu este mult mai convenabilă decât într-una emailată, unde produsele lactate ard adesea. Deci, putem concluziona că este posibil să gătiți în vase de aluminiu, dar nu merită să păstrați preparatele deja pregătite.
Siliconul este un material care nu ruginește, nu se rupe, nu interacționează cu produsele calde și reci. Materialul Siliconeste elastic, durabil și poate rezista la temperaturi destul de ridicate (până la +280). Suprafața sa netedă are proprietăți antiaderente, datorită cărora astfel de feluri de mâncare pot fi folosite în cuptoare cu microunde, cuptoare, grătare cu aer. Siliconul este, de asemenea, bun pentru congelare. Vasul pregătit se îndepărtează foarte ușor, este suficient să îndoiți siliconul moale.