Potrivit autorului dietei, ei au găsit dovezi științifice că diverse componente ale alimentelor pot influența atât apariția, cât și dezvoltarea SM. În acest fel, Ashton Embry a reușit să dezvolte o strategie nutrițională specială, care include direct un curs de dietă, precum și utilizarea unui număr de suplimente nutritive.
Ce este dieta Embry?
În primul rând, cu scleroză multiplă, Ashton Embry recomandă excludereaa următoarelor alimente din alimentație:
- orice produse lactate (brânză, iaurt, lapte etc.);
- produse care conțin gluten de cereale (orz, grâu etc.);
- orice leguminoase;
- produse care provoacă o reacție alergică;
- dulciuri, băuturi dulci și alimente cu conținut ridicat de zahăr.
Embry recomandă, de asemenea, să limitațiconsumul:
- produse cu conținut de grăsimi saturate (de exemplu, carnea roșie slabă este permisă doar o dată pe săptămână);
- produse care conțin grăsimi polinesaturate omega-6 (conținute în margarină, majoritatea produselor de panificație, ulei etc.);
- cereale și cereale care conțin gluten (ovăz și porumb);
- băuturi alcoolice, în special bere (vinul este permis în cantități mici).
Înlocuiți grăsimile polinesaturate cu grăsimi mononesaturate, cum ar fi uleiul de măsline. În ceea ce privește cerealele, dați preferință orezului, dar numai în cantități moderate.
În același timp este necesar includeîn meniul tău mai multe astfel de alimente:
- pieptul de pui, vânatul și peștele ca principală sursă de proteine din pește conțin grăsimi polinesaturate Omega-3 utile);
- fructe și legume proaspete ca sursă de fibre și carbohidrați;
- diverse suplimente nutritive pentru întărirea imunității, prevenirea deficitului de vitamine și menținerea potențialului antioxidant.
În primul rând, se recomandă următorii aditivi:
- vitaminele D3 (6000-8000 ME) - se recomanda obtinerea lor din tablete fara continut de vitamina A;
- acizi grași Omega-3 (5 g EPA, DHA);
- ulei de pește (cu toate acestea, conținutul de vitamina A din capsule nu trebuie să depășească 5000 UI);
- o lingură de ulei de in pe zi;
- 1000-1200 mg calciu;
- 500-600 mg de magneziu.
Dintre vitaminele, sunt preferate în special următoarele:
- vitamina A (5000 UI);
- vitamina B (100 mg);
- niacină (VZ - 2 g);
- acid folic (400 mcg);
- vitamina C (până la 2 mg);
- vitamina B12 (până la 2 mg);
- vitamina E naturală (400 UI).
mineralerecomandate:
- 25-50 mg zinc;
- 1-2 mg de cupru;
- 200 mcg de seleniu;
- 20 mg mangan;
- 200 mcg de iod.
Antioxidanți:
- de la 2 până la 4 capsule de extract de semințe de struguri;
- 120 mg de ginkgo biloba;
- 1200 mg acid alfa-lipoic;
- 60-90 mg de coenzima Q10;
- 700 mg EGGG Max;
- 400 mg quercetină;
- 400 mg de bromelaină.
Citește și:Acid lipoic pentru pierderea în greutate
Mulți sunt destul de sceptici cu privire la această dietă, deoarece este foarte scumpă din cauza masei de suplimente și vitamine recomandate. În plus, potrivit unor medici, doza multor vitamine și suplimente din dieta lui Embry este prea mare, ceea cepoate dăuna organismului. În orice caz, scleroza multiplă este un diagnostic serios, așa că nu este strict recomandat să vă automedicați și să vă prescrieți orice dietă fără cunoștințele medicului.